當前位置:味味甜 >

關於牛奶豆沙全麥麪包的餐飲百科

自制豆沙全麥麪包如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料玉米豆渣:適量茶油2大勺:適量雞蛋1個:適量白糖4大勺:適量鹽2/3小勺:適量高筋粉12/3杯:適量全麥粉1/3杯:適量酵母2/3小勺:適量紅豆沙:適量輔料具體步驟1.材料圖2.以上材料除紅豆沙外按順序先液體後固體放入麪包...
  • 5992
牛奶豆沙全麥麪包如何做簡單又好吃
  • 牛奶豆沙全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料全麥麪粉:100高筋麪粉:100輔料黃油:30鹽:4自制豆沙:適量糖:20酵母:2.5g牛奶:100雞蛋:20全蛋液:適量具體步驟1.稱量好所需材料。將除黃油外的所有材料混合,揉成能拉出易破薄膜的程度2.將黃油添加到麪糰裏。我是用...
  • 8227
全麥煉奶麪包怎麼做-全麥煉奶麪包的做法
  • 全麥煉奶麪包怎麼做-全麥煉奶麪包的做法

  • “現在的人都怎麼了,忽然就要請我吃飯,也不説提前幾天給我説一聲,早知道這幾天吃的素些,攢夠肚子去一頓海吃那多划得來哦!哎!這麼好吃的麪包我也一氣吃了倆,捂嘴偷笑哈!用了上一道高筋全麥麪包粉還加了奶煉忒好吃哦!”食材明細中種全麥高筋麪包粉(90g)清水(95g)酵母(2g)細砂糖(30g)主麪糰...
  • 5152
黑全麥小熊豆沙包怎麼做-黑全麥小熊豆沙包的做法
  • 黑全麥小熊豆沙包怎麼做-黑全麥小熊豆沙包的做法

  • “很多年輕的媽媽和爸爸都是為了給孩子做健康美食才開始下廚的,面對挑食的孩子,也真是絞盡腦汁了。有幾位小夥伴給我留言,問如何能做出讓孩子喜歡的饅頭,畢竟,小孩子對於食物的顏值還是有着很高的要求的。所以,這段時間,我就幫這些年輕的爸媽們研究開發了幾款花式饅頭,做法就跟陪...
  • 16333
全麥豆沙捲包的做法 全麥豆沙卷排包 全麥豆沙捲包怎麼做
  • 全麥豆沙捲包的做法 全麥豆沙卷排包 全麥豆沙捲包怎麼做

  • “鬆軟的全麥豆沙卷麪包,健康而不甜膩!”食材明細主料高粉(200克)輔料雞蛋(一個)全麥粉(80克)奶粉(10克)酵母(3克)水(200克)自制豆沙(100克)配料糖粉(25克)玉米油(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥豆沙捲包的做法步驟1、準備全部材料。2、準備豆沙。3、將高粉200克、全麥粉80克、奶...
  • 20783
黑芝麻全麥豆沙包怎麼做-黑芝麻全麥豆沙包的做法
  • 黑芝麻全麥豆沙包怎麼做-黑芝麻全麥豆沙包的做法

  • “營養豐富:麥香、芝麻香、奶香、紅豆香😊~”食材明細主料全麥粉(500g)黑芝麻(50g)牛奶(250ml)自制紅豆沙(適量)輔料酵母粉(5g)白糖(10g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻全麥豆沙包的做法步驟1、50克黑芝麻稍加備幹備出香味,再用粉碎機攪成芝麻碎(也可用研磨機研磨成黑芝麻粉)。2...
  • 9929
全麥奶香小麪包怎麼做-全麥奶香小麪包的做法
  • 全麥奶香小麪包怎麼做-全麥奶香小麪包的做法

  • “摸索中,僅供參考。”食材明細主料全麥粉(270g)輔料麥片(40g)雞蛋(1個)調料酵母粉(4g)白糖(10g)鮮牛奶(170g)玉米油(20g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)全麥奶香小麪包的做法步驟1、270g全麥粉。2、40g燕麥片。3、172g鮮牛奶。4、將上述3種食材全部倒入面盆中。5、4g酵母粉、10g白糖...
  • 6489
蔓越莓豆沙全麥小麪包怎麼做-蔓越莓豆沙全麥小麪包的做法
  • 蔓越莓豆沙全麥小麪包怎麼做-蔓越莓豆沙全麥小麪包的做法

  • “最近有點內心有點忐忑,吃不下飯睡不着覺,不知道怎麼回事把長帝給得罪了,本來跟長帝關係挺好的,最近跟我説要給我點顏色看看,我膽小,別嚇我,不過表面上咱也不能示弱,我就説:來呀,快給我點顏色讓我看看,誰怕誰啊?長帝説你給我等着,我還沒回過神長帝就突然搬着一台烤箱嗖一下向我砸了過...
  • 25213
奶香全麥麪包怎麼做-奶香全麥麪包的做法
  • 奶香全麥麪包怎麼做-奶香全麥麪包的做法

