營養豐富的醪糟雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
醪糟 :300
冰糖 :適量
澱粉 :適量
主料
雞蛋 :2個醪糟 :300
輔料
枸杞子 :適量冰糖 :適量
澱粉 :適量
1.鍋內加水放冰糖,煮開。
2.鍋內放醪糟,碗內留少許醪糟。
3.雞蛋攪勻,轉圈倒入鍋內。
4.鍋內倒水澱粉,攪勻後,熄火。
5.碗內留的生醪糟。
6.將醪糟盛入碗內。
1.加澱粉後米粒就不會沉底。2.不能久煮,否則味道變淡。3.煮時留少許生醪糟,在盛湯時放碗底突出醪糟原味。
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