![意式蔬菜麪包怎麼做-意式蔬菜麪包的做法]( "意式蔬菜麪包怎麼做-意式蔬菜麪包的做法")
- “上週做的迷迭香意式香料麪包，基礎意式麪糰加了迷迭香，成為香料麪包。以基礎麪糰為基礎，可以有多種變化，這周就做了蔬菜麪包，就是在基礎意式麪糰上加入了一部分蔬菜。書上加入的蔬菜包括西蘭花、蠶豆、土豆、紅薯、南瓜、彩椒、糖漬胡蘿蔔。我發好面一踅摸，發現一樣沒有好吧，因...
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![迷迭香意式麪包的做法 迷迭香意式香料麪包 迷迭香意式麪包怎麼做]( "迷迭香意式麪包的做法 迷迭香意式香料麪包 迷迭香意式麪包怎麼做")
- “意式香料麪包，是使用蛋白質含量略少的麪粉製作有彈性的麪糰，加上揉入麪糰中的大量橄欖油的香味，是意式香料麪包的特點和魅力所在。除了橄欖油的香味，麪包無糖但是非常鬆軟，也是它的一個特點。連我非常喜甜的母上大人，都説“太好吃了”。”食材明細主料高筋麪粉（450g）低筋麪粉（50...
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![奶油蔬菜意麪怎麼做-奶油蔬菜意麪的做法]( "奶油蔬菜意麪怎麼做-奶油蔬菜意麪的做法")
- 食材明細主料意麪（適量）番茄（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）淡奶油（適量）蒜（適量）黃油（適量）輔料白砂糖（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶油蔬菜意麪的做法步驟1、開水放少許鹽，放入意麪煮熟備用。2、土豆，胡蘿蔔，番茄切丁，蒜切片。3、鍋內放少許黃油把蒜炒香。4、放...
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![蔬菜意麪怎麼做-蔬菜意麪的做法]( "蔬菜意麪怎麼做-蔬菜意麪的做法")
- “適合寶寶的意大利麪。”食材明細主料麪條（200g）西紅柿（2個）洋葱（1個）口蘑（100g）荷蘭豆（100g）豬肉餡（50g）輔料番茄醬（60ml）橄欖油（20ml）黑胡椒粉（1勺）黑胡椒碎（1匙）鹽（1勺）糖（2匙）芝士（1片）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜意麪的做法步驟1、先煮麪條，因為是孩子吃，我選的掛麪，手擀麪更好。煮軟...
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![假意式烤麪包怎麼做-假意式烤麪包的做法]( "假意式烤麪包怎麼做-假意式烤麪包的做法")
- “説假是因為意式烤麪包用的是法棍麪包，而我用的是全麥麪包。不是開餐廳，所以不拘泥於定式，做給自己吃，喜歡就好。喜歡羅勒味道的美食達人可以試試。”食材明細主料麪包片（兩片）西紅柿（1個）羅勒（若干片）大蒜（3瓣）輔料牛油果油（適量）粉鹽（適量）黑胡椒（適量）白葡萄酒醋（適量）蒜香（口味）烤（工藝）三刻...
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![雜蔬麪包的做法 將蔬菜色拉加進麪包裏-----雜蔬麪包 雜蔬麪包怎麼做]( "雜蔬麪包的做法 將蔬菜色拉加進麪包裏-----雜蔬麪包 雜蔬麪包怎麼做")
- “做這款麪包已經明顯感覺降温後面包製作時間延長了，發酵比前幾天慢多了，看來這段時間需要勤快些把想做的喜歡的方子儘快付諸行動。這款雜蔬麪包是自由的方子，家裏沒有耐高温芝士普通的芝士想想還是沒加進去，不過成品的味道也相當不錯，沙拉醬高温烘烤後更香了，掰一塊直接吃有菜...
