當前位置:味味甜 >

關於炒豬鼻子的家常做法的餐飲百科

炒豬鼻子怎麼做-炒豬鼻子的做法
  • 炒豬鼻子怎麼做-炒豬鼻子的做法

  • “準備的年貨裏有滷好的豬鼻子,微辣濃香,切盤炒炒吃再好不過了,十分鐘就能搞定。”食材明細主料豬鼻子(適量)輔料紅辣椒(小半隻)大蒜苗(適量)配料油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬鼻子的做法步驟1、準備好材料。2、滷豬鼻子切小片備用。3、少量油燒熱,豬鼻子下...
  • 19296
爆炒豬肝的家常做法
  • 爆炒豬肝的家常做法

  • 豬肝味道特別香,一口咬下去不僅有肉質特有的口感,還會有種很面的粉質,所以很多人都會喜歡吃豬肝做的菜,其中爆炒豬肝是最受歡迎的,其次豬肝粥、豬肝湯等等也是很多人願意吃的。那麼,爆炒豬肝的家常做法有哪些呢?一.爆炒豬肝的家常做法主料豬肝500g辣椒250g輔料油適量鹽適量蒜適...
  • 7289
家常小炒豬頭肉怎麼做-家常小炒豬頭肉的做法
  • 家常小炒豬頭肉怎麼做-家常小炒豬頭肉的做法

  • 食材明細主料豬頭肉(適量)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)小葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)砂糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒豬頭肉的做法步驟1、首先把材料切好。2、豬頭肉切片3、油少放因為炒豬頭肉時。還會下油。鍋八成熱時加蒜。姜。爆香4、加入胡...
  • 24843
炒滷豬鼻子怎麼做-炒滷豬鼻子的做法
  • 炒滷豬鼻子怎麼做-炒滷豬鼻子的做法

  • 食材明細主料滷豬鼻子(適量)芹菜梗(適量)姜(適量)小米椒(幾個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒滷豬鼻子的做法步驟1、準備好食材2、豬鼻子肉切成薄片、芹菜梗切成小段、米椒切成小圈、姜切成絲3、起鍋燒油,油七成熱時4、下芹菜梗快速...
  • 10299
家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法
  • 家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法

  • “天氣越來越熱了,蔬菜吃的多,有時候也想大口吃肉,外面買的又貴又不放心,現在生肉便宜,買回來週末燉一鍋,放到冰箱裏冷藏,可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了,有餘力的可以做的複雜一些,味道更好。”食材明細主料豬肘(1個)豬蹄(1只)調料燉(滷)肉料包(1包)大葱(半根)姜(一塊)辣椒(半隻)醬油(...
  • 12010
家常炒瓠子怎麼做-家常炒瓠子的做法
  • 家常炒瓠子怎麼做-家常炒瓠子的做法

  • 食材明細主料瓠子(1根)五花肉(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒瓠子的做法步驟1、瓠子切滾刀塊2、五花肉切溥片3、葱薑蒜切碎、紅辣椒切塊4、熱鍋下五花肉煸炒出油後下姜蒜炒香5、下瓠子炒軟6、適量鹽7、加適量開水,加姜燜...
  • 31278
家常蒜薹炒豬肝怎麼做-家常蒜薹炒豬肝的做法
  • 家常蒜薹炒豬肝怎麼做-家常蒜薹炒豬肝的做法

  • “雖然已經臨近中秋但還是豔陽高照的,氣温悶悶熱讓人心情好不美麗,一道家常小炒把不愉快的都通通吃下去。特別是中秋後的晝夜時差即將有很大變化肝適合脾胃不好天黑看不清楚稍微遠點的前方人羣有益”食材明細主料蒜薹(500g)豬肝(350g)青紅辣椒(2個)輔料姜(半個或者少許)蒜(適量)調料...
  • 22572
家常滑嫩炒豬血怎麼做-家常滑嫩炒豬血的做法
  • 家常滑嫩炒豬血怎麼做-家常滑嫩炒豬血的做法

  • “豬血是美味,想做的滑嫩也油竅門的,姥姥恰好擅長。”食材明細主料豬血(一塊)尖椒(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常滑嫩炒豬血的做法步驟1、豬血一塊。2、切成約5毫米厚的厚片3、鍋內加適量清水,燒至微微冒泡,下豬血。4、...
  • 27259
香菜炒豬鼻怎麼做-香菜炒豬鼻的做法
  • 香菜炒豬鼻怎麼做-香菜炒豬鼻的做法