  • “有幸在年菜的大比拼中,得到烤箱一個!還有就是大禮包!大禮包裏的全麥麪包粉,是俺最喜歡的!全麥麪包粉--應該是麪粉中的粗糧了吧。因為含有麥麩,口感有着不一般的香味,一種更接地氣的味道!”食材明細主料全麥麪包粉(250克)雞蛋(1個)黑芝麻(適量)輔料橄欖油(15克)糖(12克)鹽(6克)發酵粉(4克)牛奶...
  • 28152
牛奶豆沙小麪包怎麼做-牛奶豆沙小麪包的做法
  • 牛奶豆沙小麪包怎麼做-牛奶豆沙小麪包的做法

  • “添加了牛奶的小麪包,非常的喧軟,製作起來也不復雜,做的小巧一點,做早餐很不錯。”食材明細主料牛奶(30ml)高筋粉(110克)黃油(20克)精鹽(3克)酵母粉(5克)雞蛋(1個)白糖(30克)輔料豆沙餡(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶豆沙小麪包的做法步驟1、準備食材2、將高筋粉、牛奶、精鹽、...
  • 31971
全麥豆沙刺蝟包怎麼做-全麥豆沙刺蝟包的做法
  • 全麥豆沙刺蝟包怎麼做-全麥豆沙刺蝟包的做法

  • 食材明細主料特一粉(300克)全麥粉(100克)酵母(6克)紅豆沙(適量)黑豆豆漿(適量)輔料酵母(6克)白糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥豆沙刺蝟包的做法步驟1、將特一粉、全麥粉、酵母、白糖、加豆漿和成麪糰,餳10分鐘後揉勻。2、擀成長方形片狀。3、從內測捲起來。4、切成均勻的...
  • 16315
全麥豆沙包怎麼做-全麥豆沙包的做法
  • 全麥豆沙包怎麼做-全麥豆沙包的做法

  • “我今天分享的粗糧豆沙包是使用的自發粉,通俗講來就是自己就會發酵的麪粉,使用下來感受確實是很方便,由於酵母粉用量精準,一般要有廚房秤才可以稱量準確,這樣就省去了很多麻煩,粗糧一般發酵起來比較困難,這次做出的粗糧豆沙包卻十分鬆軟,總體很滿意,所以分享一下自己的做法,僅供參...
  • 15822
全麥奶酪小麪包怎麼做-全麥奶酪小麪包的做法
  • 全麥奶酪小麪包怎麼做-全麥奶酪小麪包的做法

  • “今天做幾個非常簡單的小麪包,也不用揉出手套膜,我還另外添加了全麥粉。簡單的揉揉、搓搓,再打個結,就完成啦。”食材明細主麪糰麪包粉(45克)全麥粉(20克)奶粉(10克)雞蛋(1個)奶酪(30克)中種麪糰麪包粉(中種麪糰)(175克)耐高糖酵母粉(2克)清水(98克)調料黑芝麻(少許)白芝麻(少許)蛋液((刷表皮)少許)甜...
  • 9214
全黑麥豆沙包怎麼做-全黑麥豆沙包的做法
  • 全黑麥豆沙包怎麼做-全黑麥豆沙包的做法

  • “小孩子不愛吃飯?不是不愛吃,而是一個樣式看夠了也吃夠了。變個花樣試試看。豆沙是自己做的,整個製作過程可以和孩子一起,讓他感受到製作的樂趣。黑麥麪粉是選自優質黑小麥,採用先進制粉工藝加工而成的麪粉,其富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素,其中硒元素是普通小麥的3倍以上...
  • 27743
黑全麥豆沙包怎麼做-黑全麥豆沙包的做法
  • 黑全麥豆沙包怎麼做-黑全麥豆沙包的做法

  • ““清腸食譜”年過完了,孩子們也快開學了,估計小夥們又在為早餐吃什麼而發愁了吧?哈哈,不用愁,來跟着我一起做豆沙包子吧,再加些黑全麥粉,做出來的豆沙包子美味且更營養,無論搭配牛奶、豆漿或是白粥,都是極棒的。”食材明細主料酵母(5克)清水(250克)黑全麥粉(100克)中筋麪粉(400克)調料紅...
  • 16504
全麥酸奶麪包怎麼做-全麥酸奶麪包的做法
  • 全麥酸奶麪包怎麼做-全麥酸奶麪包的做法

  • “之前做了好多酸奶,又不能很快吃完,所以就找了個消耗酸奶的方子做麪包,摻了些全麥粉一起做,出來的味道也不錯哦~材料:高筋麪粉360g,全麥粉40g,酵母4g,細砂糖32g,鹽7g,酸奶330g”食材明細主料高筋麪粉(360g)全麥粉(40g)酵母(4g)細砂糖(32g)輔料鹽(7g)酸奶(330g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 19614
全麥抹茶豆沙包的做法 【全麥抹茶豆沙包】抹茶和豆沙是絕配搭檔 全麥抹茶豆沙包怎麼做
豆沙全麥麪包怎麼做-豆沙全麥麪包的做法
  • 豆沙全麥麪包怎麼做-豆沙全麥麪包的做法

