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關於黃油麪包卷的餐飲百科

自制黃油麪包卷如何做簡單又好吃
  • 自制黃油麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘主料黃油:適量高筋麪粉:適量雞蛋:適量輔料糖:適量鹽:適量具體步驟1.在盆中依次放入,牛奶,雞蛋,白糖,奶粉,麪粉,再在麪粉裏挖個坑,放入酵母,混合成團。2.將麪糰揉至出粗糙薄膜時加入油,揉出手套膜3.放在温暖處發酵兩小時...
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黃油麪包卷的做法 經典軟餐包【黃油麪包卷】 黃油麪包卷怎麼做
  • 黃油麪包卷的做法 經典軟餐包【黃油麪包卷】 黃油麪包卷怎麼做

  • “軟麪包的經典。這個麪包簡單易做又好味,不愧為經典哈~用它抹黃油、果醬,或配火腿、煎蛋、生菜,作為早餐吃是不錯的選擇哦~~”食材明細主料高筋麪粉(200克)細砂糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(20克)蛋液(20克)牛奶(100克)輔料表面裝飾蛋液(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃油麪包...
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黃油麪包卷的做法 口感鬆軟,奶香濃郁---黃油麪包卷 黃油麪包卷怎麼做
  • 黃油麪包卷的做法 口感鬆軟,奶香濃郁---黃油麪包卷 黃油麪包卷怎麼做

  • “這款黃油卷麪包是一款非常經典的麪包,基本上每一本麪包書上都能見到它的身影。當然,每一本書,或者每一個烘焙師製作它的時候,配方都多少有些差異,但這款麪包極簡單又極香軟的特點,卻始終沒變,鬆鬆軟軟透着十足的奶香味。”食材明細主料高筋麪粉(250克)砂糖(30克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(4...
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黃油芝麻麪包如何做簡單又好吃
  • 黃油芝麻麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料雪花粉:280雞蛋:1個牛奶:80ML輔料白糖:30蜂蜜:1勺鹽:半勺黃油:30酵母粉:5具體步驟1.將所有材料除黃油外揉和光滑再加入黃油揉,大約要1小時、發酵至2.5倍大、2.麪糰做成自己喜歡的形狀再次發酵至2倍大,噴點糖水(...
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香嫩的黃油麪包卷如何做簡單又好吃
  • 香嫩的黃油麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:200輔料酵母(幹):5雞蛋黃:1個奶粉:10食鹽:3水:110白砂糖:25黃油:30具體步驟黃油軟化,把除黃油外的所有材料揉成麪糰,揉出面筋後,加入黃油,繼續揉,直到將麪糰揉到可以拉出薄膜的擴展階段揉好的麪糰,放入容...
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美味的黃油麪包卷如何做簡單又好吃
  • 美味的黃油麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味的黃油麪包卷,是一道常見的麪食美味,經過烤制的黃油麪包卷,不僅色澤金黃誘人,而且口感酥鬆柔軟,香甜可口,美味至極。其不僅營養豐富,而且濃郁的黃油香味,更是增加了麪包的層次感,美好的早晨,一份黃油麪包一杯牛...
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美味黃油麪包卷如何做簡單又好吃
  • 美味黃油麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料低筋麪粉:適量黃油:適量輔料酵母:適量糖:適量具體步驟1.除黃油和全蛋刷液外,所有材料混合。揉均勻。2.此時麪糰比較粘手。加入黃油繼續揉,然後將麪糰移至案板上。摔打抻拉麪團至出膜狀態。3.麪糰越揉越沒那...
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簡單黃油麪包卷如何做簡單又好吃
  • 簡單黃油麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:45分鐘主料黃油:適量低筋麪粉:適量雞蛋:適量輔料糖:適量具體步驟1.將材料(1)放入盆中,拌勻,在麪粉中刨一個坑,倒入水和蛋液攪拌成團,揉到麪糰光滑,加入切成小塊的黃油揉到擴展階段蓋上保鮮膜進行基礎發酵約60分鐘2.發酵至...
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好吃的黃油麪包卷如何做簡單又好吃
  • 好吃的黃油麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:200乾酵母:4輔料細砂糖:20鹽:3奶粉:10黃油:20蛋液:20水:100具體步驟將材料(1)放入盆中,拌勻,在麪粉中刨一個坑,倒入水和蛋液攪拌成團,揉到麪糰光滑,加入切成小塊的黃油揉到擴展階段蓋上保鮮膜進行基礎發酵...
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家庭版黃油麪包卷如何做簡單又好吃
  • 家庭版黃油麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:450黃油:120奶油:150ML牛奶:100ML雞蛋:3個糖:150奶粉:30酵母:8鹽:3輔料白芝麻:適量全蛋液:適量具體步驟1.把除黃油外的材料全部放入麪包機裏按和麪鍵攪拌。2.用麪包機和麪鍵攪拌15分鐘後,取出麪糰用手揉...
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軟甜的黃油麪包卷如何做簡單又好吃
  • 軟甜的黃油麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料黃油:1塊雞蛋:2個輔料低筋麪粉:300白砂糖:適量具體步驟黃油軟化,把除黃油外的所有材料揉成麪糰發酵至麪糰的體積變為2倍到2.5倍將麪糰取出來分成6等分,排氣滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘用兩手將麪糰揉搓成從大...
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營養黃油麪包卷如何做簡單又好吃
  • 營養黃油麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:適量麪粉:適量輔料糖:適量具體步驟1.將材料(1)放入盆中,拌勻,在麪粉中刨一個坑,倒入水和蛋液攪拌成團,揉到麪糰光滑,加入切成小塊的黃油揉到擴展階段蓋上保鮮膜進行基礎發酵約60分鐘2.發酵至麪糰的體積變...
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黃油麪包卷怎麼做-黃油麪包卷的做法
  • 黃油麪包卷怎麼做-黃油麪包卷的做法

