銀魚炒的做法 銀魚炒蛋 銀魚炒怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

銀魚炒的做法步驟

• 1、銀魚洗淨，加適量料酒拌勻備用。

• 2、雞蛋打散，加葱花。

• 3、把蛋液倒入銀魚內，攪拌均勻。

• 4、起油鍋，加入薑絲小火爆香。

• 5、將銀魚和蛋液倒入鍋內稍稍翻炒。

• 6、加鹽，炒至蛋液凝固。