金鈎茄子怎麼做-金鈎茄子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
金鈎茄子的做法步驟
1、準備好材料。
2、將茄子洗淨切成條,先放水裏浸泡着;
3、五花肉切小丁備用;
4、青、紅椒切絲;備好葱薑蒜;
5、熱鍋倒入五花肉煸炒出油;
6、加葱薑蒜炒勻,調入醬油;
7、放進茄子炒1分鐘;調入鹽、雞精、蠔油和適量水,小火煨到熟;
8、加入青紅椒炒勻即可。
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