新鮮扇貝如何保存

用保鮮膜包好放入冰箱冷凍保存。扇貝是一種營養價值很高的食物，它含有大量的碳水化合物，冷凍的方法可以在短時間內保持扇貝的新鮮程度，放入冰箱前一定要把扇貝用保鮮膜密封起來，否則會讓冰箱充滿異味，當然也不建議放進冰箱太長時間，避免影響扇貝原來的口感。