扇貝鮮肉菠菜盒子怎麼做-扇貝鮮肉菠菜盒子的做法

“扇貝丁通常具有滋陰補腎、健脾和胃、美容養顏等。扇貝丁的營養是比較豐富的，在日常適當的食用可以補充身體所需的營養，增加食慾等。1、滋陰補腎：扇貝丁當中含有豐富的營養，比如核黃素、鈣鐵磷等營養成分，具有滋陰補腎的效果。2、健脾和胃：扇貝丁當中含有豐富的鐵元素和各種營養成分，在食用之後具有暖胃健脾的效果，在日常可以適當的食用，對於緩解脾胃虛弱有一些效果。3、美容養顏：扇貝當中的維生素E含量比較高，有抑制皮膚衰老的效果，同時防止皮膚的色素沉着，從而具有美容養顏的效果。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

扇貝鮮肉菠菜盒子的做法步驟

• 1、在海邊剛剛打撈上來的鮮活扇貝，去殼去掉裙邊和內臟裝入保鮮袋中取回。

• 2、取出適量扇貝丁簡單清洗乾淨備用（不清洗直接原汁原味食用也可以）。

• 3、麪粉放入容器中，倒入少許開水將麪粉二分之一燙熟攪拌成絮狀，晾至不燙手時倒入適量涼水開始和麪。

• 4、準備鮮豬肉、泡發好的木耳、焯好水的菠菜備用。

• 5、鮮豬肉自己切成小肉粒淋入適量清水順時針攪拌，這樣肉餡吃起來口感更加細膩。放入葱姜，再放入一品鮮醬油和蠔油。

• 6、所有調料拌勻蓋上保鮮膜，煨制半小時入味。

• 7、菠菜、木耳、胡蘿蔔切好和煨制入味的鮮豬肉放入容器中備用。

• 8、餡料放入油和香油先拌勻，這樣鎖住水分不易下湯，再放入鹽和味精。

• 9、所有的餡料拌勻入味就準備包起來了。

• 10、麪條活好後醒至半個小時左右，再取出揉成光滑的麪糰。

• 11、麪糰揉好切成大小適量的面劑子，擀成薄後適中的麪皮，將餡料放入麪皮中間，再放上扇貝丁，麪皮對摺壓好也可以打成花邊狀即可。

• 12、包好的盒子依次放入電煎鍋大火煎起來。

• 13、盒子一面煎好輕輕翻至另一面，煎至兩面金黃色即可出鍋享用。

• 14、美味可口的扇貝鮮肉菠菜木耳胡蘿蔔盒子煎好，裝入盤中就大功告成了。

• 15、外皮吃起來真是外酥裏嫩，自己包的盒子料足味美，營養豐富的扇貝盒子好吃😋到停不下來。

小竅門

扇貝丁通常具有滋陰補腎、健脾和胃、美容養顏等。扇貝丁的營養是比較豐富的，在日常適當的食用可以補充身體所需的營養，增加食慾等。1、滋陰補腎：扇貝丁當中含有豐富的營養，比如核黃素、鈣鐵磷等營養成分，具有滋陰補腎的效果。2、健脾和胃：扇貝丁當中含有豐富的鐵元素和各種營養成分，在食用之後具有暖胃健脾的效果，在日常可以適當的食用，對於緩解脾胃虛弱有一些效果。3、美容養顏：扇貝當中的維生素E含量比較高，有抑制皮膚衰老的效果，同時防止皮膚的色素沉着，從而具有美容養顏的效果。