家常菜豆腐乾炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆腐乾炒肉是由豆腐乾和豬肉製作而成的，還需要加入各種佐料提高口味，非常不錯的一款產品，這款豆腐乾炒肉營養價值高，豬肉再選擇的時候注意要選擇精瘦肉，不要用肥肉來炒，豆腐乾吃起來口感好，含有豐富的營養價值，人吃了對於身體健康非常有幫助，喜歡的人可以多吃

主料

豬肉 ：200
豆腐乾 ：300

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
韭葉 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
生粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.將肉切片，用生抽和生粉略醃

2.豆腐乾切條狀

3.鍋內熱油倒入肉片爆炒

4.炒至肉片變色後倒入豆腐乾

5.加適量的鹽，料酒，一起炒二分鐘

6.出鍋前加味精，韭葉

烹飪技巧

豆腐乾嫩，容易破，炒的時候動作要輕輕的。