![爆炒雪花牛肉怎麼做-爆炒雪花牛肉的做法]( "爆炒雪花牛肉怎麼做-爆炒雪花牛肉的做法")
- 食材明細主料雪花牛肉（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）洋葱絲（少許）紅椒絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃料醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉水（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒雪花牛肉的做法步驟1、雪花牛肉清洗乾淨，切薄片，放醃料抓勻醃製15分鐘。2、備:洋葱絲，紅椒絲，姜蒜片...
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![爆炒牛肉絲的做法 【爆炒牛肉絲】讓你吃到鮮嫩水靈的牛肉 爆炒牛肉絲怎麼做]( "爆炒牛肉絲的做法 【爆炒牛肉絲】讓你吃到鮮嫩水靈的牛肉 爆炒牛肉絲怎麼做")
- 食材明細主料牛肉、（適量）四川青花椒（適量）蛋清、（適量）青紅椒粒、（適量）蠔油、（適量）四川鮮泡椒（適量）生抽、（適量）味精、（適量）鹽、（適量）植物油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒牛肉絲的做法步驟1、先把少量蛋清迅速抓入牛肉中，就像之前牛排裏介紹的手法一樣，然後加入適量的澱粉...
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![雪花肥牛和雪花牛肉有區別嗎]( "雪花肥牛和雪花牛肉有區別嗎")
- 沒有。雪花肥牛和雪花牛肉都是牛肉，只是叫法不同。牛肉裏面包含的脂肪在牛肉的肌肉和纖維之間沉積，慢慢地就會形成紅白相間的樣子，就像是大理石花紋一樣，被人們形象地成為雪花牛肉。雪花牛肉也是有好壞之分的，雪花肥牛是雪花牛肉裏面質量比較好的一種。...
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![水煮雪花牛肉怎麼做-水煮雪花牛肉的做法]( "水煮雪花牛肉怎麼做-水煮雪花牛肉的做法")
- 食材明細主料雪花牛肉（350g）豆芽（200g）鮮香菇（6個）金針菇（200g）炸豆腐（10個）輔料幹辣椒（適量）乾花椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）玉米油（適量）辣醬（1包）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮雪花牛肉的做法步驟1、準備好蔬菜食材2、展示一下我們家的雪花牛肉，我們家是開牛肉火鍋店的，所以...
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![雪花牛肉炒胡蘿蔔絲怎麼做-雪花牛肉炒胡蘿蔔絲的做法]( "雪花牛肉炒胡蘿蔔絲怎麼做-雪花牛肉炒胡蘿蔔絲的做法")
- 食材明細主料雪花牛肉（適量）水果胡蘿蔔（兩條）輔料蒜末（適量）調料油（適量）鹽（少許）醃料蠔油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪花牛肉炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備:胡蘿蔔，牛肉。2、牛肉改刀切片放醃料抓勻醃製10分鐘。3、胡蘿蔔改刀切絲，備點姜蒜末，葱...
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![爆炒黃牛肉怎麼做-爆炒黃牛肉的做法]( "爆炒黃牛肉怎麼做-爆炒黃牛肉的做法")
- “牛肉怎麼炒最嫩呢”食材明細主料牛肉（(腱子肉)100g）輔料玉米澱粉（5g）調料醬油（1匙）食用油（1匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒黃牛肉的做法步驟1、原切。2、醃製的順序很重要。3、順序：醬油＋澱粉＋油，醃二十分鐘。4、熱鍋冷油爆炒。5、鮮嫩～...
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![爆炒五花肉怎麼做-爆炒五花肉的做法]( "爆炒五花肉怎麼做-爆炒五花肉的做法")
- “今天這道爆炒五花肉很香連小孩都很愛，在我們家是光盤行動的。”食材明細主料五花肉（400g）蒜薹（小把）輔料豆瓣醬（2勺）生抽（2勺）老抽（半勺）姜（適量）蒜泥（適量）鹽（少許）料酒（4勺）冰糖（2塊）原味（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒五花肉的做法步驟1、多層五花肉。2、鍋裏放入倒入料酒和薑片，放入五...
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![爆炒醬牛肉怎麼做-爆炒醬牛肉的做法]( "爆炒醬牛肉怎麼做-爆炒醬牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（250克）輔料青椒（一粒）土豆（一粒）配料黑胡椒醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）生油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒醬牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片加黑胡椒醬、料酒、鹽醃製二十分鐘，加適量澱粉抓勻2、土豆切片3、土豆片炸熟4、油燒熱將醃好牛肉入鍋爆炒...
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![爆炒牛頭肉的做法 爆炒牛頭肉——新疆味道 爆炒牛頭肉怎麼做]( "爆炒牛頭肉的做法 爆炒牛頭肉——新疆味道 爆炒牛頭肉怎麼做")
- “這爆炒牛頭肉其實沒有爆炒羊頭出名，爆炒羊頭清蒸餐館很常見的特色菜，只是現在羊肉特貴，已經漲到60多元一公斤了，市場很少有買熟羊頭的，只有民族屠宰場有賣的，水漲船高，一隻羊頭比一隻土雞還貴。那些羊頭都論個賣，大的可以買兩隻雞了。所以我們這邊的市場很少有買的，這牛頭肉也是...
