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關於牛油餐包怎麼做的餐飲百科

牛油餐包怎麼做-牛油餐包的做法
  • 牛油餐包怎麼做-牛油餐包的做法

  • “港式套菜之牛油餐包~”食材明細主料高筋麪粉(250g)低筋麪粉(25g)温牛奶(180ml)奶粉(15g)黃油(40g)輔料酵母(5g)砂糖(40g)鹽(1/2茶匙)蛋液(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛油餐包的做法步驟1、除黃油和蛋液外將所有食材置入麪包機中2、揉成一個光滑的麪糰3、加入黃油後揉到完全階...
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早餐牛肉包怎麼做-早餐牛肉包的做法
  • 早餐牛肉包怎麼做-早餐牛肉包的做法

  • “美味多汁的牛肉包配上一碗粥或是份豆漿就是一份特讚的營養早餐”食材明細主料牛肉(200g)五花肉糜(150g)麪粉(300g)牛奶(150g)輔料酵母(2g)鹽(適量)麻油(適量)高湯(一碗)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)早餐牛肉包的做法步驟1、麪粉內加入酵母2、加入牛奶揉成麪糰,放置發酵3、...
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淡奶油餐包怎麼做-淡奶油餐包的做法
  • 淡奶油餐包怎麼做-淡奶油餐包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(400克)淡奶油(200克)白糖(40克)酵母粉(4.5克)雞蛋(一個)牛奶(90克)調料鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油餐包的做法步驟1、牛奶90克,酵母粉4.5克,麪包粉400克,鹽2克,白糖15克倒入廚師機內用筷子攪拌均勻。2、在倒入淡奶油200克,雞蛋一個到廚師機內。3、能...
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香葱牛油餐包怎麼做-香葱牛油餐包的做法
  • 香葱牛油餐包怎麼做-香葱牛油餐包的做法

  • 食材明細主料高粉(170克)低粉(30克)全蛋液(30克)牛奶(50克)牛油(21克)酵母(3克)鹽(1克)糖(20克)輔料葱花(20克)鹽(小許)黑椒粉(小許)牛油(7克)表面蛋液(適量)葱香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱牛油餐包的做法步驟1、把配料中的牛油、黑椒粉、鹽混合好,葱切成葱花,待用2、把主材料除牛油外全放入...
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奶油小餐包的做法 換着花樣做麪包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎麼做
  • 奶油小餐包的做法 換着花樣做麪包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎麼做

  • “今天這款奶油小餐包,看似很簡單,但是做起來並非容易,方子來自自由,從我看到她的那一刻,就被她那流光圓滑的外型給吸引住了,開始擔心能否做出這麼光滑的外表以及圓圓的造型,無論那道工序出現問題都將無法遮蓋暇疵的,懷着一顆忐忑的心完成了小餐包的製作,拍片的時候天空是陰沉沉的...
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橄欖油小餐包怎麼做-橄欖油小餐包的做法
  • 橄欖油小餐包怎麼做-橄欖油小餐包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(300g)全麥粉(100g)温水(190g)輔料雞蛋(2個)酵母(4g)鹽(3g)橄欖油(30g)奶粉(30g)調料白糖(50g)白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖油小餐包的做法步驟1、所有材料除了白芝麻放入麪包桶中,按麪包麪糰功能發好面。2、麪糰取出,排出氣體,揉入白芝麻。3、將麪糰分...
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牛奶餐包的做法 香甜柔軟【牛奶餐包】 牛奶餐包怎麼做
  • 牛奶餐包的做法 香甜柔軟【牛奶餐包】 牛奶餐包怎麼做

  • “非常柔軟的牛奶餐包,寒冷的冬天用它來配一杯熱乎乎的牛奶,好滋潤咯。”食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)牛奶(150克)輔料酵母(4克)鹽巴(3克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶餐包的做法步驟1、將除黃油以外的所有材料倒入麪包機裏,啟動和麪程序,15分鐘。2、加入黃油,再...
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牛奶餐包的做法 開啟麪包之旅&牛奶餐包 牛奶餐包怎麼做
  • 牛奶餐包的做法 開啟麪包之旅&牛奶餐包 牛奶餐包怎麼做

  • “勤快小蜜蜂的日常,晚上做好的餐包,第二天當早餐!!!如果有人問新手是否適合做麪包,那麼,這一款是可以嘗試的。做法不難,最主要把麪糰揉好,服侍好就差不多,成品還特別鬆軟。”食材明細主料高筋麪粉(240克)細砂糖(24克)全蛋液(27克)酵母(3克)黃油(20克)牛奶(60克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(...
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奶油小餐包的做法 營養早餐---奶油小餐包 奶油小餐包怎麼做
  • 奶油小餐包的做法 營養早餐---奶油小餐包 奶油小餐包怎麼做

