營養豐富的白蛤雞蛋餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :1個
油 :適量
麪粉 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
主料
白蛤蜊 :1000雞蛋 :1個
輔料
胡椒粉 :適量油 :適量
麪粉 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
1.準備好白蛤蜊.
2.準備好麪粉,雞蛋,葱。
3.白蛤蜊漂淨,放入開水中煮至殼微開,立刻撈出.
4.剝去外殼,去掉沙線.
5.放入清水中,漂淨,撈出.
6.雞蛋與麪粉放入大碗,
7.放入白蛤蜊肉,加點清水攪拌勻,
8.加入葱花,鹽,胡椒粉,攪拌成麪糊。
9.取平底鍋,油熱,放入麪糊
10.兩面煎透即可.
1.白蛤蜊可以放入淡鹽水中,讓其吐出沙子再做。2.清水不要一下子加太多,分做2-3次加。
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