![玉米麪貓耳朵如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油]( "玉米麪貓耳朵如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米麪粉：適量麪粉：適量蒜薹：適量雞毛菜：適量香菇：適量香腸：適量蒜片：適量輔料萬字純釀造醬油：適量橄欖油：適量胡椒粉：適量牛肉粉：適量鹽：適量香油：適量老抽：適量具體步驟1.玉米粉和麪粉各一半，加少許鹽和橄欖油，温水...
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![如何釀造-重陽節菊花酒典故]( "如何釀造-重陽節菊花酒典故")
- 雖然現在離重陽節還是比較遙遠的但是瞭解一下重陽節的知識還是必不可少的，重陽節在農曆九月初九正值金秋，在這個時節裏，菊花盛開,所以欣賞菊花還有品嚐菊花酒是必不可少的活動，那麼你知道菊花酒的典故嗎？菊花酒又該如何釀造呢？重陽節菊花酒重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，而...
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![皮蛋拌豆腐（萬字純釀造醬油試用報告）如何做簡單又好吃]( "皮蛋拌豆腐（萬字純釀造醬油試用報告）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：2塊皮蛋：1個輔料醬油：適量鹽：適量香油：適量姜蒜末：適量小米椒：適量葱末：適量具體步驟1.將姜蒜末和小米椒泡入萬字純釀造醬油中2.豆腐在沸水中焯熟然後放入碗裏壓碎皮蛋切碎加入泡好的配料和鹽最後撒上葱花和...
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![如何挑選黃酒-黃酒是什麼材料釀造的]( "如何挑選黃酒-黃酒是什麼材料釀造的")
- 大家在做菜的時候，如果有海鮮等比較腥的原料，那麼只要加上一點黃酒就可以很好的去除這些水產品所帶有的腥味。黃酒屬於釀造酒，是我們漢族的特產之一。它不僅可以用來做菜，而且也可以直接飲用，用途非常的多。那麼大家知道黃酒是什麼材料釀造的嗎?今天這篇文章就來和大家説一説...
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![勾兑啤酒與釀造啤酒的區別]( "勾兑啤酒與釀造啤酒的區別")
- 在原料上和發酵時間上不同。勾兑啤酒的原料是水或者是穀物，再加上酒花製品經過一定時間的發酵而釀成的啤酒，精釀啤酒卻是隻使用麥芽等原料和水進行一定比例的混合釀造，不添加人工添加劑，釀造出來的麥芽汁濃度更高。在發酵時間上，勾兑啤酒一般的發酵時間為一週，而精釀啤酒的時間...
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![解百納乾紅葡萄的釀造方法是怎麼樣的呢-關於解百納你瞭解多少]( "解百納乾紅葡萄的釀造方法是怎麼樣的呢-關於解百納你瞭解多少")
- 解百納是法文Cabernet一詞的音譯，在我國葡萄酒界，將解百納作為赤霞珠的別名，解百納葡萄酒一般指該酒採用80%以上的解百納葡萄釀製而成的。解百納也是一種乾紅葡萄酒的品牌，對原料要求非常高，主要採集的葡萄品種是蛇龍珠葡萄，經過幾十年的栽培和反覆試驗最終釀製而成，關於解百納...
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![如何辨別汾酒的真假-汾酒是純糧食釀造的嗎]( "如何辨別汾酒的真假-汾酒是純糧食釀造的嗎")
- “借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”這兩句詩對我們而言，可謂是耳熟能詳了，這其中的酒家便是指的汾酒，在我國汾酒可是有着悠久的歷史，那你覺得汾酒是純糧食釀造的嗎?下面跟我一起來了解一下吧!一、汾酒是純糧食釀造的嗎就如今來講，純良是酒還是很少見的，市場上所銷售的汾酒，大部分...
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![伏特加是用什麼釀造的]( "伏特加是用什麼釀造的")
- 馬鈴薯、稻穀、粗糧等等。伏特加是以馬鈴薯我主要原料經過蒸餾之類的工藝處理後得到的濃度較高的酒水，在將其稀釋成45度左右後飲用的一種酒水。它可以直接飲用，但口感會比較的簡單，所以一般將其作為基底酒，再加入其他酒類後製作成五彩斑斕的雞尾酒飲用。...