  • “簡簡單單的小麪包,卻是香濃好滋味。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)牛奶(150克)雞蛋(25克)奶粉(10克)鹽(3克)糖(25克)酵母(3克)黃油(20克)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃油麪包卷的做法步驟1、所有面團材料後油法揉至出膜,基礎發酵至2.5倍大。2、發酵好的麪糰排...
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誘人的黃油麪包卷如何做簡單又好吃
  • 誘人的黃油麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料麪粉:500輔料雞蛋:一個黃油:50鹽:2牛奶:100白糖:100酵母粉:5具體步驟1.所有材料加到一起,和麪,和好後用保鮮膜蓋上,放在熱的地方發酵,我發了三個小時2.發好後分成均勻的大小,放置15分鐘3.擀成橢圓形片狀,然後由上至下卷...
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家常黃油麪包卷如何做簡單又好吃
  • 家常黃油麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料黃油:適量高筋麪粉:適量輔料糖:適量雞蛋:適量鹽:適量具體步驟1.除黃油和全蛋刷液外,所有材料混合。揉均勻。2.此時麪糰比較粘手。加入黃油繼續揉,然後將麪糰移至案板上。摔打抻拉麪團至出膜狀態。3.麪糰越揉...
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美味乾果黃油麪包卷如何做簡單又好吃
  • 美味乾果黃油麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高粉:225雞蛋:45牛奶:125輔料黃油:30糖:10鹽:2酵母:5柚子蜜:2湯匙紅棗:3個核桃:適量提子乾:少許具體步驟1.把麪糰材料作麪糰的材料(黃油除外)按照普通揉麪方法揉成團,加入黃油揉至能拉出薄膜的擴展階段,蓋上保鮮膜發...
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黃油卷麪包的做法 經典麪包怎麼“卷”?黃油卷麪包 黃油卷麪包怎麼做
  • 黃油卷麪包的做法 經典麪包怎麼“卷”?黃油卷麪包 黃油卷麪包怎麼做

  • “剛剛買了一個烤箱沒事兒的時候就學着做麪包,這是第二次做了,很喜歡這款小麪包。這款麪包是迷你型的,個頭比較小,超可愛,做早餐,做午後的茶點都是不錯的選擇哈。如果再加上點兒紅豆,就會更增加和豐富了麪包的口感,很不錯,相信你會愛上它的!剛烤出來的時候滿屋的麪包香,真的感到很滿...
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黃油卷麪包的做法 香軟-------黃油卷麪包 黃油卷麪包怎麼做
  • 黃油卷麪包的做法 香軟-------黃油卷麪包 黃油卷麪包怎麼做

  • “黃油卷是一款經典軟式麪包,香氣馥郁,口感特別鬆軟,並伴有奶香味,特別棒”食材明細主料高筋麪粉(200G)温水(110G)乾酵母(一小勺,5ML)鹽(3G)細砂糖(25G)蛋黃(一個)奶粉(10G)黃油(30G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃油卷麪包的做法步驟1、乾酵母溶於温水中2、黃油軟化3、把除黃油以外的所...
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黃油手撕麪包卷怎麼做-黃油手撕麪包卷的做法
  • 黃油手撕麪包卷怎麼做-黃油手撕麪包卷的做法

