![艾餃怎麼做-艾餃的做法]( "艾餃怎麼做-艾餃的做法")
- 食材明細主料艾葉（120g）肉（120g）輔料蝦米（10g）澄面（150g）玉米澱粉（50g）豬油（1勺）鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）花生油（適量）香草（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）艾餃的做法步驟1、艾葉。2、肉切成粒，加鹽和澱粉先醃製。3、蝦米。4、將艾葉和蝦米切碎，加鹽、蠔油、花肉油與肉一起拌勻。5、拌好的餡...
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![艾粄怎麼做-艾粄的做法]( "艾粄怎麼做-艾粄的做法")
- 食材明細主料艾草（適量）輔料糯米粉（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）艾粄的做法步驟1、新鮮艾草，煮10鍾2、撈出攪拌機攪細3、加入糯米飯白糖揉成團4、做成自己喜歡的形狀上鍋蒸15分鐘...
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![艾葉果怎麼做-艾葉果的做法]( "艾葉果怎麼做-艾葉果的做法")
- 食材明細主料艾葉（1.5斤）餡料白糖（適量）炒芝麻（適量）花生米（適量）糯米粉（適量）粘米粉（適量）香草（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）艾葉果的做法步驟1、艾葉洗乾淨，開始用鍋子煮開水，然後把洗好的艾放進去煮3分鐘後倒入少許的鹼水。2、我摘的艾是比較嫩的！哈哈。3、開大火把艾葉煮得7成爛，對了...
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![艾粿怎麼做-艾粿的做法]( "艾粿怎麼做-艾粿的做法")
- “以前的人都不知道艾草的好處，用處。記得小時候在老家，艾草長得好多好茂盛，但都不太懂的怎麼利用。現在都是養生保健食品啦☺”食材明細主料艾草（適量）糯米粉（適量）黑芝麻（適量）花生仁（適量）輔料鹽（一點）白糖（適量）清水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾粿的做法步驟1、功效。2、...
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![豆沙餡艾草蒸餃怎麼做-豆沙餡艾草蒸餃的做法]( "豆沙餡艾草蒸餃怎麼做-豆沙餡艾草蒸餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）艾草（35克）輔料豆沙餡（適量）綿白糖（30克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙餡艾草蒸餃的做法步驟1、食材：麪粉200克、艾草35克（已洗淨焯水過涼）、豆沙餡、綿白糖2、將過涼好的艾草擠幹水分放在案板上剁碎，待用。3、取200克麪粉放入盆中。4、隨後，擱入剁碎...
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![艾籺的做法 廣東名吃---艾籺 艾籺怎麼做]( "艾籺的做法 廣東名吃---艾籺 艾籺怎麼做")
- “籺，廣東粵西名吃。逢年過節家家户户都會自做籺，今天要教大家做的就是其中一種籺---艾籺”食材明細主料綠豆（2000g）蝦仁（1000g）糯米粉（5000g）艾葉（4000g）菠蘿葉（1桶）高粱粉（1500g）輔料鹽（200g）糖（300g）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）艾籺的做法步驟1、清洗菠蘿葉2、艾葉曬乾，放入白砂，煮...
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![艾葉翡翠餃子怎麼做-艾葉翡翠餃子的做法]( "艾葉翡翠餃子怎麼做-艾葉翡翠餃子的做法")
- “這個時節和艾葉較上勁兒了，可着勁兒折騰，再折騰~~~~，所幸的是折騰的結果還是受歡迎滴~~~接着嫩艾葉頭炒豆腐乾話題繼續往下敍述，摘下的葉子就是準備試驗做回翡翠餃子，餃子是我們全家人的最愛，特別是子旗，手擀的皮兒是必需滴，以前做翡翠餃子，會用青菜或芹菜的汁，但今兒個我要做個...
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![艾餈的做法 艾餈----無艾不春天 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 艾餈----無艾不春天 艾餈怎麼做")
- “春天，不用看到艾草更不用吃到艾餈，季節一到，感覺空氣裏都是那股濃濃的氣息，引誘我不斷找尋，若沒吃到，感覺整個春天都是遺憾的，而這遺憾將持續到來年……而現在各種農藥，田間地頭好多野草都難覓蹤影，艾草也變得越來越難找了，這幾年除了一次是自己摘的外，都是買的，還好偶爾能在夏郢買...
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![艾團怎麼做-艾團的做法]( "艾團怎麼做-艾團的做法")
- “春天是吃艾的季節。今年做了第三次了，這次沒餡的，微微的甜，純純的味道。”食材明細主料艾葉（500g）糯米粉（350g）粘米粉（150g）輔料白糖（60塊）熟植物油（適量）小蘇打（2g）粽葉（適量）原味（口味）未知（難度）艾團的做法步驟1、艾葉摘去黃葉，老葉，只剩一半。買的就是不如自己摘的。清洗三遍。2、艾葉放入...
