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關於鐵板蒜蓉開邊蝦的餐飲百科

家常蒜蓉開邊蝦如何做簡單又好吃
  • 家常蒜蓉開邊蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦:250輔料蒜頭:適量生抽:適量指天椒:1個具體步驟1.洗淨;2.從頭以下的部位用剪刀剪開,抽出黑筋;3.將蒜剁成蒜泥(我是使用一種壓蒜的工具);4.鍋加熱,蒜泥倒入炸香後,用小勺放入開好邊的蝦背中;5.喜歡辣味可切指...
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鐵板蒜蓉開邊蝦如何做簡單又好吃
  • 鐵板蒜蓉開邊蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料大蝦:300輔料烤肉料:適量豆油:適量大蒜:五瓣耗油:適量具體步驟1.大蝦洗淨,背部橫切面劃開一刀,剔除蝦線2.電餅鐺放油,放大蝦,來回翻三四回3.待蝦完全變紅色,蝦上放少許耗油,同時電餅鐺炒蒜末4.出鍋,蝦的雙面放點燒烤...
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蒜蓉開邊蝦如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉開邊蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:6支蒜:一頭半輔料洋葱:適量具體步驟1.製作金銀蒜。將蒜切末,一份泡涼水2小時,另一份放置不動。2:12.泡好的蒜末瀝乾涼油入鍋小火炸制,待水泡沒有,微微金黃,馬上撈出瀝油。3.大蝦從頭開始開邊,截到尾部收...
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粉絲蒜蓉開邊蝦如何做簡單又好吃
  • 粉絲蒜蓉開邊蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦:250粉絲:1把輔料蒜瓣:3粒小米椒:2個姜:1小塊小葱:1棵黃酒:1勺10毫升生抽:2勺20毫升香油:半勺5毫升白砂糖:4老抽:5毫升具體步驟1.蝦去須洗淨,粉絲涼水泡發,姜蒜去皮。2.蝦從背部剪開,再用刀劃開,剔去蝦線。蒜姜切末...
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蒜蓉開邊蝦(釀明蝦)如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉開邊蝦(釀明蝦)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蝦:500蒜:6瓣姜:適量葱:適量輔料鹽:1勺耗油:2勺料酒:1勺具體步驟1.明蝦剪頭尖刺備用2.用剪刀將蝦背剪開3.將葱薑蒜剁成末4.剁到一半時加入一勺鹽巴5.將葱薑蒜末釀入蝦肉內6.將釀入葱薑蒜末的明蝦入鍋蒸15分...
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蒜茸開邊蝦怎麼做-蒜茸開邊蝦的做法
  • 蒜茸開邊蝦怎麼做-蒜茸開邊蝦的做法

  • “大蝦怎麼吃都好吃,蒜茸開邊蝦更是美味。”食材明細主料大蝦(12只)輔料大蒜(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸開邊蝦的做法步驟1、準備好大蝦,清洗乾淨。2、用剪刀把蝦背剪開,用刀切蝦肉,不要都切斷,然後去除蝦線。3、大蒜剝好洗淨備...
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蒜蓉開邊蝦蒸麪怎麼做-蒜蓉開邊蝦蒸麪的做法
  • 蒜蓉開邊蝦蒸麪怎麼做-蒜蓉開邊蝦蒸麪的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)麪餅(適量)大蒜(適量)輔料水(適量)調料生抽(適量)花生油(適量)鹽(適量)糖(適量)麻油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉開邊蝦蒸麪的做法步驟1、海蝦解凍。2、開邊去蝦腸後洗淨。3、大蒜切碎。4、加適量鹽生抽油調味。5、麪餅煮5成熟。6、撈出過冷水。7、鋪在...
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蒜蓉開邊蝦怎麼做-蒜蓉開邊蝦的做法
  • 蒜蓉開邊蝦怎麼做-蒜蓉開邊蝦的做法

  • “蒜蓉開邊蝦,製作簡單,味甜鮮。”食材明細主料蝦(10條)蒜蓉(50克)輔料油(10毫升)味極鮮(15毫升)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉開邊蝦的做法步驟1、蝦去腦部髒物,去蝦線,從肚內剪開。2、蒜剁蓉。3、把蝦碼入盤中擺好。4、把蒜蓉放入蝦肚裏,淋上味極鮮,淋上油。5、蒸鍋水開後,放...
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美味蒜蓉開邊蝦如何做簡單又好吃
  • 美味蒜蓉開邊蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:適量輔料蒜蓉:適量葱花:適量具體步驟1.蝦先洗乾淨,用剪刀把蝦頭剪掉,然後從後背把蝦剪成兩半,挑去後背的蝦線,放在盤子裏備用。2.把蒜頭剁成末,在鍋裏放油炒至金黃色,起鍋的時候放些鹽,盛在碗裏備用。3.切些...
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鐵板蒜蓉蝦怎麼做-鐵板蒜蓉蝦的做法
  • 鐵板蒜蓉蝦怎麼做-鐵板蒜蓉蝦的做法

