銀魚小炒蛋怎麼做-銀魚小炒蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
銀魚小炒蛋的做法步驟
1、把雞蛋打散,加適量鹽。
2、把銀魚洗淨,清水泡十分鐘。
3、把銀魚加入雞蛋裏。
4、熱鍋冷油,把銀魚雞蛋液倒入。
5、翻炒至成型,加入些許雞精,撒上葱花。
6、裝盤即可。
小竅門
1.銀魚泡十分鐘就夠,久了就沒有口感了。
2.最後可以加點酒。
3.銀魚本就帶點鹹味,所以雞蛋裏不需要加多鹽。
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