蒜蓉蒸開邊蝦如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蒜蓉我們都知道，大蒜中含有一種算數，可以有效的預防癌症的發生，而且他可以n儘快的清除人體腸道內的代謝廢物。今天走的是蝦蓉蒸開邊蝦，嗯，蒜蓉蒸開邊下蒜蓉配合着撒，裝置可以認識下，若更加的有味道。

主料

大蝦 ：5個

輔料

蒜 ：適量

具體步驟

大蝦洗淨，減掉蝦鬚、蝦腿和蝦槍、洗淨蝦頭、去掉蝦線，沿着背部拋開。

大蒜全部用壓蒜器（或用刀切）成蒜末。鍋內放適量油，開小火，放入蒜末、食鹽和少許耗油，將蒜炒熟。

如果不喜歡有顏色，也可以不放耗油（如果喜歡有點顏色，也可以將食鹽改成適量生抽來炒蒜末）。

取適量炒好的蒜末，均勻的塗抹於蝦背。同時，鍋內燒適量的水，水開後將蝦裝盤上鍋蒸6-8分鐘。

另取一隻乾淨的盤子，將蒸好的蝦擺好，依個人喜好撒上少許香葱。鍋內大火燒開2大勺油，均勻的淋在擺好的蝦上。

也可以點綴彩椒，增加色彩。

烹飪技巧

大蒜，我們都知道他是非常受人們喜歡的一種調製類食品，也是一種非常好吃的小配菜味道非常的不錯，蒜蓉如果在加上醋或者蒜，味道會更好。