  • “這款粉嘟嘟的小餐包是我做裱花蛋糕剩下的奶油做的,十分可愛。味道也很贊,香甜柔軟很適合早餐的搭配。”食材明細主料高筋麪粉(300克)奶粉(15克)牛奶(100克)淡奶油(80克)糖(40克)輔料酵母(5克)雞蛋(1個)配料鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油小餐包的做法步驟1、麪糰材料混合...
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牛奶餐包的做法 中筋麪粉也能做麪包---牛奶餐包 牛奶餐包怎麼做
  • 牛奶餐包的做法 中筋麪粉也能做麪包---牛奶餐包 牛奶餐包怎麼做

  • “上次拉絲麪包成功後,更加增添了做麪包的信心,時隔一天我又開始嘗試全部換成中筋麪粉做麪包了。從外形到口味依然值得讚的小麪包終於出爐。從上午九點一刻和麪到傍晚六點半開始烘烤,這次發酵過程全部是自然環境發酵。沒有在太陽下曬,也沒有放進烤箱低温發酵,而是讓酵母在自然...
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奶油餐包怎麼做-奶油餐包的做法
  • 奶油餐包怎麼做-奶油餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(350克)低筋麪粉(50克)鹽(4克)糖(50克)奶油(50克)黃油(30克)蛋液(40克)牛奶(170克)輔料酵母(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油餐包的做法步驟1、材料混合揉成團後,加入黃油充分揉均。發酵大約一個小時至兩倍大。2、把發酵好的麪糰平均分成12份,中間醒發10分鐘...
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牛油排包怎麼做-牛油排包的做法
  • 牛油排包怎麼做-牛油排包的做法

  • ““美味牛油排包””食材明細主料高筋麪粉(500克)砂糖(100克)奶粉(40克)雞蛋(2個)輔料鹽(3克)黃油(60克)水(190克)酵母(5克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛油排包的做法步驟1、1.除了黃油不先放,其他材料都在一起,用廚師機和麪.2、2.麪糰和到有光澤,再加黃油.3、3.打到麪糰出了面膜...
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小米牛油餐包怎麼做-小米牛油餐包的做法
  • 小米牛油餐包怎麼做-小米牛油餐包的做法

  • “在牛油餐包上添加小米,吃起來口感脆脆的,不錯的;小米也可以先烤過再用,我怕麻煩,省去了。”食材明細主料高粉(200克)糖(30克)鹽(4克)酵母(4克)奶油(50克)蛋(41克)黃油(35克)水(50克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米牛油餐包的做法步驟1、把主材料除黃油外全放進麪包機內2、把麪糰攪...
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鮮奶油餐包怎麼做-鮮奶油餐包的做法
  • 鮮奶油餐包怎麼做-鮮奶油餐包的做法

  • “這款麪包加入了淡奶油,做出來是相當的柔然,如雲朵般的,放在手上輕飄飄的,手感很好哦,也是奶香濃郁啊!非常好吃!”食材明細主料高粉(300克)低粉(50克)水(120克)淡奶油(18克)糖(35克)酵母(4克)鹽(3克)黃油(38克)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶油餐包的做法步驟1、將所有材料(除黃...
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牛奶小餐包包怎麼做-牛奶小餐包包的做法
  • 牛奶小餐包包怎麼做-牛奶小餐包包的做法

  • “今天做了牛奶小餐包總算成功了麪粉霍霍了好幾次還是挺有成就感的。最關鍵在發麪和揉麪上。”食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(1個)黃油(30g)牛奶(250g)輔料鹽(2g)酵母(5g)白糖(40g)調料芝麻(適量)蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶小餐包包的做法步驟1、打入一個雞蛋。2、...
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奶油小餐包怎麼做-奶油小餐包的做法
  • 奶油小餐包怎麼做-奶油小餐包的做法

  • 食材明細主料金像高粉(190g)酵母(2g)雞蛋(40g)淡奶油(90g)牛奶(135g)砂糖(55g)輔料黃油(25g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶油小餐包的做法步驟1、金像高粉190g酵母2g雞蛋40g淡奶油90g牛奶135g砂糖55g黃油25g2、將黃油以外的材料放入攪拌器中揉至光滑,再加入軟化的黃油打至可以拉出...
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牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做
  • 牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做

  • “餐包在我家是頻率最高的麪包,早餐不錯的選擇。”食材明細主料高粉(350g)全蛋液(40g)牛奶(210g)白砂糖(40g)輔料奶粉(10g)鹽(3g)酵母(4g)黃油(35g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油外材料放入麪包機一個揉麪程序2、加入黃油再一個揉麪程序3、揉至出薄膜4、...
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牛油果鮮蝦蛋包早餐三明治怎麼做-牛油果鮮蝦蛋包早餐三明治的做法
  • 牛油果鮮蝦蛋包早餐三明治怎麼做-牛油果鮮蝦蛋包早餐三明治的做法

