涼水蒸螃蟹需要多長時間

15-20分鐘。螃蟹的個頭不同，蒸的時間也會不一樣。螃蟹在蒸之前，需要用毛刷反覆刷洗表面，這樣可以將螃蟹清洗的更加乾淨。蒸螃蟹的時候，可以添加生薑片、大葱段，有去腥提香的效果。螃蟹蒸好後，可以直接吃，也可以蘸着薑汁一起吃。吃不完的螃蟹，可以放在冰箱冷藏或冷凍保存。