鹽水瀨尿蝦怎麼做-鹽水瀨尿蝦的做法

“這天去逛菜市場，看到很生猛的瀨尿蝦（我們這得習慣叫法），學名蝦姑，也叫皮皮蝦。這玩意味道鮮美，比蝦要好吃多了，而且是有糕的，難得，雖然貴點，都買了。有糕又新鮮，哈哈哈。。。。，有次朋友請吃飯，拿它來刺身，哇，那才叫爽。記得NN年前，我們那這玩意是拿來做飼料的，暈！現在身價不同了，好貴。

平時佐酒時，喜歡用椒鹽炸，但家裏吃，還是鹽水能原汁原味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹽水瀨尿蝦的做法步驟

• 1、皮皮蝦。

• 2、配料。

• 3、起油鍋，爆香蒜頭、下衝菜炒香。

• 4、將皮皮蝦倒入鍋中翻炒一下。

• 5、加姜、加水將蝦煮熟，起鍋前下鹽、胡椒粉、葱調味。

• 6、成了，味道真的是很鮮甜哦，特別裏面那一條紅色的蝦糕，爽。