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![肉醬蔬菜意麪怎麼做-肉醬蔬菜意麪的做法]( "肉醬蔬菜意麪怎麼做-肉醬蔬菜意麪的做法")
- “今天的這個意麪，雖然也是偏西式的醬料，但是加了比較多是蔬菜進去，這樣做主要是符合我們家人的口味，只有面有肉不行，必須有蔬菜，這樣營養才全面，吃起來也更爽口。”食材明細主料意麪（400g）洋葱（100g）西芹（150g）胡蘿蔔（250g）豬肉（350g）輔料蒜（適量）胡椒粉（2g）黑胡椒碎（3g）鹽（適量）糖（適量）番茄醬（50g）...
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![蔬菜意麪濃湯怎麼做-蔬菜意麪濃湯的做法]( "蔬菜意麪濃湯怎麼做-蔬菜意麪濃湯的做法")
- “除了炒、焗、拌等方式，意麪煮湯也是很好吃呢。這道蔬菜意麪濃湯營養均衡，加了多種營養豐富的蔬菜，加上含有豐富蛋白質的意麪，非常美味可口。”食材明細主料意大利麪（70克）西紅柿（2個）土豆（1個）胡蘿蔔（半根）西芹（3段）洋葱（50克）捲心菜（3瓣）輔料蒜（3瓣）黃油（20克）黑胡椒粉（少許）橄欖油（適量）鹽（適量）...
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![意式蔬菜湯怎麼做]( "意式蔬菜湯怎麼做")
- 在超市總能看到小包裝的西式調料包，比如説羅勒，比如説幹歐芹碎，不懂做飯的小仙女們估計走過路過只是看一眼，這裏小編非常安利你買回去一袋幹歐芹碎試一試意式蔬菜湯，西式美食大多都少油少鹽低熱量，並且簡單易操作非常適合不太會做美食的人。懂的提高生活品質的意大利人更是如此...
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![意式拖鞋面包怎麼做-意式拖鞋面包的做法]( "意式拖鞋面包怎麼做-意式拖鞋面包的做法")
- “不用麪包機的好吃的歐包---Ciabatta,又叫意大利拖鞋面包(大概因為模樣很像拖鞋吧唧:)),中文音譯為巧巴達,是一種意大利的麪包.它的含水量據説可以高達至90％.法式棍棒麪包(Baguette)的含水量在50％左右(面水比例為2:1).含水量高的拖鞋面包,做出來的結果是外皮清脆,內裏喧軟...
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![意式胡辣麪包棒怎麼做-意式胡辣麪包棒的做法]( "意式胡辣麪包棒怎麼做-意式胡辣麪包棒的做法")
- “意大利是著名的美食國度，眾多美食都和麪包、麪粉有關，除了有名的披薩、佛卡夏、潘尼託尼等，還有一種非常流行，廣受喜愛的小吃麪包——麪包棒，也叫阿拉棒、啤酒棒。説起麪包棒，據説有300多年的歷史，在1679年由意大利北部LanzoTorinese的麪包師發明，相傳連拿破崙也很鍾愛它。和其...
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![意式田園蔬菜湯怎麼做-意式田園蔬菜湯的做法]( "意式田園蔬菜湯怎麼做-意式田園蔬菜湯的做法")
- “一直都挺喜歡吃意式料理，所以經常會光顧性價比比較高的薩莉亞，有次嘗試了他們的田園蔬菜湯，覺得酸甜可口非常開胃，配上培根特有的煙燻味和意式調料，暖身暖胃非常舒暢，如果能隨時自己在家裏吃到那該多美啊，於是上來搜索田園蔬菜湯，發現都是中式田園蔬菜湯，那我就來發一個別的吧，希...
