醪糟燉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

醪糟 ：適量
煮熟的鵪鶉蛋 ：適量

輔料

枸杞 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1. 做一鍋水，水開後放入幾顆洗乾淨的枸杞小火燉五分鐘。

2. 然後放入冰糖熬化。

3. 放入煮好的鵪鶉蛋。在此分享一個煮鵪鶉蛋和雞蛋的小竅門：鵪鶉蛋（雞蛋）洗乾淨放入鍋裏,鍋中倒入涼水，水煮開後，關火.蓋上鍋蓋燜上十分鐘,這樣煮出的蛋不僅好包皮而且省火。

4. 最後加入醪糟，煮開後即可關火。醪糟不能煮太長時間不然酒味就沒有了，而且還會變苦。