  • “10分鐘搞定美味的鐵板蒜蓉蝦,不可抵擋的誘惑!”食材明細主料基圍蝦(300G)輔料蒜(1.5個)葱(2根)鹽(適量)生抽(1勺)黃酒(2勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板蒜蓉蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨開背抽蝦線,控開水份後加鹽、生抽、黃酒、薑絲、葱醃製20分鐘入味。大蒜頭剁成蒜...
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蒜蓉開邊虎斑蝦怎麼做-蒜蓉開邊虎斑蝦的做法
  • 蒜蓉開邊虎斑蝦怎麼做-蒜蓉開邊虎斑蝦的做法

  • 食材明細主料虎斑蝦(6只)輔料蒜蓉(60g)玉米油(20g)料酒(5g)薑絲(5g)葱花(8g)白糖(5g)食鹽(4g)醬油(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉開邊虎斑蝦的做法步驟1、準備食材及洗淨;姜切絲、葱切粒、大蒜拍扁切成蒜蓉。2、首先使用剪刀剪掉一些蝦鬚及蝦頭上方會扎手的刺,老虎蝦開邊,去除蝦線...
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鐵板蒜蓉基圍蝦怎麼做-鐵板蒜蓉基圍蝦的做法
  • 鐵板蒜蓉基圍蝦怎麼做-鐵板蒜蓉基圍蝦的做法

  • “在南方上學,一直喜歡吃鐵板蒜蓉基圍蝦,最愛,自己學習了一下,分享給大家,確實美味!”食材明細主料鮮蝦(500g)輔料蒜(三頭)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鐵板蒜蓉基圍蝦的做法步驟1、用錫箔紙鋪在鐵板上,捏好邊,在鋪好的錫箔紙上抹上一層油2...
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自制鐵板蒜蓉蝦如何做簡單又好吃
  • 自制鐵板蒜蓉蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料明蝦:450輔料鹽:1勺蒜頭:3個李錦記蒸魚豉油:4勺蠔油:大半勺生薑:1塊料酒:少許葱花:少許色拉油:少許具體步驟1.明蝦洗淨後開背剔除蝦腸,加1勺鹽和少許料酒薑絲醃製20分鐘。2.蒜頭製成蒜蓉,2勺蒸魚豉油加大半勺蠔...
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蒜泥鐵板蝦怎麼做-蒜泥鐵板蝦的做法
  • 蒜泥鐵板蝦怎麼做-蒜泥鐵板蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)輔料一品鮮(適量)蒜泥(適量)葱(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥鐵板蝦的做法步驟1、將新鮮蝦用剪刀開背,挑出泥腸。2、開好背的蝦用料酒、一品鮮醬油、加少許鹽、口味偏甜的可以加點白糖,再切幾篇生薑,醃製20分鐘,期間用筷子翻動幾次。3...
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蒜香魚露鐵板蝦怎麼做-蒜香魚露鐵板蝦的做法
  • 蒜香魚露鐵板蝦怎麼做-蒜香魚露鐵板蝦的做法

  • “家中自制的簡單海鮮菜,蒜香濃郁,蝦肉鹹,甜,鮮。沾泰國甜醬別有一番異國風味。佐飲白葡萄酒,贊咯!小朋友們的最愛。”食材明細主料海蝦(一斤)輔料魚露(3勺)蒜頭(1個)黑胡椒碎(2克)白胡椒(2克)鹽(1勺)雞精(1勺)白葡萄酒(2勺)油炸蒜蓉(3勺)檸檬(1個)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香...
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蒜蓉鐵板蝦怎麼做-蒜蓉鐵板蝦的做法
  • 蒜蓉鐵板蝦怎麼做-蒜蓉鐵板蝦的做法

  • “一份鐵板蝦飯店的價格基本在60元左右一份,這東西做起來太簡單了,二十多塊錢菜場就能買一斤鮮活的蝦,一份鐵板蝦一般都用不了一斤蝦,根據自己家的喜好和鐵板大小來準備鮮蝦就好了,現在大蒜的價格也便宜,自己在家做成本一下子就降下來,關鍵是味道還好。”食材明細主料蝦(大半斤)大...
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鐵板蒜蓉大蝦如何做簡單又好吃
  • 鐵板蒜蓉大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦:500輔料鹽:3味精:1胡椒粉:1色拉油:50海鮮汁:6小葱花:3自制蒜米:150具體步驟1.首先,製作蒜米,以銀蒜5:金蒜2的比例配比(銀蒜即生蒜蓉,金蒜即炸好的蒜),然後加入鹽3克,味精1克,胡椒粉1克,然後調入色拉油50克,攪拌...
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清蒸蒜蓉開邊蝦怎麼做-清蒸蒜蓉開邊蝦的做法
  • 清蒸蒜蓉開邊蝦怎麼做-清蒸蒜蓉開邊蝦的做法

