營養的花蛤水蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

花蛤水蒸蛋是一道好吃又營養的家常菜，花蛤營養價值豐富，肉質鮮美鮮香十足，花蛤成本也不高，水蒸蛋細膩十足，嫩滑可口，特別適合給小孩和老人吃，既營養又不會加重胃的負擔，製作起來也特別的簡單，每天早上來一碗花蛤水蒸蛋，美味又營養。

主料

花蛤 ：半斤
雞蛋 ：兩顆

輔料

葱花 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.花蛤加少許水在鍋中煮至開口，將花蛤和湯倒入碗中

2.雞蛋打散備用，打蛋時朝同一個方向打

3.雞蛋倒入將放涼的花蛤和花蛤湯中混合

4.開火，將水燒至大開後，將準備好的花蛤羹原料上鍋蒸。

5.7分鐘左右出鍋

6.燒熱油淋上，撒上葱花