![自制金鈎絲瓜如何做簡單又好吃]( "自制金鈎絲瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.絲瓜去皮，切成滾刀塊海米洗淨，放入清水中浸泡5分鐘後，控幹水分澱粉加水，調成水澱粉蒜去皮，切成蒜片2.鍋內放入少許油，稍熱，放入蒜片爆出香味，之後放入海米和絲瓜，放入少許鹽和一點點糖，翻炒至絲瓜變...
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![金鈎絲瓜怎麼做-金鈎絲瓜的做法]( "金鈎絲瓜怎麼做-金鈎絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（兩條）金鈎（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金鈎絲瓜的做法步驟1、金鈎泡水20分鐘2、蒜切片3、絲瓜切片4、熱鍋冷油，加蒜片5、加入金鈎，炒香6、加入絲瓜，炒一下7、加入鹽和少量水，悶一下8、加入水澱粉，大火收汁，起鍋9、清清爽爽！很...
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![金鈎絲瓜如何做簡單又好吃]( "金鈎絲瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海米：8粒絲瓜：1根輔料蒜：3瓣澱粉：適量白糖：適量鹽：適量具體步驟1.絲瓜去皮，切成滾刀塊。海米洗淨，放入清水中浸泡5分鐘後，控幹水分。澱粉加水，調成水澱粉，蒜去皮，切成蒜片。2.鍋內放入少許油，稍熱，放入蒜片爆出香味，之後...
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![金鈎藕片怎麼做-金鈎藕片的做法]( "金鈎藕片怎麼做-金鈎藕片的做法")
- “家裏還有海米，剛好泡上一點炒來增加鮮味，這海米還有些更好聽的名字，金鈎、開洋，都是説的同一種東西，蝦仁曬乾後更加濃縮其鮮味，因此我們可以在炒些比較清淡的一些菜時加入提鮮。怎麼炒藕片怎麼不變黑？炒藕片變黑是因為蓮藕含有豐富的鐵質，遇熱會氧化顏色變深，所以好用陶瓷或不鏽...
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![金鈎西胡怎麼做-金鈎西胡的做法]( "金鈎西胡怎麼做-金鈎西胡的做法")
- 食材明細主料西胡蘆（一個）海米（適量）輔料料酒（適量）鹽（少許）葱（適量）香油（少許）姜（適量）原味（口味）未知（難度）金鈎西胡的做法步驟1、備好食材，金鈎就是海米。2、西葫蘆切片，海米用料酒浸泡半小時，葱姜切末。3、這是浸泡好的海米，把料酒倒淨，擠幹水分。4、鍋中放油，放入海米翻炒。5、炒出香味後放...
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![金鈎蠶豆怎麼做-金鈎蠶豆的做法]( "金鈎蠶豆怎麼做-金鈎蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（適量）輔料海米（適量）配料鹽（適量）雞湯（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金鈎蠶豆的做法步驟1、準備好原料。2、蠶豆入沸水鍋中煮至斷生。3、撈出放入涼水中浸泡一會，撈出控水。4、海米去雜質洗淨，用熱水漲發。5、鍋中油熱後，放入蠶豆煸炒。6、加雞...
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![金鈎燒冬瓜怎麼做-金鈎燒冬瓜的做法]( "金鈎燒冬瓜怎麼做-金鈎燒冬瓜的做法")
- “減肥好材料：金鈎燒冬瓜”食材明細主料冬瓜（適量）海米（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金鈎燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切塊、海米洗淨温水浸泡，葱姜切好備用2、熱鍋涼油炒香葱姜3、泡好的海米控去水分和葱姜一起翻炒，泡海米的水不要...
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![金鈎冬瓜怎麼做-金鈎冬瓜的做法]( "金鈎冬瓜怎麼做-金鈎冬瓜的做法")
- “蝦米又名海米、金鈎、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品，是我們中國人用鹽和大自然烘乾的方法取得的收藏海產品並濃縮鮮味的方法，且有較高的營養價值。因着對海鮮的鐘愛，所以這道菜是我最喜歡的。”食材明細主料冬瓜（適量...
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![金鈎油菜怎麼做-金鈎油菜的做法]( "金鈎油菜怎麼做-金鈎油菜的做法")
- “金鈎”也就是海米、幹蝦仁，味道非常的鮮美。特別適合於和青菜搭配烹製菜餚。這道“金鈎油菜”做法並不複雜，比“扒油菜”的做法簡單，不會翻勺的可以試一試，定會為你的廚藝加分。”食材明細主料油菜（800克）金鈎海米（20克）輔料油（1茶匙）鹽（8克）味精（2克）蠔油（1茶匙）水澱粉（適量）清淡（口味）氽（...