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![意式蔬菜湯怎麼做-意式蔬菜湯的做法]( "意式蔬菜湯怎麼做-意式蔬菜湯的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）西紅柿（適量）圓葱（適量）意大利麪（適量）培根（適量）西芹（適量）胡蘿蔔（適量）輔料大蒜（適量）香葉（適量）鹽（適量）白糖（適量）黑胡椒（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）意式蔬菜湯的做法步驟1、原材料。2、培根切丁，西紅柿去皮切碎，其他蔬菜切丁，蒜切碎。3、煮鍋燒熱煮意大利麪...
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![蔬菜鮮蝦意麪的做法 夏日香氣--蔬菜鮮蝦意麪 蔬菜鮮蝦意麪怎麼做]( "蔬菜鮮蝦意麪的做法 夏日香氣--蔬菜鮮蝦意麪 蔬菜鮮蝦意麪怎麼做")
- “我覺得意麪就是西餐版的懶人菜，煮好麪條，整好菜，一起攪合攪合就完成了。話説我對西餐從來就沒有過神聖的感情，總是跟着感覺走，經常做得亦中亦西。麥同學説了，咱這叫fusion，那可是一般人做不出來的。雖然我把飯做成這樣很大一部分原因就是因為這個挑嘴的傢伙，不過看在他這麼上道...
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![焗蔬菜螺旋意麪怎麼做-焗蔬菜螺旋意麪的做法]( "焗蔬菜螺旋意麪怎麼做-焗蔬菜螺旋意麪的做法")
- “清晰小焗混搭蝦，配黑椒牛排粒、蔬菜粒、土豆泥沙拉，口感鮮明。”食材明細主料螺旋意麪（100克）鮮蝦（5-6只）牛排（1塊）蔬菜粒（50克）大土豆（1個）胡蘿蔔（少許）黃瓜（少許）輔料白洋葱（半個）黃油（1塊）芝士碎（適量）鹽（少許）黑胡椒醬（1勺）橄欖油（少許）白砂糖（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焗蔬菜螺旋意...
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![意式蔬菜麪包如何做簡單又好吃]( "意式蔬菜麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：250水：125鹽：5乾酵母：5酸奶：40橄欖油：25輔料奶酪粉：適量具體步驟1.除奶酪粉外所有材料混合，用廚師機攪打至出現光滑薄膜，進行發酵。我這次試驗了書上的發酵温度38℃，沒發現發酵過度的現象，之前我還覺得...
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![意式麪包棒怎麼做-意式麪包棒的做法]( "意式麪包棒怎麼做-意式麪包棒的做法")
- “意大利麪包棒是意大利西北部地區一種較為特別的麪包種類，麪包呈細條狀，以其脆硬、清淡的口味為主要特點，據説這種麪包深受法蘭西第一帝國皇帝拿破崙的喜愛；意式麪包棒主要選用法式專用麪包粉和硬粒小麥粉為主要原料，這些原料我都沒有，只有用普通的高筋粉來製作，另外我自作主張...
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![蔬菜麪包怎麼做-蔬菜麪包的做法]( "蔬菜麪包怎麼做-蔬菜麪包的做法")
- “吃膩了白吐司，牛奶吐司？那趕緊來試試這款多彩的蔬菜吐司吧。添加了蔬菜和蕃茄了，不僅豐富了營養，口感和味道也很別緻呢。”食材明細主料麪包粉（275克）細砂糖（33克）乾酵母（3克）鹽（3克）亨氏蕃茄醬（33克）全蛋液（22克）水（143克）黃油（22克）雜蔬粒（110克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔬菜麪包...
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![蔬菜麪包卷怎麼做-蔬菜麪包卷的做法]( "蔬菜麪包卷怎麼做-蔬菜麪包卷的做法")
- “有了麪包機不但可以做各式麪包，還可以把麪包片百變哦。白吐司，和蔬菜、雞蛋、肉片都可搭配，是煎是烤是捲起來，都隨意。”食材明細主料白吐司（2片）黃瓜（200克）紫甘藍（100克）壽司紫菜（2片）輔料沙拉醬（適量）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜麪包卷的做法步驟1、黃瓜洗好切細條。2...