  • “你的麪包有料嗎???呵呵,剛學做麪包不久,似乎沒怎麼做過有料的麪包。大多時候都是取最簡單的材料統統丟進麪包桶來製作麪包,很少再拿出來整型包餡料啥的,為啥呢?因為自己懶唄,咋省事咋來。其實也可以直接把一些料丟進去一起和成麪糰,但我總覺得有些餡料就是要包在裏面才像有料麪包...
  • 17326
全麥豆沙包的做法 粗糧也好吃——全麥豆沙包 全麥豆沙包怎麼做
  • 全麥豆沙包的做法 粗糧也好吃——全麥豆沙包 全麥豆沙包怎麼做

  • “高筋粉不夠,全麥粉來湊,這次用了部分全麥粉,比例剛好,不至於太粗糙,健康又美味啊”食材明細主料水(150ml)橄欖油(26g)高筋粉(220g)全麥粉(70g)豆沙餡(適量)芝麻(適量)輔料鹽(3g)雞蛋(60g)砂糖(25g)酵母(3g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥豆沙包的做法步驟1、所有面包材料投入麪包機。一...
  • 6213
全麥豆腐麪包怎麼做-全麥豆腐麪包的做法
  • 全麥豆腐麪包怎麼做-全麥豆腐麪包的做法

  • “加了全麥粉的麪包含有小麥的營養成分,常吃全麥麪包具有食療的保健作用。第一次看到這個配方的時候就深深被吸引了,感覺非常的特別,因為配方里居然用到了豆腐來調整風味。之前也不是特別喜歡這些加了粗糧的麪包,但是吃的多了,真的感覺這些麪包越嚼越香,有很濃的小麥香味。而且...
  • 14903
牛奶豆沙麪包怎麼做-牛奶豆沙麪包的做法
  • 牛奶豆沙麪包怎麼做-牛奶豆沙麪包的做法

  • “非常適合做早餐的麪包,一個麪包一杯牛奶,就可以能量滿滿地去上班。”食材明細主料高粉(300克)雞蛋(60克)鹽(2克)黃油(25克)輔料牛奶(140克)糖(30克)酵母(3克)豆沙餡(300克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶豆沙麪包的做法步驟1、把麪包體材料用後油法揉至近完全階段,放温暖的地方發酵...
  • 31714
全麥眉豆豆沙包怎麼做-全麥眉豆豆沙包的做法
  • 全麥眉豆豆沙包怎麼做-全麥眉豆豆沙包的做法

  • “眉豆長的像眼睛,名字裏也有目字,根據“吃啥補啥”原理,這款豆沙包也許可以緩解眼疲勞。(呵呵,怎麼可能)”食材明細主料全麥粉(1.5杯)高筋粉(1.5杯)水(1.5杯)眉豆沙(300g)輔料酵母(1匙)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥眉豆豆沙包的做法步驟1、眉豆沙抓壓成團,動詞劃重點,揉的話會散...
  • 31278
全麥牛奶麪包怎麼做-全麥牛奶麪包的做法
  • 全麥牛奶麪包怎麼做-全麥牛奶麪包的做法

  • “喜歡加了全麥粉的麪包,心裏總是感覺它更健康些。這款麪包其實基本是歐包的配方,很少的糖,成品柔軟,因加了黃油和牛奶,奶香味足,過年不吃饅頭吃麪包啦”食材明細主料純牛奶(250G)高筋粉(260g)雞蛋(1個)全麥粉(100g)黃油(40g)輔料酵母粉(4g)糖(15g)鹽(3g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全...
  • 7274
全麥奶香豆沙吐司怎麼做-全麥奶香豆沙吐司的做法
  • 全麥奶香豆沙吐司怎麼做-全麥奶香豆沙吐司的做法

  • “全麥食品指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麪粉所做的食物,比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精製麪粉顏色黑一些,口感也較粗糙,但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素,因此營養價值更高一些。從前,全麥穀類被稱為「粗糧」,被視為窮人的食物。精製五穀類只有內層,可...
  • 32169
全麥奶香麪包怎麼做-全麥奶香麪包的做法
  • 全麥奶香麪包怎麼做-全麥奶香麪包的做法

  • “一款非常蓬鬆,柔軟又營養的麪包,非常值得一試。看似普通,但採用了中種法制作,同時用了全奶,蛋清,淡奶油和全麥粉。所以雖然費點時間,但真的給你不一樣的感覺。中種麪糰:全麥麪包粉210克,糖15克,牛奶125克,酵母4克。主麪糰:全麥麪包粉90克,糖35克,鹽3克,奶粉8克,蛋清36克,淡奶油45克,玉米...
  • 10480
專題