  • “把温暖和幸福藏在早餐裏。國民早餐計劃,行動起來吧!”食材明細主料爸爸糖原味吐司(1片)雞蛋(1個)牛奶(適量)牛油果(1個)輔料芝士(適量)黃油(適量)調料食鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果鮮蝦蛋包早餐三明治的做法步驟1、取一片吐司切成兩半。2、平底鍋中融化...
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牛奶餐包怎麼做-牛奶餐包的做法
  • 牛奶餐包怎麼做-牛奶餐包的做法

  • “有段時間沒做麪包了,最近早餐沒得吃,所以趁週末放假趕緊安排了一盤小麪包,時間緊張,就做了基礎版牛奶餐包,配方用過幾次了,是特別適合邊長28釐米的正方形烤盤的配方,能做到每個餐包都擠在一起,中間不留白,也不會因為太擠而影響麪包的膨脹,所以口感特別特別的喧軟。加了煉乳,所以吃...
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牛油果蝦仁包的做法 健康西式午餐--牛油果蝦仁包 牛油果蝦仁包怎麼做
  • 牛油果蝦仁包的做法 健康西式午餐--牛油果蝦仁包 牛油果蝦仁包怎麼做

  • “這是一款加拿大白領很常見的午餐搭配。牛油果是水果中的珍品,能量十足而糖分卻很低,含多種對人體有益的成分,加上蝦仁、法式麪包(麪包中少糖、少油的一種),營養豐富又不增肥。”食材明細主料法式麪包(適量)輔料牛油果(1個)大蝦仁(數只)歐芹(適量)青檸檬(小半個)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)...
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牛油麪包怎麼做-牛油麪包的做法
  • 牛油麪包怎麼做-牛油麪包的做法

  • “對於我這種吃貨來説,從來都對好吃的東西無抗拒力。看到黃色的牛油浸透了整塊麪包,看着就很有誘惑力。咬一口,濃郁的牛油香氣,沁入心脾,紋理比一般的麪包細膩,很是討人喜歡的口感。愛烘培的你,不妨一試!”食材明細主料高筋麪粉(250克)砂糖(30克)鹽(2.5克)酵母(3克)雞蛋(1個)牛奶(110克)無鹽...
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冰火餐包油怎麼做-冰火餐包油的做法
  • 冰火餐包油怎麼做-冰火餐包油的做法

  • 食材明細主料麪包片(6片)輔料雞蛋(1個)黃油(15克)橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰火餐包油的做法步驟1、麪包片6片。2、黃油15克3、黃油切成小塊放入麪包中間。4、用圓口杯壓出來就是一個小圓包。5、壓出邊就會沾在一起,有沒沾到的用手捏緊。6、打入碗中一個雞蛋...
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黃油小餐包怎麼做-黃油小餐包的做法
  • 黃油小餐包怎麼做-黃油小餐包的做法

  • “這種包子不難做,不要求麪糰搓得太精緻,不過把黃油片插在上面烤還是第一次,一點小技巧,網上學來的。”食材明細麪糰雞蛋液(1+3/4只量)牛奶(1/2杯)酵母(2/3小勺)白糖(2大勺)食鹽(1/8小勺)中筋麪粉(2杯)黃油(2大勺)麪包表面全蛋液(1/4只量)牛奶(1/2大勺)麪粉(適量)黃油(2大勺)工具廚師機(1台)烤箱(1台)原...
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紅豆奶油餐包怎麼做-紅豆奶油餐包的做法
  • 紅豆奶油餐包怎麼做-紅豆奶油餐包的做法

  • “家裏的小朋友一向喜歡吃麪包、蛋糕這些食物,不用説孩子喜歡,連我們大人也是很喜歡吃的,隔幾天不吃還饞得慌。經常在麪包店買,味道是非常好,看是香精味也特別濃郁,麪包也軟得不正常,其實是增加了香精和添加劑,不然怎麼會那麼好吃呢,而且價格也老貴了,有幾次隨意買了些蛋糕和麪包,就...
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牛奶小餐包怎麼做-牛奶小餐包的做法
  • 牛奶小餐包怎麼做-牛奶小餐包的做法

  • “今天要給大家分享的美食是牛奶小餐包。簡單好做,快速上手,柔軟拉絲。”食材明細主料高筋麪粉(400克)牛奶(270克)細砂糖(50克)雞蛋(一個)黃油(40克)奶粉(20克)輔料鹽(5克)乾酵母(5克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶小餐包的做法步驟1、食材準備好,放進廚師機(新手可以多預留牛奶20-...
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