家常菜豆乾炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆乾 ：300
瘦肉 ：200

輔料

幹辣椒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
小青椒 ：適量
豆瓣醬 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
嫩肉粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.豆乾切小段，小青椒切片，幹辣椒切片，姜蒜切絲。

2.瘦肉切絲，加入適量的嫩肉粉拌勻。

3.熱鍋下油。

4.倒入姜蒜，幹辣椒爆香。

5.加入拌勻的瘦肉翻炒。

6.加入適量的豆瓣醬和生抽翻炒。

7.加入小青椒翻炒。

8.倒入豆乾翻炒。

9.加入適量的鹽和雞精就可以了。

烹飪技巧

嫩肉粉要少放點，以防粘鍋。