北方年糕蒸多長時間

10-15分鐘。年糕是北方的常見的麪食之一，無論是現做的年糕還是冷凍年糕，都應該冷水開始蒸，利用水蒸氣慢慢升温的過程加熱年糕。根據年糕的大小，蒸熟的時間略有不同，較大較厚的年糕需要15分鐘時間，較小較薄的年糕需要10分鐘即可。