家常瘦肉炒腐竹豆腐乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

腐竹是北方常見的一種食材，看起來黃燦燦油亮亮的很有食慾，本身它就是由豆子做的，有一股豆香，豆製品都是含有豐富的蛋白質，所以説他的營養價值還是非常高的，和瘦肉絲搭配起來炒食，是非常簡單營養的一道菜餚，所以瘦肉炒腐竹豆腐乾算是北方的地道的家常菜的一種。

主料

瘦肉 ：50
腐竹 ：200

輔料

葱 ：適量

具體步驟

1.腐竹摘小段，用涼水泡軟

2.把材料切好

3.熱鍋熱油，放入瘦肉

4.煸到瘦肉出油後，加入少量的老抽

5放入豆腐乾，腐竹

6.加入蠔油，白糖，鹽，翻炒均勻

7加入適量的水，改中火加蓋燜，燜到收汁，出鍋