- “肉餡中加入一些藕丁,吃起來口感更加的豐富。相信這道葷素搭配,健康美味,還很養眼的肉餅太陽蛋,能夠做到人見人愛,嘻嘻!”食材明細主料豬肉餡(400克)鵪鶉蛋(12只)輔料藕(一節)配料花椒粉(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉餅太陽蛋的做法步驟1、豬...
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- “菜用削皮馬蹄、新鮮瘦肉和各式佐料,精心加工烹蒸而成。特點是味道鮮美、質脆爽口、冬夏皆宜。”食材明細主料豬腿肉醬(250g)光荸薺(50g)輔料鹽(120g)糖(2g)葱(10g)姜(5g)黃酒(20g)生粉(15g)生菜(2張)生抽(15g)雞精(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄肉餅的做法步驟1、將光荸薺剁成小塊...
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- 食材明細主料五花肉(200克)輔料大頭菜(150克)配料鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大頭菜肉餅的做法步驟1、準備好五花肉和大頭菜。2、大頭菜切小塊。3、泡到水裏,水顏色變黃後換水,這樣反覆的換,直到鹹味全部泡出。4、泡好的大頭菜撈出,濾幹水分...
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- “香香的茴香小肉餅,葷素搭配,粗細搭配。”食材明細主料五花肉餡(100克)茴香(100克)麪粉(40克)玉米麪(40克)雞蛋(1個)輔料葱(適量)姜粉(1克)生抽(3克)鹽(適量)花椒粉(1克)食用油(適量)料酒(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茴香小肉餅的做法步驟1、原料:茴香、葱、五花肉餡。2、麪粉、玉米麪、...
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- “肉餅蒸蛋以前在家的時候我媽媽常做給我,豬肉加上蓮藕或者胡蘿蔔、木耳,上面蓋一個雞蛋,蒸出來的肉鮮嫩多汁,別提多好吃了。今天做的這個加的是芹菜和胡蘿蔔,芹菜有一股特別的香味,也很好吃~”食材明細主料豬肉糜(適量)芹菜(一根)胡蘿蔔(一根)雞蛋(一個)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)...
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- “喜歡吃夾着肉的煎餅,今天自己試着做,原來也很簡單,做了一款“田園風”肉餅,第一次做挺成功的,好看更好吃,喜歡的親們趕緊動手哦~這款田園京都肉餅與京都肉餅做法和外形一樣,可與京東肉餅又不太一樣,肉中加了胡蘿蔔、玉米、香菇做成餡,葷素搭配,營養更均衡,成“色”也有田園風,看着...
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- “百搭的土豆肉餅這個肉餅的味道和麥當勞的漢堡裏面加的肉餅味道差不多,這次的肉餅用的是豬肉餡,如果用牛肉餡味道更正宗。通常這個肉餅可以當早餐吃、午餐吃、晚餐吃。早餐可以夾麪包饅頭吃,中午如果有帶飯的也攜帶方便,晚上可以搭配蔬菜沙拉吃。方便攜帶的土豆肉餅,在即將來...
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- 食材明細主料豆角(200克)豬肉(100克)輔料雞蛋(一個)澱粉(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角燒肉餅的做法步驟1、把豬肉切成肉末。2、放入碗中,加澱粉、雞蛋、料酒、味精、胡椒粉、鹽。3、攪拌均勻。4、鍋燒熱,入...
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- “鵪鶉蛋有很高的營養價值,營養價值高於其他禽蛋,可以補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚,被譽為延年益壽的“靈丹妙藥”,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者。鵪鶉蛋蒸肉餅,簡單快手、老少皆宜的營養菜~”食材明細主料豬後腿肉(200g)鵪鶉蛋(數個)香菇(三朵)生薑(三片)...
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- “為孩子多花一點心思,有時也許只是一次麪糰的造型,一個擺盤,一盞餐具,都會讓孩子愛上吃飯。也許你給他的,除了營養與味道,更多的是美,和愛。”食材明細主料高筋麪粉(140g)鮮魚(適量)雞蛋(適量)肉餡(適量)輔料雞蛋(適量)自制披薩醬(適量)配料白砂糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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- “擀開一張麪皮,攤上調好的肉沫,輕輕折起,左左,中中,右右,就這樣,一張肉餅就算成型了,擀開放到鍋上煎至膨脹金黃,剩下就是團團享用了。”食材明細主料麪粉(500g)肉沫(200g)食用油(一小勺)鹽(一小勺)輔料水(適量)香葱(2根)生抽(一小勺)鹹甜(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)高高推薦的肉餅的做法步驟1...
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- “粵菜用量精而細,配料多而巧,裝飾美而豔,講究鮮、爽、嫩、滑。很注重質和味,口味比較清淡,力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁,追求色、香、味、型。食味講究清、鮮、嫩、爽、滑、香;調味遍及酸、甜、苦、辣、鹹;此即所謂五滋六味。玩...
