自制黃油麪包卷如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

主料

黃油 ：適量
高筋麪粉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.在盆中依次放入，牛奶，雞蛋，白糖，奶粉，麪粉，再在麪粉裏挖個坑，放入酵母，混合成團。

2.將麪糰揉至出粗糙薄膜時加入油，揉出手套膜

3.放在温暖處發酵兩小時，體積原來的兩倍大。

4.分成均勻等份，鬆弛15分鐘

5.取一個麪糰擀開，劃好，如圖

6.分別捲起

7.放入烤箱發酵，上層放麪糰，下層放熱水，發酵40分鐘左右。刷上蛋液，烤箱上下火180度烤20分鐘左右即可