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![海鮮蔬菜炒意麪怎麼做-海鮮蔬菜炒意麪的做法]( "海鮮蔬菜炒意麪怎麼做-海鮮蔬菜炒意麪的做法")
- 食材明細主料牛肉粒（100g）青蝦（6顆）魚丸（2個）魚皮脆（2個）魷魚片（若干）意麪（適量）輔料黑胡椒汁（5ml）黃油（5g）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）海鮮蔬菜炒意麪的做法步驟1、準備好食材切好2、炒香腸剝皮從中間切開！不要切到頭3、然後用牙籤串好4、鍋中放油！香腸放鍋裏！5、然後打碎一個雞蛋放...
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![蔬菜蒸麪包怎麼做-蔬菜蒸麪包的做法]( "蔬菜蒸麪包怎麼做-蔬菜蒸麪包的做法")
- “婆婆種西蘭花和胡蘿蔔，真正天然無公害，拿來做蔬菜蒸麪包，簡單快手又健康！”食材明細主料低筋麪粉（220克）雞蛋（2個）牛奶（50克）西蘭花（60克）胡蘿蔔（60克）輔料玉米油（16克）白糖（36克）泡打粉（6克）鹽（1克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜蒸麪包的做法步驟1、將西蘭花和胡蘿蔔清洗乾淨。2、將...
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![雞丁蔬菜焗意麪的做法 奶酪雞丁蔬菜焗意麪 雞丁蔬菜焗意麪怎麼做]( "雞丁蔬菜焗意麪的做法 奶酪雞丁蔬菜焗意麪 雞丁蔬菜焗意麪怎麼做")
- “國內西餐廳裏很多人都喜歡點奶酪焗面，大多是因為有着濃濃的奶香味兒，能拉着長長的奶酪絲，視覺上和味覺上都讓人百分之一百的滿足。其實做意大利奶酪通心粉的過程也蠻簡單，在家裏是完全可以搞定的。主要具備烤箱，奶酪和通心粉這三大樣兒就基本可以了，其他的輔料都是任你自個兒...
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![意式素雅全麥麪包怎麼做-意式素雅全麥麪包的做法]( "意式素雅全麥麪包怎麼做-意式素雅全麥麪包的做法")
- 食材明細主料高筋粉（100G）全麥粉（100G）輔料水（120G）配料橄欖油（40G）鹽（適量）迷迭香（適量）酵母（4G）聖女果（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）意式素雅全麥麪包的做法步驟1、把酵母融於30度左右的温水中，靜待5分鐘。2、把高粉，全麥粉，鹽和（1）放入麪包機。按8發麪程序。然後在聽到提示聲後倒...
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![意式麪包怎麼做-意式麪包的做法]( "意式麪包怎麼做-意式麪包的做法")
- ““發酵的時間短了所以很多味道和色彩沒有在發酵過程中被挖掘出來，而是被埋沒在了澱粉中。意式酵頭方法可以改良這些麪包，就像中種麪糰和波蘭酵頭對法式麪包的影響一樣。”“意式酵頭的大量使用能夠最大限度地從澱粉中釋放糖分，產生的甜味遠遠多於配方中糖產生的甜味。烘焙...
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![意式酥皮蔬菜蛋糕怎麼做-意式酥皮蔬菜蛋糕的做法]( "意式酥皮蔬菜蛋糕怎麼做-意式酥皮蔬菜蛋糕的做法")
- “意大利菜其實很少有像中餐那樣煎炒烹炸大油的東西，幾乎都是很温婉的感覺，做起來也是按部就班不會弄的一廚房油煙味兒。這道其實算是一道主食，可以變換的花樣也是蠻多的。好久沒做菜了，今天就做一個很大眾的搭配，各種蔬菜放在一起。大家可以發揮想象力，在裏面放單一的蔬菜或者...
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味味甜
