如何做簡單又好吃-甜甜的南瓜乳酪麪包

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

南瓜乳酪麪包，看起來就很有食慾的麪包，黃黃的顏色，老遠就聞到南瓜和牛奶那種混合的味道，還有面包上面那層奶酪，太吸引人了，吃起來整個麪包是甜甜的，滿足的南瓜泥，還有奶酪的鹹香口感，忍不住吃一口有一口，好享受這種甜膩口感的麪包。

主料

高筋麪粉 ：200
低筋麪粉 ：60

輔料

黃油 ：適量
砂糖 ：適量
全蛋 ：適量
馬蘇裏拉奶酪絲 ：適量
鹽 ：適量
酵母 ：適量
牛奶 ：適量
南瓜泥 ：適量

具體步驟

南瓜蒸熟，按成細膩的泥，放涼後和原料（除黃油外）混合。

先用慢速，攪打成團。

然後加入事行軟化的黃油。

然後用中速，繼續揉至完全，至可拉出細膩的薄膜。

基本發酵至兩倍以上大小。分成5等份，排氣鬆弛15分鐘。

鬆弛好後，滾圓。

放在漢堡模具內，進行二次發酵。

麪包坯發酵到兩倍以上大小。

用剪刀剪出十字刀口。

再撒上適量的披薩奶酪絲

烤箱預熱，上火190，下火160，烤大約20分鐘。取出後放在晾曬架上晾涼。