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![雪花牛肉有哪幾種分級-雪花牛肉是哪個部位]( "雪花牛肉有哪幾種分級-雪花牛肉是哪個部位")
- 牛肉大家應該都有所耳聞，牛肉在日常生活中是很普遍的，但是雪花牛肉知道的人應該不多，也瞭解的不是很完全，那麼，雪花牛肉是哪個部位呢？雪花牛肉在牛身上具體的部位是哪裏？一、雪花牛肉是哪個部位雪花牛肉其實分佈在牛身上很多的部位，雪花牛肉有的時候又被叫做大理石狀牛肉，紅白相間...
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![砂鍋雪花牛肉粒的做法 四合院家香砂鍋雪花牛肉粒 砂鍋雪花牛肉粒怎麼做]( "砂鍋雪花牛肉粒的做法 四合院家香砂鍋雪花牛肉粒 砂鍋雪花牛肉粒怎麼做")
- 食材明細主料雪花牛小排（300g）輔料洋葱（半個）紅黃彩椒（1個）蒜（4瓣）油（適量）鹽（適量）現磨黑胡椒（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）砂鍋雪花牛肉粒的做法步驟1、準備好食材，牛肉放至室温後，切成0.5~1cm見方的小丁。2、將牛肉丁用廚房用紙吸乾表面水分，直至摸上去不粘手也不會黏...
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![牛小排是雪花牛肉嗎]( "牛小排是雪花牛肉嗎")
- 不是。雪花牛肉指的是日本和牛的牛小排部位，但不是所有的牛小排都叫做雪花牛肉。雪花牛肉的紋路像大理石紋一般非常漂亮，因此又叫做雪花，這個部位的肉非常鮮嫩，可以煎烤食用，也可以涮火鍋食用，真正的雪花牛肉是非常昂貴的，因為它的口感和普通的牛小排差異也很大。...
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![雪花牛肉怎麼做]( "雪花牛肉怎麼做")
- 雪花牛肉怎麼做。大家都覺得外面的雪花牛肉很好吃，有木有啊。覺得她們的口感非常的不錯吧。小編告訴你，這下你們有口福了，可以自己動手了。不用在外面吃，在家也能吃得到雪花牛肉了。那就讓我們看看雪花牛肉怎麼做的吧。一、雪花牛肉怎麼做1、肉切成1釐米左右的粒狀用適量的鹽...
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![雪花牛肉炒意麪怎麼做-雪花牛肉炒意麪的做法]( "雪花牛肉炒意麪怎麼做-雪花牛肉炒意麪的做法")
- 食材明細主料意麪（80克）雪花牛肉（適量）輔料洋葱（適量）調料油（少許）蠔油（少許）番茄醬（少許）醃料醬油（少許）黑胡椒粉（少許現磨）生粉水（少許）糖（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪花牛肉炒意麪的做法步驟1、準備:意麪。2、雪花牛肉。3、先將牛肉切粗條，放醃料抓勻醃製10分鐘，洋葱...
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![爆汁牛肉粒炒花飯怎麼做-爆汁牛肉粒炒花飯的做法]( "爆汁牛肉粒炒花飯怎麼做-爆汁牛肉粒炒花飯的做法")
- 食材明細主料隔夜米飯（1碗）牛肉（1塊）輔料玉米（5釐米）胡蘿蔔（5釐米）青椒（1顆）生薑（一塊）小葱（3根）油（適量）孜然粉（一勺）味精（適量）水（10滴）生粉（半勺）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆汁牛肉粒炒花飯的做法步驟1、米飯中加入一個雞蛋（留一勺蛋清），一些葱白劃散攪拌均勻2、取...
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![爆炒牛肉的做法 【爆炒牛肉】掌握油温是關鍵 爆炒牛肉怎麼做]( "爆炒牛肉的做法 【爆炒牛肉】掌握油温是關鍵 爆炒牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）甜紅椒（一個）青蒜（一根）輔料薑片（適量）香葉（適量）鹽（適量）生抽（一湯匙）料酒（一湯匙）地瓜粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）色拉油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）爆炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切片，加適量地瓜粉，一湯匙生抽，一湯匙料酒，半茶匙鹽，少許雞精。2、抓勻後再加...
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![雪花牛肉粒的做法 真滋味雪花牛肉粒 雪花牛肉粒怎麼做]( "雪花牛肉粒的做法 真滋味雪花牛肉粒 雪花牛肉粒怎麼做")
- 食材明細主料雪花牛肉粒（適量）輔料土豆（適量）青紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪花牛肉粒的做法步驟1、燒熱後倒入少許食用油。2、油熱後倒入牛仔粒。3、翻炒防止粘鍋。4、加入焯過水的土豆。5、再加入青紅椒。6、翻炒均勻即可出鍋。...
