香甜的無油乳酪麪包卷如何做簡單又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

無油乳酪麪包卷，這是一款用奶酪代替黃油的麪包，雖然沒有用到黃油，但是一樣會讓你愛上她的內柔軟的內心。麪包從中間撕開，一圈圈，一層層，非常彈性。無油也更為的健康噢。乳酪麪包味道甜美，口感鬆軟，深受廣大食客的喜愛，下面大家就一起來看看如何製作美味的乳酪麪包吧。

主料

高筋麪粉 ：250
牛奶 ：適量
奶油奶酪 ：40
蛋液 ：35
糖 ：40

輔料

酵母 ：4
鹽 ：2

具體步驟

將除奶油奶酪外的所有材料放在麪包機中。

揉成光滑的麪糰，放入切小塊的奶油奶酪，揉至完全階段。

麪糰揉圓，靜置發酵。

麪糰發酵至2.5-3倍大。

將麪糰排氣，分成6等份.

搓成水滴狀，鬆弛15分鐘。

擀成長三角形，用刀在中間切一刀。輕輕捲起。

發酵至兩倍大表面刷上蛋液。

放入預熱好的烤箱170度18-20分鐘。