營養的肉餅蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉末 ：380
雞蛋 ：1個

輔料

雞精 ：適量
生粉 ：適量
水 ：適量
生抽 ：1匙
鹽 ：適量
葱 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.肉末加入適量鹽 雞精 胡椒粉和生粉攪拌均勻。

2.鍋裏加適量水，將肉餅上鍋蒸15分鐘左右。

3.肉餅蒸至變色時，在中間挖一個小洞，打入1個雞蛋，再蒸5分鐘。

4.加入葱花，燜一下。

5.最後淋上生抽即可。

烹飪技巧

肉餅可根據自己的口味加入調味料。