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![金鈎海米冬瓜湯怎麼做-金鈎海米冬瓜湯的做法]( "金鈎海米冬瓜湯怎麼做-金鈎海米冬瓜湯的做法")
- “一塊冬瓜，一把海米，一汪清水，成就了今日最鮮美的湯！快手又簡單，營養又補水💦。”食材明細主料冬瓜（適量）海米（適量）葱（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金鈎海米冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮。2、海米和葱末備用。3、鍋中入油爆香葱和海米。4...
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![金鈎茄子怎麼做-金鈎茄子的做法]( "金鈎茄子怎麼做-金鈎茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1條）五花肉（200克）青椒（半個）紅椒（半個）輔料葱（2根）蒜（2瓣）姜（1小塊）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金鈎茄子的做法步驟1、準備好材料。2、將茄子洗淨切成條，先放水裏浸泡着；3、五花肉切小丁備用；4、青、紅椒切絲；備好葱薑蒜；5...
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![金鈎白菜怎麼做-金鈎白菜的做法]( "金鈎白菜怎麼做-金鈎白菜的做法")
- “做法簡單，味道鮮美，清淡適口，營養豐富，色彩亮麗討喜，適合年菜、家常菜。””食材明細主料娃娃菜（1棵）海米（30克）輔料食鹽（3克）雞精（3克）香油（1茶匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金鈎白菜的做法步驟1、準備食材，娃娃菜、雞精、食鹽、枸杞沖洗乾淨、提前把海米洗淨，泡發2小時以上2、...
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![金鈎炒絲瓜如何做簡單又好吃]( "金鈎炒絲瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘金鈎炒絲瓜，是一道簡單的家常菜，選用新鮮的絲瓜，清香爽甜，清淡不膩口，加入金黃色的蝦米，既能調出鮮味，又能豐富絲瓜的口感，經過翻炒還能聞到魚露的鮮味，清淡也鮮甜，是廣東人非常喜歡的一道快手菜，喜歡清淡口味的朋友...
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![金鈎粉絲的做法 米飯殺手——金鈎粉絲 金鈎粉絲怎麼做]( "金鈎粉絲的做法 米飯殺手——金鈎粉絲 金鈎粉絲怎麼做")
- “比起山珍海味來，吸味的粉絲更是讓人惦記地心裏癢癢。每回在我沒有心思沒有胃口吃飯的時候，用10分鐘就炒出來一碟金鈎粉絲。臘腸和蝦米瑤柱惹味無比，配上爽滑的粉絲真是開胃，不吃上兩三碗米飯真對不起自己呢。”食材明細主料粉絲（50克）臘腸（2條）蝦米（適量）瑤柱（適量）輔料醬油（適量）糖（...
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![金鈎月餅怎麼做-金鈎月餅的做法]( "金鈎月餅怎麼做-金鈎月餅的做法")
- “難得有如此大的金鈎，忽然就懷舊起古遠的金鈎月餅來。市場上好像已經難得一見了。不如將先前的瑤柱月餅調整一下，做個金鈎月餅。也不知道是不是那古遠的味道。。。”食材明細主料白糖（50克）玉米油（12克）熟麪粉（64克）冰肉（90克）芝麻（20克）核桃（20克）花生（65克）冬瓜糖（20克）金鈎（35克）橘餅（25克...
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![冬瓜金鈎蝦米湯的做法 清火祛濕又消腫減脂的冬瓜金鈎蝦米湯 冬瓜金鈎蝦米湯怎麼做]( "冬瓜金鈎蝦米湯的做法 清火祛濕又消腫減脂的冬瓜金鈎蝦米湯 冬瓜金鈎蝦米湯怎麼做")
- “冬瓜：清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥。蝦米：味甘、鹹、性温，具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。”食材明細主料冬瓜（200克）幹蝦米（20克）葱（1顆）姜（2片）輔料食鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜金鈎蝦米湯的做法步驟1、將冬瓜去皮，去瓢，洗淨切小塊。2、姜洗淨後去皮切片，香葱洗...
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![金鈎竹蓀冬瓜湯的做法 【金鈎竹蓀冬瓜湯】 金鈎竹蓀冬瓜湯怎麼做]( "金鈎竹蓀冬瓜湯的做法 【金鈎竹蓀冬瓜湯】 金鈎竹蓀冬瓜湯怎麼做")
- “竹蓀是名貴的食用菌，歷史上列為“宮廷貢品”，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用。冬瓜具有清熱化痰，除煩止渴。有利水消痰、清熱解毒的功...