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![艾餈怎麼做-艾餈的做法]( "艾餈怎麼做-艾餈的做法")
- “艾草是草本或略成半灌木狀植物，長於鄉間、田野裏，其蒼翠欲滴，清香撲鼻。每年清明前後，正是艾草盛長時，此時的艾草鮮嫩、清香無比。這是我第一次做艾餈，原來可以做的那麼好吃，原以為很難，發現用心去做，什麼事都是簡單的事情。”食材明細主料糯米粉（2斤）艾草（1斤）輔料花生（250g）黑芝麻（50...
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![自制清明艾餃怎麼做-自制清明艾餃的做法]( "自制清明艾餃怎麼做-自制清明艾餃的做法")
- “清明做艾餃是我們這一帶的風俗，山上的筍剛好大量上市，艾草也隨處可摘，正真的純天然純手工美味。。。。這是我清明做的，剛註冊在美食網就先發這個吧，我是個美食控，更是個烹飪狂，喜歡動手做各種好吃的，時間有限，要上班，只有休息的時間才可以做。。。”食材明細主料糯米粉（適量）粳米粉...
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![艾餈的做法 艾餈（青團） 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 艾餈（青團） 艾餈怎麼做")
- “驅風，驅寒。”食材明細艾草艾草（250g（灼水後））輔料糯米粉（500g）粘米粉（100g）調料白砂糖（適量）黑芝麻（適量）炒花生（適量）食用油（適量）小蘇打（少量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾餈的做法步驟1、只要艾草的葉子，放點小蘇打灼水，過涼水後壓幹水分備用。2、壓幹水分的艾草放進攪拌機，加入適...
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![青餃的做法 清明果子－艾餈－青餃 青餃怎麼做]( "青餃的做法 清明果子－艾餈－青餃 青餃怎麼做")
- “以前清明節老媽就會做給我們吃。這些年天氣好，清明節家裏採茶比較忙，所有采茶以外的事情都省略了。前兩天回家採了點艾蒿來。學着做做。”食材明細主料米粉（適量）糯米粉（適量）艾蒿（適量）輔料豬肉（適量）鹹菜（適量）豆腐乾（適量）筍（適量（茭白））胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半...
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![艾青酸菜煎餃怎麼做-艾青酸菜煎餃的做法]( "艾青酸菜煎餃怎麼做-艾青酸菜煎餃的做法")
- “陽春三月，艾葉飄香，此時的艾草鮮嫩又壯實，正是食“艾”最佳時機。冬天做的老壇酸菜也是現在最佳吃的是，用艾青做餃子皮，辣酸菜做餃子餡，煎至微黃，香飄四溢。”食材明細主料艾葉（100克）麪粉（300克）酸菜（200克）輔料花生油（10ml）鹽（2個）幹辣椒（5克）生薑（2克）酸辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）艾...
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![艾餅怎麼做-艾餅的做法]( "艾餅怎麼做-艾餅的做法")
- “每年做一次艾餅。”食材明細主料艾葉（適量）糯米粉（適量）粘米粉（適量）輔料綠豆沙（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）艾餅的做法步驟1、艾葉洗淨攪碎。2、將打碎的汁倒入糯米粉和粘米粉2:1裏面，和成麪糰，再準備少量白色麪糰。3、綠豆沙自己做的，包在裏面。4、模具壓花。5、放在...
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![艾角怎麼做-艾角的做法]( "艾角怎麼做-艾角的做法")
- “艾有理氣血、逐寒濕、調經安胎、温經止血、清熱止咳消痰等功效。主治月經不調、腹中冷痛、胎漏下血、胎動不安、宮寒不孕等症。為中醫婦科常用的要藥之一。廣東春天濕氣較重，每年清明前後都會做些艾駁撐或者艾角吃，不但能去濕，而且很好吃。”食材明細主料艾草（適量）糯米粉（適...
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![春艾餅怎麼做-春艾餅的做法]( "春艾餅怎麼做-春艾餅的做法")
- “週末和家人去郊外釣魚，魚塘邊的田埂上長滿了嫩綠的艾草，同行的朋友和我一起協力摘了一會，就裝滿了一小袋子的艾葉，朋友邊摘邊告訴我艾餅的做法和竅門，讓我長了不少見識。。。經過蕉林時，就地取材，順便摘了一片芭蕉葉，作艾餅的葉墊實在完美，防粘還增香。收穫不小、滿載而歸哈~一...
