銀魚炒雞蛋怎麼做-銀魚炒雞蛋的做法

“銀魚含鈣很高，被譽為“長壽食品”，它是高蛋白低脂肪食品，即便是高血脂者也十分適宜食用銀魚還有利水作用，因此它是減肥食品首選。雞蛋營養豐富，含有豐富的優質蛋白質，二者搭配相當好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

銀魚炒雞蛋的做法步驟

• 1、銀魚洗淨，控水。

• 2、香葱切碎。

• 3、土雞蛋三個打散放入銀魚中，香葱末也放進去，加入少許料酒去腥，少許鹽調勻。

• 4、鍋內放油燒至七成熱將所有食材倒入，先不要翻炒，容易散了，稍稍凝固再翻動。

• 5、用鏟子翻炒，銀魚非常鮮嫩，容易熟，兩面都凝固了就可以了😊。

• 6、出鍋啦！