![白灼瀨尿蝦的做法 白灼瀨尿蝦(爬蝦) 白灼瀨尿蝦怎麼做]( "白灼瀨尿蝦的做法 白灼瀨尿蝦(爬蝦) 白灼瀨尿蝦怎麼做")
- 食材明細主料瀨尿蝦（1斤）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼瀨尿蝦的做法步驟1、將瀨尿蝦洗淨,鍋裏放入少許的水大水燒開.倒入瀨尿蝦蓋上鍋蓋煮十分鐘2、就可以起鍋啦3、好肥4、很鮮很美味5、好大一隻哦小竅門要挑活的,死的沒什麼肉的,長頸的味道鮮甜一點,瀨尿蝦從頭部...
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![瀨尿蝦怎麼煮]( "瀨尿蝦怎麼煮")
- 説到瀨尿蝦，估計很多人都沒聽説過。但是如果換成它的俗名皮皮蝦，想必你一定會驚歎一句原來如此。瀨尿蝦有多種做法，日常生活中最常見的就是煮啦。那麼，究竟瀨尿蝦怎麼煮呢？接下來，小編就來為大家解答一下這個問題，各位感興趣的朋友快來看看吧！瀨尿蝦怎麼煮一、香辣皮皮蝦1、食材...
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![蒸瀨尿蝦怎麼做-蒸瀨尿蝦的做法]( "蒸瀨尿蝦怎麼做-蒸瀨尿蝦的做法")
- 食材明細主料瀨尿蝦（500克）輔料黃酒（適量）姜（適量）葱（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸瀨尿蝦的做法步驟1、瀨尿蝦洗淨瀝乾水分2、將瀨尿蝦放入碗中3、倒入適量的黃酒4、放入適量的鹽5、再放入適量的姜6、最後放上葱7、然後放入鍋中蒸10分鐘8、10分鐘出鍋即可...
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![爆炒瀨尿蝦怎麼做-爆炒瀨尿蝦的做法]( "爆炒瀨尿蝦怎麼做-爆炒瀨尿蝦的做法")
- 食材明細主料瀨尿蝦（適量）輔料豆鼓（適量）生薑（適量）青紅椒（適量）大蒜（適量）配料米酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒瀨尿蝦的做法步驟1、備好所有食材。2、把食材和配料清洗乾淨後切好備用。3、熱鍋下油，把所有配料放進爆香。4、倒進蝦，並加適量鹽不停翻炒。...
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![椒鹽瀨尿蝦的做法 椒鹽瀨尿蝦 椒鹽瀨尿蝦怎麼做]( "椒鹽瀨尿蝦的做法 椒鹽瀨尿蝦 椒鹽瀨尿蝦怎麼做")
- “今次與大家分享這個椒鹽瀨尿蝦，非常香口，而且是一個不錯的風味小炒，大家可以試試呢，希望大家喜歡！”食材明細主料瀨尿蝦（8隻）輔料指天椒（1隻）芫茜（1條）香葱（3條）蒜頭（6粒）調料豉油（少許）白胡椒粒（少許）椒鹽（少許）雞粉（少許）海鹽（1/5茶匙）日本清酒（1茶匙）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽瀨尿...
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![白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- “白灼蝦ScaldedPrawns，廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。“白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。”食材明細主料大蝦（500克）輔料辣椒（25克）花生油（5克）配料料酒（10克）生抽（50克）鹽（2克）芝麻油（5克）葱絲（10克）薑末（10克）中...
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![白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做]( "白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做")
- “温情年夜菜簡單做”食材明細主料小白蝦（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小白蝦的做法步驟1、準備所需食材2、白蝦放流動水下衝洗乾淨，瀝乾水分3、將蝦倒入鍋內，倒入適量清水（不要沒過蝦）4、放入適量薑絲或薑片5、倒入1勺料酒6、加入一小...
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![白灼蝦怎麼做-白灼蝦的做法]( "白灼蝦怎麼做-白灼蝦的做法")
- “正是海鮮肥美時，白灼蝦，走起。”食材明細主料大蝦（1斤）輔料姜（1塊）料酒（15克）調料生抽（35克）老陳醋（10克）蠔油（5克）香油（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、姜去皮，切絲在切沫，放小碗裏。2、加入生抽、醋、蠔油、香油攪拌均勻，在加入涼水，攪拌均勻。3、大蝦洗淨放炒...