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![好酒的釀造是需要好功夫的-釀酒的方法]( "好酒的釀造是需要好功夫的-釀酒的方法")
- 眾所周知，中國的酒桌文化是非常豐富的。而且在不同的場所擺放的酒它的意義也不同，比如説在家宴上就會放一些自家釀的酒，在社交場合就會放高雅的葡萄酒，而在國宴上就會放代表國家的國酒，比如説中國會放五糧液或者是茅台。那麼一些能代表地方特色和國家文化的酒，肯定就是產自本國...
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![啤酒是用什麼釀造的？-喜歡喝啤酒的人們那麼多]( "啤酒是用什麼釀造的？-喜歡喝啤酒的人們那麼多")
- 很多的人們，在外出聚餐的時候，都有喝啤酒的習慣，特別是在炎熱的夏天喜歡喝啤酒的人們就更多了。特別是在吃燒烤的時候，邊吃燒烤，邊吃啤酒，是很好的享受。但是啤酒的種類還是比較多的，人們可以自行進行購買。那大家知道啤酒是用什麼釀造的嗎?以下小編就有整理到關於啤酒的相關常...
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![想不到是它們的功勞-釀造紅酒的葡萄品種是哪些]( "想不到是它們的功勞-釀造紅酒的葡萄品種是哪些")
- 説到葡萄，大家應該都非常的熟悉，葡萄是我們日常生活中經常會吃的一種水果，葡萄的種類非常的多，每個種類的葡萄都有自己的特色，當然葡萄不僅可以吃，還可以用來釀造紅酒，不同種類的葡萄釀造的紅酒也是不同的，大家都知道釀造紅酒的葡萄品種有哪些嗎？釀造紅酒的葡萄品種1.赤霞珠(Caber...
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![燒大米酒釀造方法中有什麼注意事項]( "燒大米酒釀造方法中有什麼注意事項")
- 1、在選料時，要選擇碎大米或者是早稻米，注意要仔細篩選，不要選到有雜質，被蟲蛀過的大米，這會影響酒的品質和釀造過程。2、釀造過程中，可以用温水或者熱水泡米，浸泡的時間通常在8到24小時之間。泡好之後可以煮一下或者蒸一下，減少釀酒的工序。3、最後好選擇蒸的方式，煮出來的米會偏...
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![燜水筍如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用之三]( "燜水筍如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用之三")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料水筍：2棵玉米筍：適量輔料萬字牌醬油：1勺蠔油：2勺料酒：2勺鹽：0.5勺具體步驟1.將水筍切成片2.將水筍和玉米筍焯水3.鍋中下油放入玉米筍和水筍4.加入所有醬油，蠔油，料酒，鹽，燜5-8分鐘...
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![醃蘿蔔如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油版]( "醃蘿蔔如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔：1大根輔料具體步驟1.感謝萬能的豆果贈送的萬字純釀造醬油，我自己也一直有在用萬字醬油，味道很醇厚。2.蘿蔔洗乾淨去皮且切去頭尾。3.切片。4.再對半切。5.切片後放入盆中，撒鹽拌勻，醃製1個半到2個小時...
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![勾兑啤酒與釀造啤酒怎麼區分]( "勾兑啤酒與釀造啤酒怎麼區分")
- 麥芽汁濃度不同。勾兑啤酒專業上講叫高濃稀釋，是在包裝前，用水將高濃度的啤酒進行稀釋。釀造啤酒是由麥芽、啤酒花、酵母、水進行釀造，釀造過程中不添加添加劑，麥芽含量更高，釀造後的麥芽汁濃度更高。啤酒是常見的飲品，吃法和用途廣泛，可以直接飲用，也可以入菜。...
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![超詳細-家庭版葡萄酒釀造的方法以及注意事項]( "超詳細-家庭版葡萄酒釀造的方法以及注意事項")
- 葡萄酒，好多人都很喜歡喝。尤其是女性朋友喜歡在睡覺之前喝一些，既可以美容養顏，又可以幫助睡眠。葡萄酒不但喝起來口感好，而且營養豐富，當然功效也非常多的。好多人在葡萄大量上市的時候都會購買一些，然後回家釀葡萄酒來享用。那麼，今天小編就教一教大家家庭版葡萄酒釀造的方法...
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![他們的釀造工藝是不一樣的-乾白和乾紅的區別有哪些]( "他們的釀造工藝是不一樣的-乾白和乾紅的區別有哪些")
- 葡萄酒已經成為了很多人都非常喜歡喝的一種酒，但是葡萄酒並不是我國的傳統酒，所以很多人對於葡萄酒的瞭解是非常少的，葡萄酒可以分為乾紅和乾白兩種，那麼幹白和乾紅的區別有哪些呢？乾白和乾紅的區別1.乾紅葡萄酒中的紅色主要就是指的紅葡萄酒，而乾白葡萄酒中的白色主要指的就是...
