蒜茸粉絲開邊蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

乾粉絲 ：２把
大蝦 ：20只

輔料

蒜茸（５克） ：1茶匙
薑末（ ：克）
紅菜椒 ：1個
蒜茸辣椒醬（ ：5g
料酒（ ：5g
香葱 ：1棵
生抽（ ：0ml）
香油（ ：ml）

具體步驟

1. 將大蝦洗淨，剪去須腳，並從背部剪開，再用刀劃開，挑去蝦線；

2. 粉絲用水泡軟；

3. 紅菜椒洗淨去籽，切成小丁，香葱洗淨切碎；

4. 蒜茸、紅菜椒丁、料酒、生抽、香油和蒜茸辣醬調成汁，放入大蝦中醃製10分鐘；

5. 將泡好的粉絲放入盤中鋪好，再將大蝦整齊的碼入盤中，把剩下的醃汁淋在上面；

6. 放入蒸鍋中，蒸十幾分鍾，出鍋後撒入香葱碎即可。