  • 食材明細主料熟豬鼻(適量)香菜(適量)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜炒豬鼻的做法步驟1、買回的熟豬鼻清洗乾淨2、切片3、幹辣椒切段,生薑切絲4、香菜洗淨切段5、鍋中放油燒熱,改小火放入幹辣椒段和薑絲煸出香味6、放入豬鼻...
  • 16097
家常炒栗子怎麼做-家常炒栗子的做法
  • 家常炒栗子怎麼做-家常炒栗子的做法

  • “每次走在街邊都能聞到濃濃的炒栗子香味,那種想吃又不敢買的心情不知道你們有沒有體會過,説是外面賣的栗子都加了色素什麼的,還有很多細菌。超市裏的栗子好多都是爛的,所以在今天早上在去買菜的途中看到有小販賣的野生栗子,偶毫不猶豫的就買了兩斤。5元一斤,比超市便宜好多哦!...
  • 16569
爆炒豬鼻怎麼做-爆炒豬鼻的做法
  • 爆炒豬鼻怎麼做-爆炒豬鼻的做法

  • “豬鼻,質地挺韌而富彈性,耐咬嚼,富膠質,滋感獨特,深受人們喜愛,並認為是豬肉中的最佳部位。Lg在電視劇裏看到,説吃豬鼻能治打鼾、於是立馬去超市買了,看看有效嗎?”食材明細主料滷豬鼻(一個)輔料青椒(2個)紅椒(1個)配料葱姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝...
  • 18732
家常栗子炒雞怎麼做-家常栗子炒雞的做法
  • 家常栗子炒雞怎麼做-家常栗子炒雞的做法

  • “雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯,雞肉的蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以説是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,素有“乾果之...
  • 31221
家常炒不爛子怎麼做-家常炒不爛子的做法
  • 家常炒不爛子怎麼做-家常炒不爛子的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(半個)花椒粉(少許)土豆(2個)雞蛋(2個)輔料鹽(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒不爛子的做法步驟1、先把土豆削皮擦成絲,冷水把澱粉洗乾淨,然後把水份擠幹,把白麪粉灑上去,比例就是麪粉均勻掛到土豆絲上就可以了。2、上鍋蒸8分鐘、出鍋後涼冷如圖3、鍋裏...
  • 31867
家常炒豬肝怎麼做-家常炒豬肝的做法
  • 家常炒豬肝怎麼做-家常炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)胡蘿蔔(適量)藕(適量)青蘿蔔(適量)木耳(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料料酒(適量)醬油(一勺)糖(一勺)鹽(少許)白胡椒粉(少許)郫縣豆瓣(一勺)澱粉(兩小勺)醋(一勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片。2、豬肝放盆裏放鹽、料酒、白胡椒粉、一小勺...
  • 16135
胡蘿蔔洋葱炒豬鼻怎麼做-胡蘿蔔洋葱炒豬鼻的做法
  • 胡蘿蔔洋葱炒豬鼻怎麼做-胡蘿蔔洋葱炒豬鼻的做法

  • 食材明細主料豬鼻(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料小米椒(適量)生薑(適量)大蒜頭(適量)醬油(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹽(適量)小葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔洋葱炒豬鼻的做法步驟1、在市場買的煮熟的豬鼻。2、豬鼻切片。3、洋葱洗淨切塊。4、胡蘿蔔削皮洗淨切片。5、小...
  • 17683
炒豬犴的做法 家常簡版炒豬犴 炒豬犴怎麼做
  • 炒豬犴的做法 家常簡版炒豬犴 炒豬犴怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(400g)洋葱(一個)辣椒(二個)輔料油(適量)生薑(適量)鹽(適量)小胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒豬犴的做法步驟1、洗淨原材料.2、切豬肝,要薄一點(這個很重要.如果太厚,炒不熟).3、加鹽碼一下。4、加水泡(要用手抓,會有很多雜質滲出,中途多換兩次水...
  • 21800
家常幹豬皮炒肉怎麼做-家常幹豬皮炒肉的做法
  • 家常幹豬皮炒肉怎麼做-家常幹豬皮炒肉的做法

