如何保存醪糟-醪糟的營養有哪些

醪糟是一種米酒，又叫酒釀，甜酒，醪糟是江南地區特色傳統小吃，不知道各位小夥伴們有沒有嘗過醪糟？我吃過覺得味道甜甜的挺不錯。那麼對於醪糟，醪糟的營養如何？如何保存醪糟？

一、醪糟的營養

醪糟富含卡路里，富含碳水化合物，蛋白質，B族維生素，礦物質和許多其他人體必需的營養素。同時，醪糟含有少量乙醇，可以促進血液循環，幫助消化和增加食慾。

二、如何保存醪糟

1.玻璃瓶當然是最好的。可以使用不鏽鋼或穩定金屬製成的容器。最好不要使用塑料瓶。您也可以使用無毒的塑料瓶。你可以吃可樂瓶。但是，建議不要長時間使用塑料瓶。 

2.保温以停止發酵。從理論上講，保質期可以是不確定的，但前提是必須足夠熱。如果温度不夠高，則無法達到滅菌效果。當然，仍然可以停止發酵。如果是高温消毒，肯定會影響風味。

3.如果將其冷凍的話，則能夠延長保質期，並且可以停止發酵。它比加熱和保温好得多，因為放在冰箱裏很方便。

4.釀造醪糟時，不要添加水果來發酵，要知道發酵的含義，如果要添加水果，在釀造後飲用時添加。水果的保質期不如米酒長，因此請勿將水果存放在米酒中。根據添加食物的原則，最好在食用時添加它。

經過我的一系列解釋説明，我心想你們一定已經對醪糟的營養和如何保存醪糟已經有了清晰的認識，在我看來，我們在平時生活中的時候，還是要適量吃醪糟，醪糟終歸使用酒製成的，會有一定的度數，平時適量喝點，對人體的健康是有很大的好處，但是吃太多的話的話對自己的身體健康也會造成損害。