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- 食材明細主料豬肉(適量)荸薺(適量)輔料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)香葱(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荸薺肉餅的做法步驟1、荸薺,2、去皮,3、切碎,擠出水分,4、肉泥,5、肉泥裏放進荸薺丁,鹽,十三香,生粉,香葱拌勻。6、放進油鍋裏,7、油煎,8、煎香,煎熟。9、好香的荸薺肉餅。...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)豬肉(1塊)輔料葱(適量)配料鹽(適量)紅薯粉(適量)雞精(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎雞蛋肉餅的做法步驟1、肉剁成肉沫,雞蛋打成蛋液備用2、肉沫里加鹽,紅薯粉,雞精,生抽拌勻3、把拌好的肉沫倒入蛋液裏,拌勻4、熱油煎至兩面金黃5、像這樣,可以了6、出...
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- “很喜歡肉夾饃,於是在家裏就琢磨着做個類似味道的餅餅,因為做的滷肉沒有吃完,於是拿來做個餅試試,沒想到真有肉夾饃的意思呢,香菇吸滿了滷汁的味道,咬一口滿口流汁,好吃極了!”食材明細主料麪粉(80g)酵母(3g)滷肉(1塊)輔料香菇(3朵)配料鹽(適量)油(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香...
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- 食材明細主料五花肉(500)麪粉(適量)輔料葱花(適量)酵母粉(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁刀肉餅的做法步驟1、做剁刀肉餅的肉要選擇五花肉,有肥有瘦才好吃,太肥的肉吃起來油膩,太瘦的肉吃起來太乾2、將肉切成指甲蓋大小的肉丁3、用葱...
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- “發麪的餅很好吃,從小就喜歡。”食材明細主料豬肉(200g)輔料小葱(兩顆)麪粉(500g)酵母粉(5g)配料食用油(適量)十三香(適量)雞精(適量)葱香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烙肉餅的做法步驟1、豬肉切碎,放入醬油,食用油,十三香粉攪拌均勻。2、小葱切碎。3、發酵好的麪糰。4、搓成長條切成劑...
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- “毛豆有很多做法的,可以炒,可以涼拌,可以做湯,還可以蒸。話説我兒子小的時候,我帶他回媽媽家的時候,媽媽都是清蒸毛豆給他吃,非常的鮮香軟糯!長大點,媽媽又在裏面給他添加肉糜,兒子很喜歡這道菜!我呢,也喜歡清蒸的,覺得媽媽做的怎麼這麼好吃呢?後面會陸續的介紹簡單的清蒸毛豆!”食材明...
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- “這一款菜是我學着做的,看到食材跟做法比較簡單就試一下,做得粗糙一點,大家勉強看看吧。”食材明細主料牛肉(適量)肥瘦肉(適量)蝦(適量)輔料紅蘿蔔(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)麪包屑(適量)芝士片(1片)紅皮腸(1條)荷蘭豆(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單...
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- “農曆的3月26日是我家豬豬的生日,因為不是週末就只有我們兩個人過了。豬豬打算到外面的西餐廳去吃飯,可遭到了我的激烈反對~畢竟是第一次在韓國一起過生日,想自己給他準備哩~做的菜當然沒有餐廳的精緻美麗,重在心意嘛~今年豬豬生日,身為賢妻的我的訓誡是:外面的女人中看不中用...
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- “小豬畢業考前,正是我忙得昏頭轉向的時候。母子倆的午餐有時只能跑到茶餐廳,小豬常點的套餐是懷舊蒸肉餅。這肉餅用豬肉糜蒸制而成,加了點馬蹄與菜脯粒,吃起來香而不膩,非常的下飯。後來,我也常點這套餐。週日閒暇時,在家琢磨着這懷舊蒸肉餅,把馬蹄換成了當季的蓮藕。小豬説咱家...
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- 食材明細主料水油麪團:麪粉(450克)豬油(150克)温水(200克)泡打粉(5克)糖(50克)油麪團:麪粉(300克)餡兒:鮮肉泥(500克)輔料生粉(適量)黑芝麻(適量)蛋液(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)葱花(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥皮肉餅的做法步驟1、先將老抽,生抽,鹽,生粉,糖等和入...
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- 食材明細主料豬絞肉(適量)玉米(適量)香芹(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞蛋清(適量)油(適量)生粉(適量)五香粉(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸玉米肉餅的做法步驟1、豬肉要半肥瘦的絞肉,甜玉米和香芹切成小丁備用2、先把絞肉調味,糖,油,鹽,生粉,蛋清,糖,五香粉,生抽等調味拌勻備用3...
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- “若干年前母親的拿手菜,香噴噴的肉餅,醬糊糊的茄子,大米飯拌着茄子醬,吃着肉餅,一個字香。如今母親年事已高,自己接過飯勺,鍋碗瓢盆交響曲。三月最後一天和大家一起分享美食,妙哉!妙哉!”食材明細主料豬肉餡(400g)紫茄子(5個)輔料雞蛋(1-2個)大醬(300g)蒜(1個)澱粉(適量)食用油(適量)花椒粉(適量)...
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- “可做下酒小食也可澆汁配飯,特別鬆軟還很營養,尤其適合小寶貝”食材明細主料豬肉(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)澱粉麪粉(適量)雞蛋(一個)配料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜玉米小肉餅的做法步驟1、主料輔料2、豬肉餡加薑末鹽生...
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