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![鹽水瀨尿蝦怎麼做-鹽水瀨尿蝦的做法]( "鹽水瀨尿蝦怎麼做-鹽水瀨尿蝦的做法")
- “這天去逛菜市場，看到很生猛的瀨尿蝦（我們這得習慣叫法），學名蝦姑，也叫皮皮蝦。這玩意味道鮮美，比蝦要好吃多了，而且是有糕的，難得，雖然貴點，都買了。有糕又新鮮，哈哈哈。。。。，有次朋友請吃飯，拿它來刺身，哇，那才叫爽。記得NN年前，我們那這玩意是拿來做飼料的，暈！現在身價不同了，好貴。平...
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![瀨尿蝦白焯如何做簡單又好吃]( "瀨尿蝦白焯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘瀨尿蝦白焯是一道製作簡單的家常菜，也是一道十分常見的菜。主要原材料為蒜以及瀨尿蝦。蒜性温，味甜，具有補腎起陽作用。瀨尿蝦白焯富含蛋白質，營養價值極高，葷素搭配，可以補充人體所必須的蛋白質以及維生素，肥嫩...
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![白灼蝦的做法 白灼蝦——最鮮美的活蝦吃法 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 白灼蝦——最鮮美的活蝦吃法 白灼蝦怎麼做")
- “對於新鮮活蝦，白灼的方式是最好的選擇，能最大程度保持海鮮原有的鮮美味道。”食材明細主料新鮮活蝦（400克）輔料青彩椒（適量）香菜（適量）生抽（適量（或蒸魚豉油））紅彩椒（適量）配料食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、材料，新鮮活蝦400克。2、配料：葱、青紅椒、...
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![葱爆瀨尿蝦怎麼做-葱爆瀨尿蝦的做法]( "葱爆瀨尿蝦怎麼做-葱爆瀨尿蝦的做法")
- “在中國各海域中均有分佈；南海種類最多，已發現80餘種。中國不同地域的老百姓對於蝦蛄的叫法不一，如：蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲，蠶蝦、蝦不才、水蠍子、皮皮蝦，等。蝦蛄味道鮮...
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![蒜辣瀨尿蝦怎麼做-蒜辣瀨尿蝦的做法]( "蒜辣瀨尿蝦怎麼做-蒜辣瀨尿蝦的做法")
- “瀨尿蝦，有幾個名字。有的叫蝦姑，有的叫皮皮蝦。”食材明細主料瀨尿蝦（700克）輔料蒜粒（適量）辣椒醬（適量）葱段（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蒜辣瀨尿蝦的做法步驟1、先把蝦洗淨2、然後放薑片，放水煮開3、放入蝦，煮成紅色。4、放油，下蒜粒，薑片爆香。5、接着放入處理好的蝦，翻...
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![芹香瀨尿蝦怎麼做-芹香瀨尿蝦的做法]( "芹香瀨尿蝦怎麼做-芹香瀨尿蝦的做法")
- “第一次吃瀨尿蝦,是多年以前在自助餐吃到夾了一些給我,我不敢吃,因為瀨尿蝦長的很醜,還有點恐怖.後來,我學會了做瀨尿蝦,並且連女兒也喜歡上吃,於是,又多了道菜.”食材明細主料瀨尿蝦（1斤半）小芹菜（3棵）葱（1棵）大蒜（5瓣）香菜（適量）生薑（適量）輔料五香粉（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）食用油...
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![椒鹽瀨尿蝦段的做法 椒鹽瀨尿蝦段──魚兒廚房私房菜 椒鹽瀨尿蝦段怎麼做]( "椒鹽瀨尿蝦段的做法 椒鹽瀨尿蝦段──魚兒廚房私房菜 椒鹽瀨尿蝦段怎麼做")
- “別騎啦，你們的瀨尿蝦已經上餐桌啦！椒鹽的香包裹着瀨尿蝦的鮮，醇厚、鮮甜；鮮嫩的肉包裹着濃郁的籽，味道濃郁，香飄四溢；外表乾燥酥脆、白裏透紅；剝開肉質飽滿、膏豐脂滑；好一盤味道鮮美、回味萬千的“椒鹽瀨尿蝦段”。”食材明細主料瀨尿蝦（適量）輔料西芹（3段）美人椒（2根）椒鹽（適量）植物油...
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![醃瀨尿蝦怎麼做-醃瀨尿蝦的做法]( "醃瀨尿蝦怎麼做-醃瀨尿蝦的做法")
- “這是小時候最喜歡吃的食物了，尤其是早上配白粥，就是一種享受！蝦蛄，屬於節肢動物門甲殼綱口足目蝦蛄科。別名“攋尿蝦”（常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦）、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”，“皮皮蝦”，又稱“富貴蝦”、“琵琶蝦”等。全世界約有400種，大部份分佈於熱帶和亞熱帶的海岸，...
