軟甜的黃油麪包卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

黃油 ：1塊
雞蛋 ：2個

輔料

低筋麪粉 ：300
白砂糖 ：適量

具體步驟

黃油軟化，把除黃油外的所有材料揉成麪糰

發酵至麪糰的體積變為2倍到2.5倍

將麪糰取出來分成6等分，排氣滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

用兩手將麪糰揉搓成從大到小的棒狀

用擀麪杖擀成三角形狀，約30釐米長

從大的一頭開始輕輕的捲起

卷完後，末端向下放入烤盤，蓋上保鮮膜再次發酵約30分鐘

當體積變為1.5到2倍時，拿出來表面均勻的刷上蛋液。將烤箱預熱200°約烤13分鐘左右即可