  • “蝦,增強免疫,抗癌防癌,延緩衰老。”食材明細主料大蝦(4OO克)輔料蒜頭(2只)葱(1條)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸蒜蓉開邊蝦的做法步驟1、把蝦洗淨,剪去須,從頭頂部剪開,剪到尾部時,二邊橫剪一小口,在肉內左右二邊橫剪幾刀,防蒸時會縮。2、蒜打成蓉,葱莖切蓉,把一半的蒜蓉...
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蒜蓉粉絲開邊蝦的做法 【廣東】蒜蓉粉絲開邊蝦 蒜蓉粉絲開邊蝦怎麼做
  • 蒜蓉粉絲開邊蝦的做法 【廣東】蒜蓉粉絲開邊蝦 蒜蓉粉絲開邊蝦怎麼做

  • “粵菜中點擊率很高的一道菜,也是年夜飯中不可缺少的大菜。造型漂亮,味道鮮美。馬上過年了,親們快做起來吧。”食材明細主料綠豆粉絲(半把)鮮蝦(12只)輔料料酒(1.5勺)生抽(1勺)蒜(1頭)香葱(少許)蒸魚豉油(1.5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲開邊蝦的做法步驟1、蝦從兩眼中間...
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蒜蓉開邊蝦的做法 激發本味---蒜蓉開邊蝦 蒜蓉開邊蝦怎麼做
  • 蒜蓉開邊蝦的做法 激發本味---蒜蓉開邊蝦 蒜蓉開邊蝦怎麼做

  • “這個季節,到處都彌散着春的味道,告別繁瑣的料理,輕烹飪,激發食物的本味,親愛的們,這個感受和春天一樣美好,一起來吧。”食材明細主料鮮蝦(2只)食用油(少許)生抽(少許)輔料蒜頭(5瓣左右)鹽(一小勺)白芝麻(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉開邊蝦的做法步驟1、鮮蝦先剪去蝦鰲和蝦...
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蒜蓉開邊蒸大蝦怎麼做-蒜蓉開邊蒸大蝦的做法
  • 蒜蓉開邊蒸大蝦怎麼做-蒜蓉開邊蒸大蝦的做法

  • “蒜蓉蒸這一類的菜自認為都是十分簡單、美味又健康的,因為用油比較少,蒸制的做法是最不破壞食物營養成分的,推薦!喜愛的朋友歡迎參照辯護主廚新浪博客。”食材明細主料大蝦(10只)輔料大蒜(8-10瓣)配料食鹽(1小勺)耗油(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉開邊蒸大蝦的做法步...
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美味鐵板蒜蓉蝦如何做簡單又好吃
  • 美味鐵板蒜蓉蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鐵板蒜蓉蝦色香味俱全,讓人垂涎欲滴。它的味道非常的鮮美,肉質細嫩可口。大人小孩都喜歡吃,非常適合一家人食用哦。自己動手做,實惠又衞生,性價比還高,食物既安全有營養,不會添加對身體有害的物質。也不用擔心外...
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蒜蓉粉絲開邊蝦怎麼做-蒜蓉粉絲開邊蝦的做法
  • 蒜蓉粉絲開邊蝦怎麼做-蒜蓉粉絲開邊蝦的做法

  • “今年疫情期間響應國家號召實行就地過年,國際莊裏迎除夕,年夜飯準備八菜一湯,都是葷素合理,魚肉蛋菌菜搭配的有寓意、好彩頭的健康飲食,除夕菜譜如下:焦香手把排(執掌乾坤)肥牛金針菇(金牛送瑞)幹豆腐卷雜蔬(增福增瘦)蒜蓉開邊蝦(花開富貴)皮蛋黃瓜卷(疫去春來)雞蛋福袋餃(財源廣進)清蒸螃...
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蒜蓉粉絲開邊蝦如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉粉絲開邊蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:8分鐘主料蝦:250粉絲:2小捆蒜蓉:一小碗輔料鹽:適量蒸魚豉油:適量生抽:適量具體步驟1.準備食材2.粉絲用開水燙一分鐘,還有點勁道的時候拿出來,過涼3.將拌制好的蒜蓉與粉絲加生抽,蒸魚豉油充分攪拌,待用4.蝦去頭,一開二尾部連...
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蒜蓉蒸開邊蝦如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉蒸開邊蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘蒜蓉我們都知道,大蒜中含有一種算數,可以有效的預防癌症的發生,而且他可以n儘快的清除人體腸道內的代謝廢物。今天走的是蝦蓉蒸開邊蝦,嗯,蒜蓉蒸開邊下蒜蓉配合着撒,裝置可以認識下,若更加的有味道。主料大蝦:5個...
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