清蒸蒜蓉開邊蝦怎麼做-清蒸蒜蓉開邊蝦的做法
- 熱菜
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“蝦,增強免疫,抗癌防癌,延緩衰老。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
清蒸蒜蓉開邊蝦的做法步驟
1、把蝦洗淨,剪去須,從頭頂部剪開,剪到尾部時,二邊橫剪一小口,在肉內左右二邊橫剪幾刀,防蒸時會縮。
2、蒜打成蓉,葱莖切蓉,把一半的蒜蓉和葱蓉煎香,調好味,放入蝦內,留一空間,再把生蒜蓉放滿蝦內。
3、把蝦放入鍋中蒸熟,灑上葱花淋滾油則大功告成。
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