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關於醪糟的餐飲百科

醪糟燉木瓜怎麼做-醪糟燉木瓜的做法
  • 醪糟燉木瓜怎麼做-醪糟燉木瓜的做法

  • “醪糟燉木瓜-----木瓜歷來為豐胸聖品,而醪糟是由糯米經釀製而成,其營養成分更易於被人體吸收,可補虛養血、潤膚、改善微循環。二者搭配,可豐胸潤膚養顏”食材明細主料木瓜(半個)輔料醪糟(一勺)紅棗(三個)酸奶(半杯)糯米(少許)配料紅糖(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醪糟燉木瓜...
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不錯的油醪糟如何做簡單又好吃
  • 不錯的油醪糟如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘油醪糟是一款不錯的美食,口感比較好,所以大家都愛吃,對身體健康也是比較好的美食,這款美食的原材料比較豐富,所以大家都愛吃,對於身體健康也是比較好的一款美食,可以多吃,這款美食還加入了花生仁等,所以味道還是不...
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米酒醪糟煮蛋怎麼做-米酒醪糟煮蛋的做法
  • 米酒醪糟煮蛋怎麼做-米酒醪糟煮蛋的做法

  • “最近瘋狂的愛上了醪糟煮蛋,又怕吃了酒駕,只能晚上或者休息的時候來一碗。熱量再高,也抵不住它的香甜,饞的直流口水。醪糟是粑粑釀的,非常成功,煮了以後不用放一點糖,就很甜。雞蛋是麻麻經常買的一家土蛋。從家裏不嫌麻煩帶回來,就是為了這一口粑粑麻麻的味道。”食材明細主料醪...
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紅糖醪糟粉子怎麼做-紅糖醪糟粉子的做法
  • 紅糖醪糟粉子怎麼做-紅糖醪糟粉子的做法

  • “早餐來一碗熱乎乎的紅糖煮粉子,吃完全身暖呵呵。“粉子”是土話,其實就是咱們常説的糯米圓子,只不過早餐圖快,我們就隨意掰成小塊煮,而不會搓圓,所以就叫“粉子”。”食材明細主料糯米粉(適量)紅糖(2勺)雞蛋(一個)輔料米酒(2勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖醪糟粉子的做法步...
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醪糟南瓜湯圓怎麼做-醪糟南瓜湯圓的做法
  • 醪糟南瓜湯圓怎麼做-醪糟南瓜湯圓的做法

  • 食材明細主料南瓜(1塊)輔料糯米粉(適量)醪糟(1勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醪糟南瓜湯圓的做法步驟1、南瓜切片蒸熟、取出壓成泥。2、倒入適量糯米粉、揉。3、揉成光滑麪糰。4、分小團、搓成小球。5、下入鍋中煮至浮起即可。6、瀝出。7、加入醪糟。8、煮至散開。9、全...
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醪糟湯圓早餐怎麼做-醪糟湯圓早餐的做法
  • 醪糟湯圓早餐怎麼做-醪糟湯圓早餐的做法

  • “湯圓不僅是一種傳統食品,而且對人體具有滋補保健的藥用價值。古方中醫專家提示:做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。糯米“補脾胃,益肺氣之谷。脾胃得補,則中自温,温能養氣,氣充則身自多熱”。”食材明細主料醪糟(150g)湯圓(20...
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美味的醪糟荷包蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的醪糟荷包蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甜酒:適量雞蛋:1個輔料涼水:若干白糖:適量醪糟:適量具體步驟1.倒入涼水若干。2.水開後,放入醪糟和甜酒,不能煮時間太長。3.準備點白糖,準備個雞蛋。4.雞蛋成束後,根據你自己的口感來關火。5.根據自己的口感來掌握...
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蛋花醪糟怎麼做-蛋花醪糟的做法
  • 蛋花醪糟怎麼做-蛋花醪糟的做法

