誘人的黃油麪包卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪粉 ：500

輔料

雞蛋 ：一個
黃油 ：50
鹽 ：2
牛奶 ：100
白糖 ：100
酵母粉 ：5

具體步驟

1.所有材料加到一起，和麪，和好後用保鮮膜蓋上，放在熱的地方發酵，我發了三個小時

2.發好後分成均勻的大小，放置15分鐘

3.擀成橢圓形片狀，然後由上至下捲起來

4.再橫着擀，然後由上至下捲起來

5.都捲成這樣。然後放到烤箱裏二次發酵。烤箱預熱後，下面放一碗熱水，發酵大約半個小時，觀察麪糰發成原來的兩倍大左右即可

6.然後取出，表面刷蛋液，放入烤箱，180度，20分鐘

7.很不錯哦，比買的好吃??

烹飪技巧

餳面的時候要用保鮮膜蓋上，以免表面變硬