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關於芸香的餐飲百科

蒜蓉芸香菜如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉芸香菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芸香菜:500輔料大蒜:四瓣鹽:1/4勺具體步驟1.蒜剁丁,芸香菜洗淨備用2.鍋裏放油,八分熱(看到冒煙)放蒜丁炒香3.放入芸香菜快速翻勻,關火。4.加入適量鹽,用餘温翻炒。出鍋即可!烹飪技巧1.一定要大火爆炒:2.翻兩下立...
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芸香菜是香菜嗎
  • 芸香菜是香菜嗎

  • 是。雲香菜別名香菜、胡菜、滿天星等,烹飪方式多樣,既可以當做香料,也可以炒着吃、涼拌吃、煮湯吃、入餡以及製作火鍋等。烹飪雲香菜的時間不宜過長,以免影響雲香菜的質地和口感。保存雲香菜時,可以將芸香菜用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏室存放即可。...
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芸香菜又叫什麼菜
  • 芸香菜又叫什麼菜

  • 七里香、香草、石灰草、小香茅草、野芸香草、芸香草、臭草等。其原產地在地中海沿岸,芸香菜可以用來驅蚊蠅或者是蟲子,因為它的香味兒有殺蟲的效果,它的花朵也可以做成乾燥花,用來平時插花,莖葉可以作為藥材使用。芸香適合生長於温暖陰涼的環境中。...
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五香白芸豆怎麼做-五香白芸豆的做法
  • 五香白芸豆怎麼做-五香白芸豆的做法

  • 食材明細主料白芸豆(285克)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)五香粉(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)五香白芸豆的做法步驟1、食材:白芸豆、香葉、桂皮、八角、五香粉、零卡糖。2、將白芸豆用清水浸泡一晚。3、接着,將浸泡好的白芸豆清洗清洗撈...
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芸豆香肉蒸包怎麼做-芸豆香肉蒸包的做法
  • 芸豆香肉蒸包怎麼做-芸豆香肉蒸包的做法

  • “芸豆,原產美洲的墨西哥和阿根廷,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等成分。具有提高人體本身的免疫能力,增強抗病能力,對腫瘤細胞的發展有抑制作用。1.降低血脂芸豆中的皂苷類物質能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝,其所含的...
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清香芸豆包怎麼做-清香芸豆包的做法
  • 清香芸豆包怎麼做-清香芸豆包的做法

  • “又是芸豆上市的季節,喜歡芸豆的清香,芸豆包上來了....呵呵”食材明細主料麪粉(500克)發酵粉(適量)芸豆(適量)肉丁(適量)輔料青椒(適量)配料老抽(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清香芸豆包的做法步驟1、麪粉.發酵粉和成麪糰。2、發酵成好多小泡就好了。3、芸...
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香菇丸子拼盤素炒芸豆怎麼做-香菇丸子拼盤素炒芸豆的做法
  • 香菇丸子拼盤素炒芸豆怎麼做-香菇丸子拼盤素炒芸豆的做法

  • 食材明細主料芸豆(500克)香菇丸子(300克)大蒜(幾粒)輔料玉米油(8克)玉米澱粉(5克)生抽(各2克)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇丸子拼盤素炒芸豆的做法步驟1、炒鍋燒至六成熟,倒入玉米油煸炒芸豆。2、炒至過程中加入少許開水,炒至芸豆熟透,調入少許鹽,生抽即可出鍋。3、倒入...
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香酥白芸豆怎麼做-香酥白芸豆的做法
  • 香酥白芸豆怎麼做-香酥白芸豆的做法

  • “這是一款外焦裏酥,椒麻香脆,顆顆香,顆顆脆,吃了不跩瞌睡的夏令下酒菜。”食材明細主料白芸豆(300g)輔料菜油(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥白芸豆的做法步驟1、白芸豆洗淨,用水泡12小時。2、用蒸鍋蒸30分鐘。3、炒鍋下油加熱後,加入白芸豆,炸至金黃...
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話梅芸豆的做法 【芸芸小廚】話梅芸豆——清甜的下午 話梅芸豆怎麼做
  • 話梅芸豆的做法 【芸芸小廚】話梅芸豆——清甜的下午 話梅芸豆怎麼做