  • “手撕麪包卷在陽光下,就像一首歌一樣,麥浪滾滾閃金光。讓人看着它心存喜悦,在腦海中現出一幅美麗的畫面,一望無際的農田裏,麥浪滾滾,像滾着一堆又一堆的金子,陽光像淘氣的金箔在麥浪上跳動。”食材明細主料高筋麪粉(200克)酵母粉(2克)細砂糖(20克)鹽(一小撮)牛奶(70g)煉乳(10g)淡奶油(25g)雞...
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奶油麪包卷的做法 西式早餐——奶油麪包卷 奶油麪包卷怎麼做
  • 奶油麪包卷的做法 西式早餐——奶油麪包卷 奶油麪包卷怎麼做

  • “用心做好美一頓早餐,每一份美食,簡單營養的早餐,配一杯新鮮的牛奶,早上的早餐就這樣搞掂了!”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)白砂糖(40g)牛奶(130g)雞蛋(40g)黃油(40g)酵母(4g)輔料蛋液(適量(刷表面))其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶油麪包卷的做法步驟1、將所有原材料(除黃油...
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黃油卷麪包怎麼做-黃油卷麪包的做法
  • 黃油卷麪包怎麼做-黃油卷麪包的做法

  • 食材明細主料白糖(35g)高筋麪粉(250g)牛奶(160g)鹽(3g)黃油(25g,加入麪糰裏)輔料酵母(3g)黃油(10g,融化後用來掃在麪包上)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黃油卷麪包的做法步驟1、把鹽、白糖、高筋麪粉、牛奶、酵母依次放入廚師機的攪拌桶裏,啟動低速揉麪功能。2、麪糰揉到出筋,能拉出容...
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奶油麪包卷的做法 奶油麪包卷(65度湯種) 奶油麪包卷怎麼做
  • 奶油麪包卷的做法 奶油麪包卷(65度湯種) 奶油麪包卷怎麼做

  • 食材明細主料高粉(20克+200克)麥片粉(6克)湯種(30克)雞蛋(40克)輔料水(100克)酵母(3克)温水(20克)菠菜汁(40克)黃油(10克)黑芝麻(適量)奶油(適量)雞蛋液(適量)配料白糖(40克)鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油麪包卷的做法步驟1、湯種材料兩者混合後放到奶鍋中小火煮。2、邊煮邊攪和。3...
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黃油椰絲麪包卷怎麼做-黃油椰絲麪包卷的做法
  • 黃油椰絲麪包卷怎麼做-黃油椰絲麪包卷的做法

  • “好久沒做重油麪包了,今天這款麪包卷用的黃油量比較大,在加上椰絲的香氣,別提多好吃了。在烘烤過程中,滿屋飄香,整個樓道都散發着香甜的味道。把鄰居都招來了。還沒等完全涼透就被吃光了,要不是我極力爭取,恐怕連圖片都沒有留下。不過為了女人的一生減肥事業,偶爾吃一次就可以了...
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黃油麪包卷有哪些營養價值-黃油麪包卷怎麼做好吃
  • 黃油麪包卷有哪些營養價值-黃油麪包卷怎麼做好吃

  • 説道黃油麪包卷,做為吃貨的小編是肯定不會錯過的。但是黃油麪包卷怎麼做好吃?黃油麪包卷有哪些營養價值呢?接下來小編和大家一起去探索吧。一、黃油麪包卷怎麼做好吃黃油麪包卷是相信大家都不陌生,即使沒有做過,相信大家都在蛋糕店買過,沒有華麗的外表,一款很基礎的甜麪包。但是...
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黃油燕麥麪包熱狗卷的做法 自制黃油燕麥麪包+小熱狗卷 黃油燕麥麪包熱狗卷怎麼做
  • 黃油燕麥麪包熱狗卷的做法 自制黃油燕麥麪包+小熱狗卷 黃油燕麥麪包熱狗卷怎麼做

  • “就愛自己烤麪包,體驗DIY的樂趣,不知道怎麼烤的人總以為很難,其實就跟北方人蒸饅頭一樣簡單,挽起袖子,自己體驗一把,很容易的哦~~~”食材明細主料高筋麪粉(400)低筋麪粉(200)輔料黃油(20g)麥片(50g)糖(5g)鹽(3g)酵母(8g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油燕麥麪包熱狗卷的做法步驟1、用...
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