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![雪花牛肉怎麼做-雪花牛肉的做法]( "雪花牛肉怎麼做-雪花牛肉的做法")
- 食材明細主料牛脊肉（200克）輔料生粉（適量）生抽（適量）青芥辣（適量）蠔油（1茶匙）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）雪花牛肉的做法步驟1、牛肉切成1釐米的粒狀2、加入少許鹽和生粉拌一拌3、調汁，蠔油，生抽，青芥辣調切勻備用4、用不粘鍋加一點點的油，把牛肉粒煎一煎5、兩面煎至變色6、加入...
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![爆炒牛肉絲怎麼做-爆炒牛肉絲的做法]( "爆炒牛肉絲怎麼做-爆炒牛肉絲的做法")
- “是我兒子炒的。。。我教的，雖然不是太專業。但這是他第一次炒菜，他很開心。”食材明細主料牛肉（適量）輔料芹菜（半斤）薑片（適量）蒜片（適量）豆瓣（適量）蒜苗（適量）幹辣椒（四個）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒牛肉絲的做法步驟1、準備配料。2、把牛肉切成絲3、準備好薑片，蒜片，辣椒個...
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![什麼是雪花牛肉]( "什麼是雪花牛肉")
- 是一種鮮紅的牛肉上帶着白色狀條紋的牛肉，因其長得像雪花狀而得此名。由於其含有豐富的蛋白質，口感有嚼勁，目前多成為餐廳里人們相互追捧的肉類，特別是在火鍋店裏。但其價格相較其他肉類高，如，火鍋店每盤約有十片，價格卻在80-100元。...
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![爆炒花蛤肉的做法 簡單又下飯的爆炒花蛤肉 爆炒花蛤肉怎麼做]( "爆炒花蛤肉的做法 簡單又下飯的爆炒花蛤肉 爆炒花蛤肉怎麼做")
- “前幾天去超市看見花蛤肉在搞特價，就買來點回來後，正好好久沒有吃爆炒花蛤了，打算用來做一道簡單又下飯的爆炒蛤蜊肉。”食材明細主料花蛤肉（1斤）輔料葱末（適量）香菜（適量）鹽（1-2匙）蠔油（1匙）醬油（1匙）料酒（2匙）幹辣椒（4個）原味（口味）未知（難度）爆炒花蛤肉的做法步驟1、所有材料準備好，花蛤肉倒...
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![爆炒牛肉片怎麼做-爆炒牛肉片的做法]( "爆炒牛肉片怎麼做-爆炒牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛肉（80g）洋葱（50g）輔料青椒（50g）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛肉片的做法步驟1、牛肉用清水浸泡二十分鐘，去除血水，後切片，加料酒，生抽，生粉醃製半小時。2、洋葱，青椒切絲3、鍋中加少量油，入牛肉大火翻炒（我油加的少了，有些粘鍋）後盛起4、洋葱，青椒入鍋炒制，後加入...
- 28007
![爆炒牛肉怎麼做-爆炒牛肉的做法]( "爆炒牛肉怎麼做-爆炒牛肉的做法")
- “黃貢椒炒牛肉味道偏香，辣度非常低，基本辣味來於指天椒，黃貢椒口感甜中帶辣。”食材明細主料牛肉（250g）輔料黃貢椒（8個）指天椒（2個）姜（1塊）蒜（3顆）調料食用油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛肉的做法步驟1、將新鮮牛肉切片，儘量切薄，然後加入油，少許...
- 27303
![葱爆牛肉的做法 #花樣美食#葱爆牛肉 葱爆牛肉怎麼做]( "葱爆牛肉的做法 #花樣美食#葱爆牛肉 葱爆牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（一斤）嫩葱芽（四根）姜（適量）紅葱（適量）幹辣椒段（適量）輔料生抽（適量）鹽（5克）十三香（3克）胡椒粉（少量）雞精（少量）胡麻油（適量）色拉油（一碗（牛肉過油用））孜然粉（1/2茶匙）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆牛肉的做法步驟1、洗好所有的食材2、牛肉切片，加鹽，十三香，胡...
- 6113
![爆炒花甲肉怎麼做-爆炒花甲肉的做法]( "爆炒花甲肉怎麼做-爆炒花甲肉的做法")
- 食材明細主料香辣花甲肉（適量）蒜苗（適量）芹菜（適量）輔料薑絲（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒花甲肉的做法步驟1、買的熟食成品方便儲存，取出解凍。2、解凍好的花甲肉倒出。3、生薑切絲，芹菜和蒜苗切段。4、熱鍋下油爆香薑絲。5、放入花甲肉翻炒均勻炒香。6、放入蒜苗頭...
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味味甜