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![艾草青餃的做法 【清明果】艾草青餃 艾草青餃怎麼做]( "艾草青餃的做法 【清明果】艾草青餃 艾草青餃怎麼做")
- “清明時節，江南一帶有吃青團的風俗習慣。採用清明前鮮嫩的艾草或鼠麴草葉子，焯水攪汁拌進糯米粉裏做皮，再包裹進或甜或鹹的餡料，蒸熟即可。青團油綠如玉，鬆軟的外皮糯韌綿軟、清淡而悠長的艾草香氣清香撲鼻，是一款天然綠色的健康美食，成為江南地區一帶的傳統特色小吃。”食材明...
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![艾草果怎麼做-艾草果的做法]( "艾草果怎麼做-艾草果的做法")
- “艾粑粑”食材明細主料糯米粉（一斤）粘米粉（一斤）艾草（2斤）輔料鹼水（3匙）白糖（半斤）黑芝麻（一量）香草（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾草果的做法步驟1、挑好了，艾草的頭部、葉子部分之後。先把鍋裏的水燒開了再把艾放下去煮，煮10分鐘後用手撕一下艾葉是否煮爛！2、把煮爛的艾草用一個盤子...
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![艾汁黑麥茴香蛋餃怎麼做-艾汁黑麥茴香蛋餃的做法]( "艾汁黑麥茴香蛋餃怎麼做-艾汁黑麥茴香蛋餃的做法")
- 食材明細主料艾葉（適量）黑麪粉（適量）麪粉（適量）茴香（適量）雞蛋（適量）輔料發酵粉（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）艾汁黑麥茴香蛋餃的做法步驟1、二種麪粉。2、艾葉煮水加水面粉。3、加入黑麪粉和發酵粉。4、揉成麪糰。5、醒發好。6、鍋子燒熱放入蛋...
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![艾餈的做法 愛上春天裏的艾餈 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 愛上春天裏的艾餈 艾餈怎麼做")
- “每年清明前後，鄉下的田間、山野會長出野生的艾草，其色澤翠綠，清香撲鼻。媽媽總會摘下艾草的嫩葉，做成香糯的艾餈，於是每逢春天我都多了一份期待，期待春天裏的艾餈……艾餈清香獨特，不少人喜愛，姐也不例外，艾餈做法不難，口味鹹甜皆可，可依個人喜好來做。將新鮮的艾葉燙軟，搗爛後與糯...
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![艾香西葫蘆素煎餃怎麼做-艾香西葫蘆素煎餃的做法]( "艾香西葫蘆素煎餃怎麼做-艾香西葫蘆素煎餃的做法")
- “之前做青團剩了些艾草粉，這次做水煎餃，就一次性全部消耗了，西葫蘆的清淡和艾草清香搭配起來，味道還不錯呦🌸🌸。”食材明細主料麪粉（適量）西葫蘆（兩個）雞蛋（適量）幹葱（適量）輔料艾草粉（適量）蠔油（適量）亞麻籽油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）艾香西葫蘆素煎餃的做法步驟1...
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![艾板怎麼做-艾板的做法]( "艾板怎麼做-艾板的做法")
- “艾葉在清明前吃是不需要泡太久水的，味道是最清香，葉子也是最嫩的，清明過後，味道就會變的苦澀。所以清明後吃艾葉就得提前1天泡掉苦澀味”食材明細主料艾葉（450克）輔料糯米粉（200克）澄粉（35克）芝麻（適量）花生（適量）配料白糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）艾板的做法步驟1、艾葉...
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![艾葉肉餡蛋餃怎麼做-艾葉肉餡蛋餃的做法]( "艾葉肉餡蛋餃怎麼做-艾葉肉餡蛋餃的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）肉（100g）艾葉（50g）西紅柿（1個）輔料鹽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）雞精（少許）油（適量）香油（適量）葱花（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）艾葉肉餡蛋餃的做法步驟1、雞蛋。2、調成蛋液。3、艾葉。4、肉末。5、艾葉切碎放入豬肉末上。6、放鹽、蠔油、油、澱粉、雞精拌勻...
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![艾葉煎粄的做法 艾葉煎粄（炒艾葉版） 艾葉煎粄怎麼做]( "艾葉煎粄的做法 艾葉煎粄（炒艾葉版） 艾葉煎粄怎麼做")
- “艾葉煎粄（炒艾葉版），小時候的味道，以前看長輩們經常用這種方法做，簡單方便，端午拔艾曬乾保存，一年四季都可以做。”食材明細主料糯米粉（400）粘米粉（100）艾葉（適量）輔料糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）艾葉煎粄的做法步驟1、艾沖洗乾淨。2、太陽🌞曬。3、曬乾後冷卻後裝袋幹...
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味味甜
