香甜瘦肉炒腐竹豆腐乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

腐竹和豆腐乾屬於豆製品具有很高的營養價值，可以養顏。而且食用起來非常的可口，和任何食材搭配起來都別有一番風味，這道瘦肉炒腐竹豆腐乾也當然不會差到哪裏去！而且適合所有的人羣食用哦，接下來我們就來學習如何製作這道美味香甜可口的瘦肉炒腐竹豆腐乾吧。

主料

腐竹 ：100
豆腐乾 ：300
瘦肉 ：300

輔料

蠔油 ：10
老抽 ：3
白糖 ：3
食用油 ：10
鹽 ：3
水 ：適量

具體步驟

1.材料：瘦肉

2.材料：腐竹

3.材料：豆腐乾

4.腐竹摘小段，用涼水泡軟

5.把材料切好

6.熱鍋熱油，放入瘦肉

7.煸到瘦肉出油後，加入少量的老抽

8.放入豆腐乾，腐竹

9.加入蠔油，白糖，鹽，翻炒均勻

10.加入適量的水，改中火加蓋燜

11.燜到收汁

12.出鍋

烹飪技巧

1、豬肉要煸炒出油。2、腐竹用涼水泡軟。