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關於醬粉條的餐飲百科

醬粉條的做法 【東北】醬粉條 醬粉條怎麼做
  • 醬粉條的做法 【東北】醬粉條 醬粉條怎麼做

  • 食材明細主料土豆粉(100g)輔料蒜(1瓣)蠔油(1勺)醬油(2勺)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬粉條的做法步驟1、將粉條放入開水中煮10分鐘左右,煮至粉條沒有白心2、煮好的粉條放涼水中浸泡3、涼透後撈出4、鍋中放適量油將葱花爆香5、放入粉條翻炒,加入適量水6、放入蠔油,醬...
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醬爆茄條的做法 醬爆茄條! 醬爆茄條怎麼做
  • 醬爆茄條的做法 醬爆茄條! 醬爆茄條怎麼做

  • 食材明細主料細茄子(4根)青椒(1個)輔料小葱(適量)配料豆瓣醬(一勺)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆茄條的做法步驟1、原材料!2、6月鮮豆瓣醬,6月鮮特級醬油忘記拍進去了!3、切好的茄條(用水泡一下)、青椒和6月鮮豆瓣醬!4、油燒熱!5、倒入茄條和青椒!翻炒!6、...
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炸醬粉的做法 炸醬麪/粉 炸醬粉怎麼做
  • 炸醬粉的做法 炸醬麪/粉 炸醬粉怎麼做

  • “家裏還有兩袋土豆粉沒拆,媽媽催着趕緊吃了了事兒,恰巧爸爸出門探望住院親戚,中午索性做個炸醬粉吧。初次嘗試,尚可。”食材明細主料雞蛋(2個)黃瓜(半個)豬肉(100-200g)輔料葱花(適量)調料豆瓣醬(2勺)香油(3滴)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬粉的做法步驟1、黃瓜切成條可用水抄一...
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菠菜豆瓣醬炒粉條怎麼做-菠菜豆瓣醬炒粉條的做法
  • 菠菜豆瓣醬炒粉條怎麼做-菠菜豆瓣醬炒粉條的做法

  • “菠菜豆瓣醬炒粉條醬香味濃郁,口感爽滑,老少皆宜。”食材明細主料菠菜(100g)粉條(1把)豬肉(50g)芝麻(少許)葱薑蒜(適量)幹辣椒(適量)輔料豆瓣醬(一大湯匙)生抽(適量)香油(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜豆瓣醬炒粉條的做法步驟1、準備材料2、菠菜焯水,粉條煮熟涼水中拔涼備用。3...
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醬大骨燉粉條怎麼做-醬大骨燉粉條的做法
  • 醬大骨燉粉條怎麼做-醬大骨燉粉條的做法

  • “這是一道醬香味道的菜,而且是黃豆醬與番茄醬合用,成品的味道很不錯。用排骨與粉條組合,用黃豆醬、番茄醬作主調料燉制。燉至排骨幾乎脱骨,粉條軟爛,味道、口感都很不錯,這道菜的營養也均衡。”食材明細主料排骨(750g)粉條(100g)輔料油(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)番茄醬(適量)蠔油(適量)生抽...
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醬香粉條肉水餃如何做簡單又好吃
  • 醬香粉條肉水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘醬香粉條肉水餃醬香味很重,但很好吃,粉條是用馬鈴薯做成的,顏色是灰白色的,它有不同的形狀,口感清爽有彈性,它有抗癌的作用,含有大量的維生素與蛋白質,它與豬肉拌成餡就是一道美食。主料麪糰:200g粉條:50g精肉餡:100...
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醬肉辣粉條怎麼做-醬肉辣粉條的做法
  • 醬肉辣粉條怎麼做-醬肉辣粉條的做法

  • 食材明細主料紅薯粉條(適量)輔料醬肉(適量)配料泡椒(適量)花椒(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)香葱(適量)香菜(適量)胡椒(適量)白糖(少許)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬肉辣粉條的做法步驟1、把紅薯粉條用開水提前泡好。2、燒水把醬肉煮好。3、把醬肉撈出切成丁,把泡椒、姜、蒜...
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醬燒茄條的做法 【東北】醬燒茄條 醬燒茄條怎麼做
  • 醬燒茄條的做法 【東北】醬燒茄條 醬燒茄條怎麼做

