家常菜白菜炒幹豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：200
幹豆腐 ：150
豬肉 ：50

輔料

醬油 ：10ml
花生油 ：15ml
鹽 ：1
大蒜 ：10

具體步驟

1.準備食材。

2.將白菜和幹豆腐用水焯一下。

3.焯好後用水過涼，控幹水分。

4.熱鍋放油，放入豬肉和蒜末爆香。

5.翻炒至變色。

6.放入焯好的白菜和幹豆腐。

7.放入醬油。

8.翻炒一會加入少許鹽炒勻即可。

9.北方人的餐桌上經常見到的一道普通家常菜。

烹飪技巧

白菜和幹豆腐用水焯一下去除多餘水分。