  • 食材明細主料醪糟(2湯勺)水澱粉(小半碗)雞蛋(一個)輔料白糖(適量)枸杞(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋花醪糟的做法步驟1、備好所有的食材2、鍋裏面倒水燒開!放入醪糟3、等醪糟湯開後,倒入水澱粉再次開後加入白糖4、最後打入雞蛋花🌸關火5、盛出撒枸杞6、成品7、成品8、成...
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醪糟燉蛋如何做簡單又好吃
  • 醪糟燉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料醪糟:適量煮熟的鵪鶉蛋:適量輔料枸杞:適量冰糖:適量具體步驟1.做一鍋水,水開後放入幾顆洗乾淨的枸杞小火燉五分鐘。2.然後放入冰糖熬化。3.放入煮好的鵪鶉蛋。在此分享一個煮鵪鶉蛋和雞蛋的小竅門:鵪鶉蛋(雞蛋)洗...
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簡單健康的醪糟湯圓如何做簡單又好吃
  • 簡單健康的醪糟湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料醪糟:400輔料枸杞:15粒湯圓:5顆冰糖:適量具體步驟1.準備材料2.鍋裏放兩大碗水加熱3.水開後放醪糟,燒開4.放枸杞5.放湯圓繼續煮6.湯圓煮熟放適量冰糖烹飪技巧冰糖可依個人口味添加...
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美味的醪糟雞蛋湯如何做簡單又好吃
  • 美味的醪糟雞蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘醪糟是我小時候經常吃的一種美味,是用糯米經過酒麴發酵而成,味道甘甜,清香撲鼻,帶有一絲絲的酒味,吃完後口有回甘,而醪糟最常用的做法便是與雞蛋一起煮,加入枸杞等輔料,經過熬煮,便成就了一碗美味的醪糟雞蛋湯。可...
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好喝的醪糟雞蛋湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的醪糟雞蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料醪糟:100ml雞蛋:1個輔料白糖:適量具體步驟將生雞蛋磕入小碗裏,用筷子順時針方向將雞蛋打散。鍋內加400毫升水,開火,煮開。水開了,將醪糟倒入鍋內,煮開。等醪糟煮開後,輕輕地將雞蛋液均勻倒入鍋內,用筷子快速攪...
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喜歡吃油醪糟如何做簡單又好吃
  • 喜歡吃油醪糟如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘油醪糟是我比較喜歡吃的一款美食,這款美食媽媽自己比較喜歡做,所以我每次回家媽媽都要給我做,我做了沒有媽媽做的好吃,可能是沒有掌握方式和方法,所以需要一定的技巧,喜歡吃的人可以根據介紹的技巧來做,可以做成...
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醪糟燉蛋怎麼做-醪糟燉蛋的做法
  • 醪糟燉蛋怎麼做-醪糟燉蛋的做法

  • 食材明細主料醪糟(適量)雞蛋(2個)輔料飲用水(500ml)糟香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醪糟燉蛋的做法步驟1、雞蛋準備,醪糟準備。2、鍋中放水,倒入適量的醪糟大火煮開,小火煮十分鐘,把醪糟的味道完全散發出來。3、雞蛋打散倒入鍋中煮開。4、盛出即可。...
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好吃的醪糟彩色湯圓如何做簡單又好吃
  • 好吃的醪糟彩色湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘醪糟彩色湯圓是由蔬菜和糯米搭配一起製作而成的美味,這道醪糟彩色湯圓富含蛋白質和各種元素,而且經常吃這道醪糟彩色湯圓可以促進腸道蠕動,潤滑腸道,大家也可以根據自身的口味加入一些紅棗之類的,這樣醪糟彩色...
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醪糟釀排骨怎麼做-醪糟釀排骨的做法
  • 醪糟釀排骨怎麼做-醪糟釀排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(10塊)紅薯(一個)輔料醪糟(適量)冰糖(適量)燉肉料(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醪糟釀排骨的做法步驟1、排骨切段,洗乾淨備用。2、水開,放入薑片,排骨,倒入料酒,加入一節葱,煮8分鐘。3、排骨撈出來,用温水再洗幾遍,備用。4、號鍋,將排骨燒味熱一下,讓水分幹掉。5、...
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好吃的醪糟蒸雞蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的醪糟蒸雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒸雞蛋想必大家都知道,大家也都吃過吧,口感細膩綿軟,味道爽滑鮮嫩,雞蛋的原汁原味被蒸雞蛋這道菜表現的淋漓盡致,但是,今天我們要介紹的這道菜,是蒸雞蛋的升級版,非常的美味和好吃,這道菜的名字叫做醪糟蒸雞蛋,雞蛋...
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醪糟黑芝麻湯圓怎麼做-醪糟黑芝麻湯圓的做法
  • 醪糟黑芝麻湯圓怎麼做-醪糟黑芝麻湯圓的做法

