蒸涼糕蒸多長時間

15分鐘。蒸涼糕的時間不宜過長，以免影響兩高的口感。涼糕蒸好以後，不能馬上端出來，需要冷卻，定型後再拿出。涼糕是常見的美食，品種比較多，包括江米涼糕、四川涼糕、牛奶紅豆涼糕、咖啡涼糕、抹茶椰奶水晶涼糕等。保存涼糕時，需要將涼糕放在陰涼的環境中存放。