營養豐富的蒜泥雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：500

輔料

大蒜 ：1顆
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備雞蛋和蒜（這裏的我沒有用完）

2.雞蛋冷水下鍋煮熟，去皮切成小辨

3.全部切好，擺盤

4.大蒜剁成泥加生抽，雞粉，香油，鹽。調成汁醃2分鐘

5.把調好的汁，淋在雞蛋上即可

烹飪技巧

煮雞蛋冷水下鍋，煮出來的蛋才會完整。煮好放冰水裏泡一下好去皮。去皮時從尖的一頭開始去蛋不易壞