金鈎粉絲的做法 米飯殺手——金鈎粉絲 金鈎粉絲怎麼做
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“比起山珍海味來,吸味的粉絲更是讓人惦記地心裏癢癢。每回在我沒有心思沒有胃口吃飯的時候,用10分鐘就炒出來一碟金鈎粉絲。臘腸和蝦米瑤柱惹味無比,配上爽滑的粉絲真是開胃,不吃上兩三碗米飯真對不起自己呢。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金鈎粉絲的做法步驟
1、臘腸切成小粒。
2、蝦米瑤柱洗淨泡水,粉絲也用温水泡軟。泡蝦米瑤柱的水不要倒掉,那些水很是鮮美。
3、將所有調料加上泡瑤柱的水攪拌均勻。
4、鍋裏下少許油用蒜蓉開鍋後下臘腸翻炒。
5、放上粉絲和調好的汁料一起翻炒炒至粉絲變軟即可。
6、上桌。
小竅門
1、泡蝦米瑤柱的水不要倒掉,那些水很是鮮美。但是是要洗過之後再泡。
2、炒臘腸的時放很少的油就可以了,臘腸是會出油的。
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