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![怎樣識別醬油是純糧釀造的]( "怎樣識別醬油是純糧釀造的")
- 1、將醬油滴在手上，用力搓幾下手，若有粘稠的感覺證明是純糧食釀造的醬油，勾兑的醬油中水分較多，粘性較差。2、聞一下醬油的氣味，純糧食釀造的醬油會有糧食的香味，勾兑的醬油沒有。醬油也分為很多種，有海鮮醬油、增鮮醬油、菌菇醬油、兒童醬油、傳統醬油等。...
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![釀造白醋和白醋的區別]( "釀造白醋和白醋的區別")
- 白醋包括釀造白醋。釀造白朮的氣味柔和，帶有一定的香味，為無色透明，酸味純正，製作的材料包括大麥、水、小麥、玉米等。釀造白醋可以用於製作醃蘿蔔、白醋調味汁、酸辣娃娃菜、酸辣土豆絲、生菜雞絲卷、糖醋里脊等美食。保存釀造白醋時，可以密封后，放在陰涼的環境中存放。...
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![釀造紅酒的葡萄品種有哪些]( "釀造紅酒的葡萄品種有哪些")
- 葡萄品種整個世界不知有多少種，有的葡萄光芒萬丈，而有的葡萄低調小眾，還有的葡萄則是穩守家鄉，還有踏遍天涯的一些葡萄。那麼，釀造紅酒的葡萄品種有哪些?釀造紅酒的葡萄品種有哪些1.赤霞珠赤霞珠源產地是在法國的波爾多，是雜交性葡萄，也是全世界種植面積最大的一種葡萄。赤霞珠...
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![有十道手工釀造工序-客家米酒是怎麼做出來的]( "有十道手工釀造工序-客家米酒是怎麼做出來的")
- 火燉糯米酒釀出來的客家米酒，傳統的釀造，都是沒用任何添加劑的哦。香甜可口。但是你們知道客家米酒是怎麼釀成的嗎？據説，它有着十道手工釀造工序呢。於是有人就會好奇，釀出來的客家米酒可以做什麼呢？想知道的話，就跟着小編來一起了解下吧。一、客家米酒十道手工釀造工序1.浸米：用...
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![土法釀造白酒用的什麼方法]( "土法釀造白酒用的什麼方法")
- 用固態發酵法，固態發酵法指的是在釀酒原料發酵時，添加一些另外的輔料，來調整澱粉的濃度，保證酒醅的鬆軟度，保持有漿水。釀造白酒的原料可以有很多，玉米、高粱或者大麥，還有甘蔗、甘薯以及淘米水，甚至甜菜渣都可以。釀造白酒最為重要的配料是酒麴。酒麴是一種由含有澱粉的原料做成...
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![朗姆酒是什麼釀造的]( "朗姆酒是什麼釀造的")
- 甘蔗。朗姆酒有口感甜潤、芬芳馥郁的特色，它是用甘蔗、糖蜜及其他物質，經過發酵蒸餾等工序製成。朗姆酒的種類有朗姆白酒、朗姆老酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，酒精含量在38%～50%、有琥珀色、棕色，無色的酒液。朗姆酒在陰涼、温度稍低的地方用橡木桶保存最佳。...
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![原來要這麼久-啤酒設備釀造啤酒需要多長時間]( "原來要這麼久-啤酒設備釀造啤酒需要多長時間")
- 現在人們無論是吃飯還是夜晚看着比賽都會開一瓶啤酒，無論是應酬還是平淡的茶餘飯後也都會看見啤酒的身影。啤酒的品牌多種多樣，包裝價位也是各不相同，而在挑選啤酒亦或者喝酒的同時，就會有人難免好奇，啤酒設備釀造啤酒需要多長時間呢?一、啤酒設備釀造啤酒需要多長時間啤酒設...
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![涼拌苦瓜如何做簡單又好吃-“萬字純釀造醬油”篇之]( "涼拌苦瓜如何做簡單又好吃-“萬字純釀造醬油”篇之")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1個輔料萬字醬油：2羹白砂糖：2羹陳醋：1羹花生油：適量具體步驟1.將苦瓜對半切開。2.用勺子把裏面的瓜瓢刮乾淨，儘量把白色的囊也刮乾淨。3.把苦瓜切片。4.撒入適量的鹽拌勻，醃製10分鐘。5.這是在“豆果”...
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味味甜