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![椒鹽瀨尿蝦怎麼做-椒鹽瀨尿蝦的做法]( "椒鹽瀨尿蝦怎麼做-椒鹽瀨尿蝦的做法")
- “瀨尿蝦又叫皮皮蝦，蝦蛄…春季肉質比較肥美，但價格也會略高些，做法很多，椒鹽蝦比較受歡迎哦，吃起來入味，可以講非常鮮美呢…”食材明細主料瀨尿蝦（1000克）葱花（些許）蒜末（些許）香葱頭（些許）輔料椒鹽（適量）鹽（一點）生抽（些許）雞精（一點）蠔油（一點）白糖（一點）生薑（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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![香辣瀨尿蝦怎麼做-香辣瀨尿蝦的做法]( "香辣瀨尿蝦怎麼做-香辣瀨尿蝦的做法")
- “先把買來的瀨尿蝦用清水洗一下瀝乾水備用，把小米椒.姜.蒜米剁成末備用，葱切成段備用。”食材明細主料瀨尿蝦（500克）小米椒（20克）輔料姜（5克）蒜米（10克）葱（5克）配料鹽（5克）油（50克）酸辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣瀨尿蝦的做法步驟1、先在鍋裏放一些水燒開後，把清洗好的瀨尿蝦在水...
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![瀨尿蝦白灼煮多少分鐘]( "瀨尿蝦白灼煮多少分鐘")
- 5-15分鐘。煮瀨尿蝦的火候不一樣，瀨尿蝦的數量不同，煮的時間也會稍有區別。製作白灼瀨尿蝦時，主治蝦肉變成粉紅色即可。瀨尿蝦一般指皮皮蝦，別名琵琶蝦、蝦公駝子、蟑螂蝦等，主要分佈在近岸淺水泥沙等地。瀨尿蝦的烹飪方式多樣，可以清蒸、白灼等。...
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![椒香瀨尿蝦怎麼做-椒香瀨尿蝦的做法]( "椒香瀨尿蝦怎麼做-椒香瀨尿蝦的做法")
- “瀨尿蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。每年的春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。”食材明細主料瀨尿蝦（500g）芹菜（一根）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒鹽（適量）辣椒麪（適量）白酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒香瀨尿蝦的做法步驟1、瀨尿蝦清洗幹...
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![白灼蝦的做法 【粵菜】白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 【粵菜】白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- ““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。“白灼”看似簡單，其實也有訣竅，別看這一“煮”，還真有學問呢。祕訣在於煮的時候要放入蒜片、薑片、鹽和酒，這樣的煮法才能去除蝦殘留的腥味，使蝦肉更有彈性；酒和鹽不但能使蝦味更香鮮，還能讓蝦的...
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![上湯瀨尿蝦怎麼做-上湯瀨尿蝦的做法]( "上湯瀨尿蝦怎麼做-上湯瀨尿蝦的做法")
- “瀨尿，廣東話的意思就是小便失禁的意思，那瀨尿蝦不就是小便失禁的蝦，瀨尿蝦又叫什麼東方蝦蛄、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、螳螂蝦、爬蝦。。。是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。上湯瀨尿蝦是眾多吃法裏...
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![白灼瀨尿蝦如何做簡單又好吃]( "白灼瀨尿蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘白灼瀨尿蝦是南方地區的特色傳統名菜之一，屬於粵菜系。主要食材即為瀨尿蝦，配料有姜、肉桂、黃酒等。瀨尿蝦有清熱解毒、滋陰降火、滋補的功效，其富含蛋白質，營養價值極高，可以補充人體所必須的蛋白質，白灼保留...
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![白灼蝦的做法 無水版白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 無水版白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- 食材明細主料基尾蝦（250g）輔料小葱（四根）姜（一小塊）配料料酒鹽糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、基尾蝦半斤小葱四根姜一小塊2、開小火，在鍋中放入三湯匙料酒，加入一茶匙海鹽，二茶匙糖，四根葱白，一小塊姜拍碎加入，3、倒入蝦；4、蓋上鍋蓋轉中火，大概三分鐘左右...
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![白灼白蝦怎麼做-白灼白蝦的做法]( "白灼白蝦怎麼做-白灼白蝦的做法")
- 食材明細主料白蝦（300g）輔料料酒（少許）姜（1小塊）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼白蝦的做法步驟1、買回來的白蝦先用清水養着2、煮鍋內放適量清水，加料酒和薑片煮開3、水開了加入白蝦4、等水再次開了之後就可以撈出了，瀝乾水份之後裝盤小竅門現在白蝦很常見的...
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味味甜
