金針菇粉絲湯怎麼做-金針菇粉絲湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

金針菇粉絲湯的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切成塊入鍋焯水，加點料酒去腥。

• 2、焯水後洗淨放入鍋中，加入適量水，葱姜八角香葉桂皮燉煮。

• 3、粉絲煮至九成熟，金針菇剪掉根部洗淨，香菜摘洗乾淨切碎。

• 4、煮至牛肉熟透，挑出大料不要。

• 5、加入金針菇。

• 6、加入粉絲繼續燉煮。

• 7、加點鹽調勻。

• 8、加點胡椒粉調勻。

• 9、加點香菜碎即可。

• 10、開吃。