  • “慵懶的午後,蜷縮在陽光的懷抱裏喝杯茶,再擺上一疊酸甜軟糯的小菜——話梅芸豆,也就有了清涼的心情。話梅和芸豆經過幾小時的融合,話梅的清涼香氣,慢慢滲入芸豆中,軟糯和清甜有了完美的結合。喜歡吃這道菜,也因為二者的藥用價值。梅子益人,李時珍在《本草綱目》中寫道:“梅,血分之...
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葱香酒釀芸豆怎麼做-葱香酒釀芸豆的做法
  • 葱香酒釀芸豆怎麼做-葱香酒釀芸豆的做法

  • “粉糯的大芸豆,葱香濃郁,帶着淡淡的酒味,浸泡一段時間後,吃起來很爽口,可以做零食也可以當下酒菜。”食材明細主料芸豆(適量)輔料米酒(適量)配料鹽(適量)香葱(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香酒釀芸豆的做法步驟1、芸豆洗淨泡一夜。放在電飯鍋里加鹽煮到...
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香腸炒芸豆怎麼做-香腸炒芸豆的做法
  • 香腸炒芸豆怎麼做-香腸炒芸豆的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)芸豆(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸炒芸豆的做法步驟1、食材大集合。2、大火燒開水,倒入芸豆,煮七成熟撈出備用。3、油鍋起火,倒入香腸炒出油。4、倒入芸豆大火快速翻炒一分鐘。5、加入少許鹽大火快速翻炒入味...
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香辣豬肘燉芸豆怎麼做-香辣豬肘燉芸豆的做法
  • 香辣豬肘燉芸豆怎麼做-香辣豬肘燉芸豆的做法

  • “豬肘可改善缺鐵性貧血,同時又可以潤澤肌膚;白芸豆多食用能消除飢餓感,可阻斷大量的熱量攝取,不影響其他營養吸收,有助於減肥。兩者搭配做成燉菜,湯濃肉鮮豆香,實為下飯的好菜!”食材明細主料豬肘(1斤)蓮藕(300克)桂皮(1片)草果(1個)乾紅辣椒(3顆)花椒(若干)白糖(2匙)鹽(2匙)老抽(1匙)輔料白芸豆(1...
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芸豆燜飯的做法 芸豆燜飯芸豆 芸豆燜飯怎麼做
  • 芸豆燜飯的做法 芸豆燜飯芸豆 芸豆燜飯怎麼做

  • “這是出自我家大廚姐姐之手的美味之一,製作方法相對比較簡單,但經過電飯煲長時間的蒸煮,芸豆的香味深深的融入到米飯當中,土豆也在高温中變得軟糯,非常好吃”食材明細主料芸豆(250克)土豆(1個)尖椒(2個)香菜(10棵)大米(480克)輔料葱花(1段)鹽(1匙)醬油(2茶匙)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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蒜香芸豆怎麼做-蒜香芸豆的做法
  • 蒜香芸豆怎麼做-蒜香芸豆的做法

  • “簡單快捷的美食。”食材明細主料芸豆(250g)胡蘿蔔(半個)蒜瓣(4瓣)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香芸豆的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內放油燒熱,蒜瓣炒香。3、倒入芸豆和胡蘿蔔伴炒均勻加鹽和雞精,適量水。4、可以吃。5、食材切絲。6、上桌圖。...
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香辣蒜炒芸豆絲怎麼做-香辣蒜炒芸豆絲的做法
  • 香辣蒜炒芸豆絲怎麼做-香辣蒜炒芸豆絲的做法

  • “一直覺得芸豆炒起來雖是好吃,但不容易熟,便也不想去弄。後來發現,把芸豆切成絲,加點紅辣椒、蒜瓣,既容易炒熟,口感也相當香脆,特別下飯哦~原來素菜也可以這麼美味~~”食材明細主料芸豆(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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香菇芋頭燴芸豆怎麼做-香菇芋頭燴芸豆的做法
  • 香菇芋頭燴芸豆怎麼做-香菇芋頭燴芸豆的做法

  • “香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.香菇可提高機體免疫功能,提高人體抗病能力,可預防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效,可治久病氣虛、食慾不振等病症。⒉延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧...
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白芸豆與花芸豆的功效
  • 白芸豆與花芸豆的功效

  • 白芸豆與花芸豆的功效大家知道嗎,可以看看文章對於芸豆這款美食的介紹,這款美食是可以做成燉菜來吃的喲,大家愛吃這款美食的話可以自己學習這款美食的做法,是老少皆宜的美食,做起來也是比較簡單的呢,大家可以自己親自做。白芸豆與花芸豆的功效白芸豆的功效1、白芸豆味甘平,具有...
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五香芸豆的做法 老爸的下酒菜五香芸豆 五香芸豆怎麼做
  • 五香芸豆的做法 老爸的下酒菜五香芸豆 五香芸豆怎麼做