  • 食材明細主料幹豬皮(適量)豬肉(適量)酸菜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常幹豬皮炒肉的做法步驟1、幹豬皮,用水泡發一個早上。2、切葱跟酸菜。3、豬肉洗淨備用。4、先下鍋熱油,爆炒豬肉,倒入豬皮,悶個五分鐘,加入酸菜,繼續悶,差不多熟了以後,加入葱花...
  • 25096
拍黃瓜拌豬鼻子怎麼做-拍黃瓜拌豬鼻子的做法
  • 拍黃瓜拌豬鼻子怎麼做-拍黃瓜拌豬鼻子的做法

  • “豬鼻子也叫豬拱。”食材明細主料黃瓜(兩根)滷熟豬鼻子(一個)胡蘿蔔(少許)圓葱(少許)輔料大蒜(大點的4瓣)鹽(半小勺)糖(半小勺)醋(多半勺)醬油(一勺)味精(少許)香油(一勺)辣椒油(一勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拍黃瓜拌豬鼻子的做法步驟1、黃瓜,豬鼻子2、黃瓜用刀整根拍散,然後斜切成塊。3...
  • 28488
家常炒豬肺怎麼做-家常炒豬肺的做法
  • 家常炒豬肺怎麼做-家常炒豬肺的做法

  • “多數人對豬肺有一種偏見,認為豬昁是不潔之物,殊不知,它有很好的食療作用。豬肺味甘,性平,入肺經;有補虛、止咳、止血之功效。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症。”食材明細主料豬肺(300g)輔料洋葱(100g)紅椒(少許)調料葱段(少許)蒜瓣(3個)幹辣椒(2個)醬油(適量)蠔油(適量)雞汁(少許)花椒(少許)鹹...
  • 24925
家常爆炒豬肝怎麼做-家常爆炒豬肝的做法
  • 家常爆炒豬肝怎麼做-家常爆炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)木耳(適量)配料生抽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切片,加澱粉、料酒、生抽抓勻,醃15分鐘。2、胡蘿蔔和黃瓜分別切片3、木耳泡發洗淨擇好4、...
  • 17332
家常炒蟶子怎麼做-家常炒蟶子的做法
  • 家常炒蟶子怎麼做-家常炒蟶子的做法

  • “蟶子是個很有營養價值的食物,含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經,具有一定的食療作用,補陰,清熱,除煩,解酒毒等,對產後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等也有一定治療作用。但是脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。”食材明細主料蟶子(400...
  • 7897
家常豬皮炒洋葱的做法 家常小炒(二) 家常豬皮炒洋葱怎麼做
  • 家常豬皮炒洋葱的做法 家常小炒(二) 家常豬皮炒洋葱怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(適量)洋葱(1個)青椒(1個)輔料幹辣椒(適量)薑末(適量)鹽(適量)糖(適量)八角(適量)葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豬皮炒洋葱的做法步驟1、豬皮洗淨,放入幹辣椒、葱、生薑燒20分鐘左右(用筷子能扎進去)2、撈出,用冷水衝一下、...
  • 28550
小炒象鼻蚌怎麼做-小炒象鼻蚌的做法
  • 小炒象鼻蚌怎麼做-小炒象鼻蚌的做法

  • “象拔蚌又稱海筍,屬於軟體動物門,是一種海產貝類,個體有大有小,棲息地因種類而異原產地在美國和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的紅管,被人們稱為“象拔蚌”。這個象鼻蚌比較小的,天氣又如此炎熱,所以我沒打算做刺身。就做了一盤小炒,一次煲粥。”食材明細主料象鼻蚌(1個)嫩...
  • 18686
青椒炒豬鼻怎麼做-青椒炒豬鼻的做法
  • 青椒炒豬鼻怎麼做-青椒炒豬鼻的做法

  • 食材明細主料熟豬鼻(適量)輔料青椒(適量)大葱(適量)生薑(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豬鼻的做法步驟1、熟豬鼻切片2、青椒切片,大葱切片,生薑拍一下切碎3、鍋中放油燒熱,放入生薑煸香4、放入青椒和大葱翻炒幾下5、放入豬鼻翻炒幾下6...
  • 12219
家常炒茄子怎麼做-家常炒茄子的做法
  • 家常炒茄子怎麼做-家常炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(一個)番茄(兩個)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)老乾媽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒茄子的做法步驟1、茄子洗淨去皮切條,拌入鹽攪拌去水,攥幹備用。2、葱薑蒜,辣椒,番茄洗淨備用。3、葱薑蒜切碎裝盤。4、番...
  • 13589
專題