  • “民間有過元宵節吃元宵的習俗。元宵在南方稱"湯圓"、"圓子"、"浮圓子"、"水圓",由糯米制成,或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人們把這種食物叫“浮圓子”,後來又叫“湯糰”或“湯圓”,這些名稱都與“團圓”字音相近,取團圓之意,象徵全...
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香甜蘋果醪糟如何做簡單又好吃
  • 香甜蘋果醪糟如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蘋果是一種對人體特別特別好的水果,而且呢蘋果富有豐富的維生素,並且蘋果也有多種多樣的,看你喜歡哪一種就挑選哪一種,更何況蘋果特別的香甜,而且口感也是酸酸甜甜的。製作這一道香甜蘋果醪糟對蘋果的要求就看...
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醪糟紅糖小湯圓怎麼做-醪糟紅糖小湯圓的做法
  • 醪糟紅糖小湯圓怎麼做-醪糟紅糖小湯圓的做法

  • “我就喜歡吃香甜軟糯的食物、這款醪糟紅糖小湯圓就非常甜糯、非常喜歡.”食材明細主料糯米粉(半碗)紅糖(適量)醪糟(2勺)輔料水澱粉(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醪糟紅糖小湯圓的做法步驟1、準備2、糯米粉加入適量清水揉成團、不粘手3、搓成小圓子、我們叫小...
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美味的醪糟的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的醪糟的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5小時    烹飪時間:1天11小時20分鐘醪糟的做法是很簡單的,對於現在的我而言,這個就是我的最愛,我是一個對酒過敏的人,所以我不能喝酒,但是醪糟是可以的,雖然它是醪糟,但它也是米酒啊,所以我是比較愛吃這個的,我個人比較喜歡用它泡開水喝,這時...
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快手醪糟湯圓怎麼做-快手醪糟湯圓的做法
  • 快手醪糟湯圓怎麼做-快手醪糟湯圓的做法

  • “在四川東部重慶一帶,過年前每家每户都會做一大盆醪糟,用來做醪糟湯圓吃。醪糟湯圓既可以做早餐又可以做宵夜。”食材明細主料醪糟(100克)糯米粉(適量)輔料白糖(適量(或紅糖))雞蛋(1個)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手醪糟湯圓的做法步驟1、煮鍋中放入適量的開水,水開後放入醪...
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醪糟蛋花湯怎麼做-醪糟蛋花湯的做法
  • 醪糟蛋花湯怎麼做-醪糟蛋花湯的做法

  • “去成都玩,酒釀圓子是為數不多不辣的“菜”,公子巨愛。我説我以前做過啊,你不吃啊!公子説沒有,從來沒有,我沒吃過。我很生氣,但是公子説,在錦州的家裏,見過酒釀,也見過圓子,在冰箱裏,但是沒有吃過酒釀圓子。氣不氣人!回來以後,酒釀系列就陸續開啟了,這次必須拍照,不然小狗不承認。酒釀圓...
  • 30409
醪糟西米露怎麼做-醪糟西米露的做法
  • 醪糟西米露怎麼做-醪糟西米露的做法

  • 食材明細主料小西米(適量)輔料獼猴桃(適量)配料醪糟(適量)白砂糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醪糟西米露的做法步驟1、所需主材料:小西米·醪糟·獼猴桃。2、鍋裏放水,放入醪糟煮開。3、醪糟開後放入西米煮十分鐘左右,直到西米成透明色。4、獼猴桃去皮切碎放碗裏用勺子搗...
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紅糖醪糟煮粉子怎麼做-紅糖醪糟煮粉子的做法
  • 紅糖醪糟煮粉子怎麼做-紅糖醪糟煮粉子的做法

  • “四川人叫“粉子”,其實就是通俗的“小湯圓”、“小圓子”…之類的,就是糯米粉搓出的小圓,搭配紅糖醪糟煮出來,女性朋友們可要多吃哦。”食材明細主料糯米粉(50g)紅糖(2勺)醪糟(少許)雞蛋(一個)輔料清水(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖醪糟煮粉子的做法步驟1、糯米粉慢慢...
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