  • “老爸不抽煙,不打牌唯一的愛好就是喝點小酒了經常是晚上,喝上一兩盅喝酒總要有菜配,但這點老爸好像不是很講究一碟花生米,一碗小炒菜爸爸也能喝的有滋有味他説他是享受着過程好吧,我是不懂了今天做了個五香芸豆給老爸的下酒菜到夏天了更有喝酒的氣氛呢芸豆軟軟糯糯的,生吃也美...
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香菇芽菜煸芸豆怎麼做-香菇芽菜煸芸豆的做法
  • 香菇芽菜煸芸豆怎麼做-香菇芽菜煸芸豆的做法

  • “我的乾煸芸豆沒有像慣常做法那樣子用肉糜,因為考慮到本來就是油炸的嘛,熱量足夠大了~換了口感類似肉肉的香菇,似乎味道更勝一籌呢,而且絕對更健康哦~”食材明細主料芸豆(適量)碎米芽菜(適量)香菇(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炸(工藝...
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鹽水芸豆的做法 【鹽水芸豆】 鹽水芸豆怎麼做
  • 鹽水芸豆的做法 【鹽水芸豆】 鹽水芸豆怎麼做

  • “受【鹽水花生】的啟發,“饞嘴樂”做了一次“鹽水芸豆”,效果不錯。現介紹給朋友們,僅供借鑑。選擇“白芸豆”【超市有售】,泡發後煮熟,可以做成甜味或鹹味的小菜。比如:【蜜汁芸豆】、【番茄芸豆】等等。【鹽水芸豆】的做法很簡單,沒有什麼“技術含量”。【鹽水芸豆】無論下酒...
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芸豆豆沙卷大白芸豆怎麼做-芸豆豆沙卷大白芸豆的做法
  • 芸豆豆沙卷大白芸豆怎麼做-芸豆豆沙卷大白芸豆的做法

  • “這個小點心,入口即化老少皆宜,做法簡單,大家沒事可以試試保證零失敗。”食材明細主料大白芸豆(250克)豆沙餡(200克超市買的就行)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)芸豆豆沙卷大白芸豆的做法步驟1、頭天晚上將芸豆泡上2、第二天看看要是泡好了就能扒皮了,把皮扒光3、蒸20分鐘拈成...
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香辣芸豆怎麼做-香辣芸豆的做法
  • 香辣芸豆怎麼做-香辣芸豆的做法

  • 食材明細主料玉豆(適量)輔料蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)蒜末(適量)紅辣椒(適量)生抽(一點)五香粉(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣芸豆的做法步驟1、雲豆洗淨一掰2半備用。2、輔料備用。3、鍋中熱油加入雲豆翻炒炒制斷生添適量清水小火慢燉一會。4、湯汁減少時加...
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芸豆炒肉能放香菜嗎
  • 芸豆炒肉能放香菜嗎

  • 能。芸豆炒肉中放入的輔材可以根據自己的喜好適當的加入其中,香菜本身具有一種特殊的味道,放入菜餚中會釋放出特殊的香氣,若是不喜歡這種味道的,在炒制時可以用葱花代替香菜,也能夠豐富菜餚的味道。香菜除了可以加入到炒菜中,也可以剁碎後製作成肉丸等等。...
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臘肉香腸芸豆飯怎麼做-臘肉香腸芸豆飯的做法
  • 臘肉香腸芸豆飯怎麼做-臘肉香腸芸豆飯的做法

  • “廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....為此,今天特別創意和上載了“微波爐無油煙烹飪的炒飯《臘肉香腸豇豆飯》和食用方法,讓簡單的炒飯,登堂入室,煥發出應有的價值,”與親們分享,希望大家喜...
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白芸豆和花芸豆的區別
  • 白芸豆和花芸豆的區別

  • 白芸豆是我們經常吃的美食,大家吃過花芸豆嗎,看看文章是怎麼介紹這兩款美食的呢,文章讓我們知道了白芸豆和花芸豆的區別,喜歡吃的人呢可以多吃這兩款美食,這兩款美食是可以滋補我們身體的美食,我們選擇自己愛吃的來吃。白芸豆和花芸豆的區別白芸豆:據説有鎮痛作用,緩解各種疼痛。...
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