  • “家常菜常用的茄子、青椒、胡蘿蔔、洋葱,總有剩一點兒的時候,單獨做一個菜又不夠,其實合起來用黃豆醬炒一下,鮮香下飯,雖然是素菜,也能吃得有滋有味。如果把青椒換成尖椒,稍有點兒辣味,就更好啦。可惜孩子一點兒辣味吃不了,但是黃豆醬的味道還是很好噠。黃豆醬又稱大豆醬、豆醬,用...
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肉醬意粉的做法 肉醬意粉(附肉醬做法) 肉醬意粉怎麼做
  • 肉醬意粉的做法 肉醬意粉(附肉醬做法) 肉醬意粉怎麼做

  • 食材明細主料洋葱(半個)清水(適量)意大利麪(100g)瘦肉(100g)西紅柿(3個)輔料色拉油(適量)黑胡椒(少許)番茄醬(2勺)鹽(適量)馬蘇裏拉芝士(少許)薑蓉(少許)蒜蓉(少許)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉醬意粉的做法步驟1、準備好材料,姜蒜塊磨成蒜蓉,洋葱西紅柿儘量切小塊,瘦肉提前剁碎。2、先煮意大...
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粉條包子粉條需要炒嗎
  • 粉條包子粉條需要炒嗎

  • 需要。粉條提前用熱水泡好,然後加入鍋中放入醬油、耗油炒一下,這樣更入味。炒的時候注意用小火,炒制一分鐘左右就可以,時間長了粉條就不筋道了。在餡裏面加入粉條能吸收裏面多餘的水分,包起來也會更方便。包子放入鍋中蒸半個小時就可以食用了。...
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好吃醬炒粉條如何做簡單又好吃
  • 好吃醬炒粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘粉條主要採用紅薯為原料製作,營養豐富,和紅薯一樣有抗癌功效,口感爽滑Q彈,是傳承千年的民間美味。醬炒粉條,將醬香充分融入到粉條中,每一口都是爆爆的醬香,還可以根據個人喜好加入適當醋,酸辣開胃,不管是下飯吃還...
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韓式醬拌粉條怎麼做-韓式醬拌粉條的做法
  • 韓式醬拌粉條怎麼做-韓式醬拌粉條的做法

  • “一直愛吃各種粉條的我,好開心呢:也許運氣不錯吧,前不久我被一家韓式醬料和乾貨(粉條木耳香菇等)的廠家抽中了,給予了新品上市前的試吃機……所以收化後,迫不及待地打開包裝,閲讀了下食用方法,就搞起來了,哈哈:看上去不錯,這一盤咱三下五除二地就消滅了喲~~~”食材明細主料綠豆粉條(2...
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肉香肉醬煮粉條如何做簡單又好吃
  • 肉香肉醬煮粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肉香肉醬煮粉條是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物,這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短,方法也簡單,吃起來非常的有口感,讓人食慾滿滿。裏面的營養價值能補充人體...
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自制紅薯粉條-紅薯粉條
  • 自制紅薯粉條-紅薯粉條

  • 食材明細主料紅薯粉(6勺)輔料水(8勺)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制紅薯粉條的做法步驟1、紅薯粉6勺放入碗中。2、清水8勺放入碗中。3、將紅薯粉攪勻,過一遍篩子,把顆粒碾碎。4、得到細膩無顆粒的麪糊。5、技巧1:電餅鐺不需要預熱,否則底部會快速凝固,用勺子舀四勺麪糊倒...
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美味粉條醬疙瘩如何做簡單又好吃
  • 美味粉條醬疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘粉條醬疙瘩其中番茄汁讓菜餚的顏色豐富,顯得更好吃。其中香菜的香味是十分吸引人的,它讓這道菜增添香味,搭配蝦米給你們蛋白質和能量,還新鮮味美,它的口感也是十分不錯的,這道食物是非常有利於健康的一種美食,大...
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海鮮醬炒粉條怎麼做-海鮮醬炒粉條的做法
  • 海鮮醬炒粉條怎麼做-海鮮醬炒粉條的做法

  • “我們一家都喜歡吃粉條,經常用粉條燉魚頭啦,包菜炒粉條啦,今天用的前段時間自制的瑤柱海米五花肉醬炒的,加點娃娃菜,非常好吃。”食材明細主料紅薯粉條(150克)瑤柱海米肉醬(3湯匙)輔料青辣椒(1個)紅辣椒(1個)娃娃菜(5片)小葱(幾根)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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好吃的醬炒粉條如何做簡單又好吃
  • 好吃的醬炒粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘醬炒粉條完全可以當做主食來吃,而且十分的飽腹。以往的粉條都比較清淡,這個醬炒粉條加入了辣椒醬,會稍微顯得比較重口味,當然喜歡吃辣的人肯定是十分喜愛的,做法也很簡單,很容易上手,但是在翻炒過程中一定要注意...
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醬鴨蒸粉條怎麼做-醬鴨蒸粉條的做法
  • 醬鴨蒸粉條怎麼做-醬鴨蒸粉條的做法