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![金鈎肉絲娃娃菜怎麼做-金鈎肉絲娃娃菜的做法]( "金鈎肉絲娃娃菜怎麼做-金鈎肉絲娃娃菜的做法")
- “娃娃菜營養豐富，口感爽脆。金鈎就是蝦乾，做一道金鈎肉絲娃娃菜，鮮美適口，是節日家宴中，很好的一道熱菜。”食材明細主料娃娃菜（適量）蝦乾（適量）瘦肉絲（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金鈎肉絲娃娃菜的做法步驟...
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![胡辣冬瓜金鈎湯的做法 補鈣暖身的胡辣冬瓜金鈎湯 胡辣冬瓜金鈎湯怎麼做]( "胡辣冬瓜金鈎湯的做法 補鈣暖身的胡辣冬瓜金鈎湯 胡辣冬瓜金鈎湯怎麼做")
- “胡辣冬瓜金鈎湯，是一道清熱解毒、利水補鈣的冬季滋陰潤燥的湯水。其特點；湯鮮味美，清淡爽口。特別是它清爽的口感不油膩，常喝海米冬瓜湯，還可以收到潤澤肌膚、美白皮膚的效果。因為湯中添加了胡椒粉，口感微辣，寒冷的冬天來一碗，可起到暖身驅寒的功效。白胡椒的藥用價值較大，可散...
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![金鈎雙翠怎麼做-金鈎雙翠的做法]( "金鈎雙翠怎麼做-金鈎雙翠的做法")
- “本來是一道普通的家常菜，我給它起了個富貴的名字——金鈎雙翆。其實就是黃豆芽和韭菜蘿蔔纓一起炒。黃豆芽黃黃的顏色就像金鈎，蘿蔔纓和韭菜翠綠翠綠的，帶着春天的氣息。水蘿蔔水靈靈的，連蘿蔔纓都很嫩，一起蘸醬吃，也很爽口的。蘸醬是：甜麪醬+芝麻醬+蒜蓉辣醬+香油調製的。”...
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![金鈎鮑的做法 【粵菜】金鈎鮑 金鈎鮑怎麼做]( "金鈎鮑的做法 【粵菜】金鈎鮑 金鈎鮑怎麼做")
- “現在的廣東人更注重健康，因此現在的粵菜更注重營養搭配。象這款“金鈎鮑”，除了鮑魚外，還配搭了小棠菜和南瓜汁。鮑魚營養價值極高，補而不燥，具有滋陰補陽功效。而小棠菜和南瓜含有人體所需的蛋白質、碳水化合物、微量元素、維生素等，南瓜汁還有提鮮的作用。三種食材的配搭，不...
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![金鈎白菜的做法 簡易版金鈎白菜 金鈎白菜怎麼做]( "金鈎白菜的做法 簡易版金鈎白菜 金鈎白菜怎麼做")
- “金鈎白菜是一道色香味俱全的健康宴會應時美味佳餚。話説簡易版的金鈎白菜，就是不需要太多的食材，做法簡單，味道卻十分鮮美。過多添加了輔助食材，就等於畫蛇添足，就會折去白菜的清香和鮮美。此菜特點，做法簡單，味道鮮美，清淡適口，營養豐富。金鈎顏色金黃、體狀如鈎，味道甘美，故稱“...
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![金鈎銀絲的做法 魯菜--金鈎銀絲 金鈎銀絲怎麼做]( "金鈎銀絲的做法 魯菜--金鈎銀絲 金鈎銀絲怎麼做")
- 食材明細主料黃豆芽（500克）紅薯粉絲（100克）輔料葱（適量）姜（適量）葵花油（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金鈎銀絲的做法步驟1、準備好食材2、黃豆芽掐掉頭尾，洗淨，過開水燙一下3、粉絲剪短，並用開水泡軟4、鍋內倒適量葵花油燒熱，先下葱姜爆香...
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![美味的金鈎炒絲瓜如何做簡單又好吃]( "美味的金鈎炒絲瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘金鈎炒絲瓜是一種很清淡也很有營養的菜，我們家裏常吃的。金鈎炒絲瓜是利用絲瓜主要材料燜炒而製成的。新鮮的絲瓜經過油炒後是一道十分美味耐吃的營養食物，它清香可口又易於吸收消化！這道菜簡單又方便，自己在...
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![金鈎冬瓜燉排骨湯怎麼做-金鈎冬瓜燉排骨湯的做法]( "金鈎冬瓜燉排骨湯怎麼做-金鈎冬瓜燉排骨湯的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料冬瓜（適量）小葱（適量）配料金鈎（適量）老薑（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒面（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金鈎冬瓜燉排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨，砍成小斷。2、老薑洗淨，拍碎，放入電湯煲中。加水，放入排骨，燉湯。3、湯燒開後，去浮沫，繼續燉1小時。4、冬瓜...
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味味甜
