如何做簡單又好吃-營養的蒸水蛋的做法

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道營養的蒸水蛋的做法 是非常的簡單的，而且這種蛋羹非常的適合小孩子使用，起來，口感非常的細膩，有點像是果凍一樣，再加上一點鮮奶，以後會更加的有營養，而且味道會更加的香甜，適合用來當作下飯菜，不管什麼年齡階段的人都可以食用，

主料

雞蛋 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

雞蛋5個；打入碗內；

倒入與蛋液一樣量的温水；

把混合好水的蛋液倒入一個盤內加入鹽攪拌均勻；

把拌好的蛋液用漏網過濾一下，可以得到更細膩的蛋液；

過濾好的蛋液靜置1分鐘，震幾下去掉表面的浮泡；

鍋中蒸水至温熱，擺入蒸架，放入水蛋蓋上一個重的蓋子；

蓋上鍋蓋中火蒸5分鐘，關火後燜1分鐘即可；

蒸好的水蛋，根據自己的喜歡淋入醬油或其它食用；