家常菜肉炒扁豆絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
豬肉 :50
幹辣椒 :5個
醬油 :適量
生薑 :適量
葱 :適量
花生油 :適量
鹽 :適量
主料
扁豆 :400豬肉 :50
輔料
胡蘿蔔 :適量幹辣椒 :5個
醬油 :適量
生薑 :適量
葱 :適量
花生油 :適量
鹽 :適量
1.買來的扁豆去掉邊緣的老絲
2.三四個疊放在一起切成細絲,把胡蘿蔔,豬肉也切成絲備用
3.熱鍋入油 煸炒肉絲變色後加入葱薑絲煸炒出香味烹入少許醬油調味
4.倒入扁豆絲一起煸炒
5.加入胡蘿蔔絲一起炒 把幹辣椒也加入一起炒
6.調入少許鹽調味即可出鍋裝盤
扁豆一定要炒熟才能吃所以炒的時間可以稍長或者提前用開水焯過也可以吃不熟的扁豆容易食物中毒
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