  • “家裏拿來的醬鴨腿,鹹甜味,我喜歡的。”食材明細主料醬鴨腿(兩隻)粉條(一卷)輔料老豆腐(若干塊)小尖椒(一個)配料姜(適量)蒜(適量)味精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬鴨蒸粉條的做法步驟1、兩隻醬鴨腿冷水下鍋焯個7-8分鐘,一可以去點油膩,二來也可以洗得更淨2、粉條用熱水泡軟,...
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醬瓜條怎麼做-醬瓜條的做法
  • 醬瓜條怎麼做-醬瓜條的做法

  • “醬黃瓜具有獨特的風味,以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱,被譽為“醬菜之寶”。今天我就做了醬黃瓜,大家可以學一下哦”食材明細主料黃瓜(2000g)輔料辣椒(200g)胡蘿蔔(200g)配料精鹽(適量)雞精(適量)紅糖(適量)白酒(適量)醬油(適量)生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數...
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麻醬粉條怎麼做-麻醬粉條的做法
  • 麻醬粉條怎麼做-麻醬粉條的做法

  • “我家大寶愛吃粉條,所以,我就變着法子給他做一兩頓的粉條豉。”食材明細主料土豆粉條(200克)輔料芝麻醬(30克)酸豆角(10克)牛肉湯(10克)食鹽(適量)醬油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻醬粉條的做法步驟1、抓一把乾土豆粉條放在開水鍋中煮熟後撈出。2、起平底鍋坐在電磁爐上,...
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醬香豬肉圓白菜粉條包子怎麼做-醬香豬肉圓白菜粉條包子的做法
  • 醬香豬肉圓白菜粉條包子怎麼做-醬香豬肉圓白菜粉條包子的做法

  • “北方人特別愛吃麪食,尤其是包子、餃子這種帶餡的,好吃又省事。今天分享的這款包子餡,醬香濃郁,不知不覺玩兒似的就吃掉3個,抹抹嘴,還想吃,算了,控制一下吧!”食材明細主料中筋麪粉(600克)豬肉餡(300克)圓白菜(大半個)胡蘿蔔(1根)山藥粉條(1碗)輔料乾酵母(6克)室温涼水(350克)油(30克)調料醬油(40...
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醬香粉條肉餡餅如何做簡單又好吃
  • 醬香粉條肉餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘醬香粉條肉餡餅,粉條的形狀是長的圓柱形的,它有抗癌的作用,很多人都喜歡食用它,它含有較多的煙酸,維生素,蛋白質,口感富有彈性,用它與肉做出來的餡口味十足,口感很棒,是很多人的最愛。主料紅薯粉條:50g發麪團:200g肉...
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炒粉條的做法 【廣西】炒粉條 炒粉條怎麼做
  • 炒粉條的做法 【廣西】炒粉條 炒粉條怎麼做

  • “小時候,春節前的兩個月,家裏都會蒸木薯粉或紅薯粉,曬乾後儲存到春節,方便過節時燉煮或炒着吃。依稀還記得媽媽蒸木薯粉的過程。木薯挖回來後,清洗乾淨,去皮,在較大的木盆中,放一塊擦子(類似於搓衣板),擦子一頭是密密麻麻凹凸不平的木樁,手拿着木薯在凹凸不平的木板上搓,木薯的漿流進...
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木薯粉粉條跟紅薯粉粉條有啥區別
  • 木薯粉粉條跟紅薯粉粉條有啥區別

  • 製作的原料不同。木薯粉條製作的主要原料為木薯粉,紅薯粉條製作的主要原料為紅薯。木薯粉條和紅薯粉條的烹飪方式相似,可以煮着吃,也可以炒着吃等。保存木薯粉條和紅薯粉條時,需要將木薯粉條和紅薯粉條裝入食品袋中,放在通風乾燥處存放。...
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醬茄條的做法 下飯菜醬茄條 醬茄條怎麼做
  • 醬茄條的做法 下飯菜醬茄條 醬茄條怎麼做

  • “今天分享醬茄條,特別下飯哦~⒈茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。⒊茄子還含...
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