蒜炒銀魚的做法 家常版——蒜炒銀魚 蒜炒銀魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜炒銀魚的做法步驟

• 1、將銀魚洗淨用水泡軟，瀝水待用、生薑切絲（刀功不好，切太粗了）、大蒜整理乾淨斜切成段。

• 2、鍋中放油燒熱

• 3、放入生薑絲翻炒至出味

• 4、放入泡軟的銀魚翻炒至八分熟，並放入料酒，鹽，再炒幾下

• 5、放入切好的大蒜翻炒

• 6、加清水稍燜一會兒

• 7、放入雞精，出鍋裝盤